- 觀點(diǎn)1： 核桃棗糕的用料
大棗150 紅糖80克
低粉180克 小蘇打4克
泡打粉7克 雞蛋4個(gè)
食用油70克
核桃棗糕的做法
步驟1
大棗洗凈，去核，我喜歡吃棗，所以這個(gè)150克我是差不多按去核后的份量，大家按個(gè)人口味多點(diǎn)少點(diǎn)可以隨意。
步驟2
鍋里加水煮棗，水量沒(méi)過(guò)棗即可。煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火將棗煮成泥。
步驟3
趁熱加入紅糖，攪拌成細(xì)膩的糊。
步驟4
按順序篩入低粉，小蘇打，泡打粉和4個(gè)雞蛋。用木鏟翻拌均勻，直到呈現(xiàn)細(xì)膩粘稠狀的面糊即可。最后加入食用油，把油和面糊攪勻。（喜歡吃核桃或者葡萄干的朋友，也可以根據(jù)自己的喜好在這個(gè)時(shí)候加入自己喜歡的堅(jiān)果或者果干）
步驟5
準(zhǔn)備模具刷油，或者用烘焙紙墊在模具里，倒入面糊，撒上白芝麻。
步驟6
烤箱160度預(yù)熱，中層烤40-50分鐘，這個(gè)根據(jù)家里烤箱的情況，自我把控。時(shí)間到，可以用筷子扎一下，拿出來(lái)的筷子干干凈凈就說(shuō)明熟了 - 觀點(diǎn)2： 用料
主料
糯米粉200克
核桃150克
輔料
棗(干)
150克
調(diào)料
色拉油
20克
白糖
50克
水
80克核桃紅棗糕的做法
這個(gè)“核桃紅棗糕”原本是要用黃米面的，臨做前去超市買，售貨員跟我說(shuō)，只要是和“粘”有關(guān)的面粉都賣完了，不管我是要黃米面、還是粘米面、還是糯米粉。太夸張了。慶幸自己在節(jié)前屯了一包糯米粉，盡管做出來(lái)顏色不是黃燦燦的，但有勝于無(wú)啊。什么時(shí)候都要有備戰(zhàn)備荒的意識(shí)。
今天用的雖然不是小胡桃，那也是我精挑細(xì)選的新核桃，那肉可白呢，嚼著特香。用的是無(wú)核小棗，倍兒甜。自己做東西就是好，舍得用料。所謂好料不費(fèi)工，這個(gè)“核桃紅棗糕”做起來(lái)真的是沒(méi)法兒再簡(jiǎn)單了，備完材料，從準(zhǔn)備到出鍋只要15分鐘。
這糕熱吃的時(shí)候外皮脆脆的里面黏黏的，冷吃又很筋道，室溫保存兩三天都沒(méi)問(wèn)題。核桃補(bǔ)腦又烏發(fā)，紅棗補(bǔ)氣血，糯米安神，紅棗甜核桃香，好吃又美容。尤其適合加夜班的美女哦。
材料集合圖：
1.把核桃放鍋里小火炒熟
2.炒過(guò)核桃、紅棗、糖、油放盆中拌勻
3.倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，邊加邊用手將盆內(nèi)材料混合在一起
4.把盆內(nèi)所有材料揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)即可
5.準(zhǔn)備一只平底不粘鍋，不要放油，燒熱。將面團(tuán)放進(jìn)鍋里，用手把面團(tuán)輕壓成扁平的餅形
6.蓋上鍋蓋、中火烙5分鐘
7.將核桃紅棗糕翻面
8.再加上鍋蓋烙5分鐘，用筷子在中間扎一下，如果筷子帶出的糯米粉是透明狀有粘連，即表現(xiàn)熟了。關(guān)火取出切塊即可 - 觀點(diǎn)3： 材料
棗250克，核桃80克，蛋清若干（4個(gè)雞蛋的蛋清），糯米粉（或面粉）300克，植物油適量。
做法
1、把棗蒸軟，去核。核桃去殼，再用開(kāi)水浸泡，去掉薄皮，過(guò)油。
2、把過(guò)油的核桃仁弄碎，填入去核的棗內(nèi)。
3、攪拌蛋清，直至起泡為止，加入糯米粉成糊，倒入夾核桃的棗，用凈油炸熟即可。 - 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動(dòng)；見(jiàn)鍋中的水逐漸...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會(huì)兒，去掉上面的蟲(chóng)子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進(jìn)去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進(jìn)行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴(kuò)展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過(guò)在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營(yíng)養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒(méi)有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴(kuò)展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營(yíng)養(yǎng)成分...
- 擴(kuò)展閱讀5：披薩是哪國(guó)的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對(duì)于雞蛋過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴(kuò)展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說(shuō)是早餐奶 會(huì)胖嗎 專家來(lái)
- 你如果按一般人的情況來(lái)喝是沒(méi)理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯(cuò)，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過(guò)你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營(yíng)養(yǎng)...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴(kuò)展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個(gè)道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對(duì)慢，使胰島素來(lái)的及分泌和轉(zhuǎn)運(yùn)，所以提倡燕麥粥。問(wèn)題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問(wèn)題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴(kuò)展閱讀9：懷孕三個(gè)多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒(méi)有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對(duì)您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
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