- 觀點1： 1、有氧運動后可以吃山藥嗎
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”；（（日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”；《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
有氧運動后可以吃山藥嗎？人在運動后，應多吃些富含堿性的食物，而山藥就是一種堿性食物。
2、運動后吃些堿性食物
專家建議，人在運動后，應多吃些富含堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運動帶來的疲勞。
美國一位病理學家經過長期研究指出，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪和蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。
這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。
3、運動后一小時再進食
運動過后大約一小時后在吃東西，運動后比較容易接受各式飲料或是流質的食物，而且同時可以補充水份，若是在運動后兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。例如三個水果（蘋果、橘子等等），兩個水果加一杯牛奶，500ml純果汁，兩個水果加一個優格，兩片面包加少許果醬和一杯牛奶等等。
運動前吃這些食物，瘦得快！
燕麥
不僅提供豐富的飽足感，還能幫助穩定血糖，避免運動時頭昏眼花，提供足夠能量幫助脂肪燃燒，當然，無添加劑的燕麥是最佳選擇。
雞蛋
雞蛋含有豐富并良好吸收的蛋白質以及維生素B12，幫助提高身體代謝率，及時補充身體建造修補時必需的營養素。運動前補充可提供營養又有飽足感，非常適合想要燃燒脂肪的妹子！
姜黃
它是古印度香料的一種，姜黃素能夠促進血液循環，加快新陳代謝，幫助身體產生生熱效應，讓運動燃脂事半功倍。
鮭魚
鮭魚有降低體脂肪、提高免疫力的作用，也含有豐富蛋白質，幫助合成肌肉，由于脂肪含量比紅肉少，當然能成為愛肉族的不二選擇。
運動后禁忌食品
經過劇烈的健身鍛煉后，人體熱量消耗不少，身體自然需要補充能量，但這不代表你可以隨意。如果你要增肌或者減肥，就需要慎重對待健身后的飲食。在健身后，補充一定的'卡里和相應營養很重要，這需要蛋白質和碳水化合物。不過，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕。
1、生冷蔬菜
在運動過后，未經處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過不適合運動后吃，因為這些食品不足以補充能量以維持健康的新陳代謝率。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯條、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子，但在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。
3、過咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過量鹽分的小吃，會降低身體的鉀含量，導致恢復速度減慢。鉀這種礦物質對細胞活動有重要作用，比鹽里的鈉重要。因為運動流汗，身體已經了大量電解質，因此不宜因為吃下含鹽過多的食品而消耗太多鉀元素。 - 擴展閱讀1：粽子米飯面條餅子紅燒肉哪個不是同一類
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