- 觀點1： 轉眼間又快到孩子們開學的日子了，很多家長又開始為早餐做什么而發愁了，今天我就分享5道特色早餐，周一到周五一周都不重樣，孩子愛吃、家長省心！我家熊孩子以前經常不吃早餐，自從我學會這5道特色美食，每天變著花樣給他做，現在上桌他都搶著吃，不吃早飯都不去上學，一起來看看吧：
玉米面早餐餅：
這玉米面餅的做法是跟我二姐學的，每次去她家時她都會給我們做著吃，特香、特暄軟好吃！
【準備食材】：細玉米面300克 雞蛋1個 面粉100克 開水適量 溫水300毫升 酵母3克 青紅椒 胡蘿卜 火腿腸1根 黑芝麻適量
1.先取玉米面300克倒入盆中，分少量多次加入開水，邊倒開水邊用筷子攪拌，攪拌至沒有干面粉后晾涼，晾至不燙手時再加入100克面粉，打入一個雞蛋，倒入3克酵母，再加入300毫升溫水，用筷子攪拌至均勻細膩的面糊狀后，蓋上保鮮膜放至冰箱冷藏發酵一晚上。
2.再準備配料，火腿腸、青紅椒和胡蘿卜都切成小丁放入碗中備用。
3.第二天早晨，從冰箱取出面糊，用筷子 攪拌幾下排氣，然后撒上適量的鹽、胡椒粉、燒烤料或者白糖攪拌均勻調味。
4.電餅鐺預熱后刷油，然后倒入面糊，攤平后再撒上火腿腸丁、胡蘿卜丁、青紅椒丁的黑芝麻，蓋好蓋子開啟上下層加熱烙3~5分鐘。
5.時間到了后，用手輕輕壓一下餅，餅能夠迅速回彈就熟了，這時不要著急出鍋，關火后再燜2分鐘出鍋，餅會更香更軟。然后切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。
烙茄盒：
我們平時做茄盒都喜歡炸著吃，其實烙著吃也很香，還不膩，孩子更愛吃！
1.先將豬肉剁成肉餡，然后加入適量的鹽、胡椒粉、生抽調味，攪拌均勻后腌制10分鐘。
2.取一把韭菜摘洗干凈后切細，然后放到腌制好的肉餡中，攪拌均勻即可。
3.取直一點的茄子切成連刀片，中間夾上調好的餡料，然后擺入盤中備用。
4.取適量的面粉倒入碗中，加入一個雞蛋和適量的水，調成酸奶稠度的糊狀，面糊里可以少加一點花椒粉和鹽提味。
5.將夾好餡的茄子餅放入面糊中，均勻地掛上一層面糊。電餅鐺預熱后刷油，然后放入茄盒，烙至兩面金黃即可出鍋。
花樣米飯：
準備食材：花菜1個 茄子1根 胡蘿卜 大米 香菜和各種堅果適量
1.茄子清洗干凈后去掉頭尾，切成5~6cm長的段后再豎著切成兩半備用；花菜清洗干凈后剪成小朵備用；胡蘿卜切成片備用；
2.鍋內加油，油溫5成熱時放入茄子，煎至金黃后盛出；再將胡蘿卜片也煎至金黃盛出，經過煎制的胡蘿卜，糖分會釋放出來，吃起來口感更香甜！
3.最后再就著鍋里的剩油，倒入花菜炒一下，大約翻炒一分鐘后，加入適量的鹽、生抽、蠔油和蒸魚豉油調味，再次翻炒均勻后盛出備用。
4.然后將煎好的茄子交壓著擺在電飯鍋底部四周，中間再鋪上胡蘿卜片，炒好的花菜頭朝外貼著電飯鍋擺在茄子上面，中間倒入淘好的大米，攤平后再加入適量的清水，水量沒過大米即可，炒花菜時出的湯汁也不要浪費，一起倒入電飯鍋內。
5.最后蓋上電飯鍋蓋子按“煮飯鍵”，就可以去刷牙洗臉啦，時間到了后，取出將其倒扣入盤子中，周圍撒上香菜段，上面再撒上自己喜歡吃的堅果提香，便可以開吃了。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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