- 觀點(diǎn)1： 謝謝邀請(qǐng)
杏鮑蘑菇是一種外來(lái)產(chǎn)品，其原產(chǎn)地不在中國(guó)，因其淡淡的杏仁味而被命名為杏鮑蘑菇。與其他真菌不同的是，根柄比傘面更美味清爽。事實(shí)上，杏和鮑蘑菇有很多做法，可以作為輔料與其他配料搭配，也可以作為單獨(dú)的菜肴。比如粵菜中常見(jiàn)的做法有：鮑，杏汁鮑菇、黑胡椒杏鮑菇、腐乳鮑菇等等。今天，廚子特別分享了幾種流行的吃法。希望大家喜歡。
鮑汁杏鮑蘑菇
準(zhǔn)備材料是：兩個(gè)杏和鮑蘑菇
調(diào)料：鹽、醬油、蠔油、杏鮑汁、白糖、料酒和清水
取小碗，蠔油、糖、鹽、料酒、醬油、水萎成味汁備用；
杏鮑蘑菇切成約2-3毫米的切片，供以后使用
鍋加熱，放入油潤(rùn)滑鍋后倒出，只留下少許基礎(chǔ)油；
將切片的杏子和鮑蘑菇放入鍋中煎至變黃
倒入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮至完全熟透
倒入鮑魚(yú)汁，攪拌均勻，裝盤
這道菜的烹飪技術(shù)不高，廚房小白在家就可以輕松完成。
黑胡椒杏鮑蘑菇
調(diào)料：鹽、黑胡椒、油
將杏和鮑蘑菇切片備用，并準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋
火鍋，熱油
杏鮑蘑菇炒至金黃，翻面至兩面金黃；
擺好盤子，撒上鹽和黑胡椒。供應(yīng)美味
這道菜借鑒了黑胡椒牛排，很簡(jiǎn)單，很有特色，很適合兩個(gè)人吃。
烤胡椒杏和鮑蘑菇
制備材料是：兩個(gè)杏鮑蘑菇和三個(gè)青椒
調(diào)料：鹽、醬油、陳醋，蠔油、白糖、香油、料酒和清水
取一小碗，與鹽、醬油、陳醋，蠔油、糖、香油和料酒混合制成汁備用；
將鍋裝滿水，用大火煮沸，蒸杏和鮑蘑菇約10分鐘；
青椒放入火中烤熟，撒上黑皮，再撒成小條備用，或者把刀換成小塊；
將蒸熟的杏子和鮑蘑菇撒成小條，放入盤中，放盤
加入準(zhǔn)備好的烤辣椒，澆在調(diào)味汁上，用一些綠色裝飾。很好吃
這道菜的做法也很簡(jiǎn)單，借鑒湘菜燒辣椒茄子的做法，喜歡的朋友可以試試；
事實(shí)上，還有很多杏子和鮑蘑菇的做法，今天將在這里分享。原創(chuàng)不易。你的關(guān)注是創(chuàng)作的動(dòng)力。更多更好的建議，請(qǐng)?jiān)谖哪┝粞浴?br /> - 觀點(diǎn)2： 很多人在炒杏鮑菇的時(shí)候，總是喜歡先把杏鮑菇焯水，但這樣反而會(huì)破壞杏鮑菇的鮮味兒，建議直接下鍋炒就可以了。在爆炒杏鮑菇的時(shí)候，最好先放入適量的蔥段，這樣能夠讓杏鮑菇的味道更鮮美，還能夠去腥哦。
- 觀點(diǎn)3： 好吃的第一要點(diǎn)：純！手！撕！這點(diǎn)跟包菜一樣，刀切和手撕的杏鮑菇，完全是天差地別的口感。 刀切的吃著就滑不流鰍的，手撕的才有那股子嚼勁。 好吃的第二要點(diǎn)：調(diào)味要少！杏鮑菇則恰恰相反，它身上有菌菇類特有的鮮味兒，調(diào)料放的多了，反而壓制住它的天然鮮味。 所以只要放蠔油，加強(qiáng)咸、鮮、甜的味道就可以。 好吃第三個(gè)要點(diǎn)： 順序很重要！先下杏鮑菇翻炒至它邊緣焦黃，然后再放辣椒絲。 如果順序顛倒了，配菜下鍋會(huì)把溫度降低，杏鮑菇出的水來(lái)不及蒸發(fā)掉，很容易聚集鍋底，于是變成水煮杏鮑菇。 杏鮑菇只要出了水，再炒干炒焦，味道也是大打折扣的！ 而且辣椒絲也會(huì)受不了，顏色會(huì)糊掉、發(fā)黑，不復(fù)剛?cè)脲仌r(shí)的鮮艷。 所以，先炒杏鮑菇，最后再放辣椒絲，很重要！
- 觀點(diǎn)4： 想要杏鮑菇做的好吃，那就得在做杏鮑菇之前，把杏鮑菇泡泡軟，然后加入自己的秘制調(diào)料。
- 觀點(diǎn)5： 1，杏鮑菇洗凈切片，大蒜子適量切小塊
2.點(diǎn)火坐鍋放適量油，放大蒜子爆香，放杏鮑菇翻炒
3.看情況可以加點(diǎn)水，如果你油放的很多就不用加水了
4.差不多了就可以放鹽、雞精，然后勾個(gè)芡，裝盤（不喜歡勾芡的人可不勾芡） - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具：一、二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；一、二級(jí)營(yíng)地——烹飪；食用效果：食用增加180點(diǎn)飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動(dòng)物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴(kuò)展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調(diào)料/高級(jí)調(diào)料制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點(diǎn)潮濕度，并隨著時(shí)間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
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- 擴(kuò)展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái)，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互，點(diǎn)擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚(yú)、蝦、鮮貝、魚(yú)。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚(yú)丸、蝦丸、貢丸、墨魚(yú)丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚(yú)蝦：魚(yú)(各類)、槍烏賊、墨魚(yú)仔、蝦、螺肉、干魚(yú)片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒(méi)有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購(gòu)食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購(gòu)食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購(gòu)食材像采購(gòu)一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
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