- 觀點1： 炸雞翅的確很好吃，其實也是很好做的，只需要火小一點，然后雞翅在里面慢慢炸就行。
- 觀點2： 第一步 雞翅適量，用清水沖洗干凈之后，用叉子在雞翅表面插上很多小孔，方便腌制的時候入味。

第二步 然后把雞翅放入一個盆里，現在開始腌制的過程，首先把適量的生姜以及大蒜切成片放進盆里。

在盆里加上適量的食鹽、黑胡椒、細磨的辣椒面、生抽以及料酒，適量的蜂蜜還有少許玉米淀粉。把所有的食材抓勻腌制起來，只要腌制10分鐘就可以了。

抓勻之后是這樣的

第三步 適量的雞蛋攪拌成蛋液，然后拿上雞翅先沾取適量的蛋液，接著在面包糠里打個滾，讓面包糠均勻的包裹在雞翅表面。

第四步 燒油鍋，在6成熱的時候，把裹好面包糠的雞翅放入油鍋中小火慢慢的炸。炸的時候記得時不時翻動一下，讓兩面受熱均勻，炸到表面金黃酥脆，炸雞翅就已經做好了。

這個就是最后的雞翅效果啦，外面是酥脆的外殼，咬一口里面肉質入味又軟嫩，比外面買的好吃多了。 - 觀點3： 美味的炸雞翅這樣做才好吃：
一、食材主料：中翅6個、雞蛋1個。
二、食材輔料：油適量、鹽適量、老抽半匙、糖半匙、生粉（淀粉）半匙、面粉適量、炸粉適量。
三：炸雞翅的做法具體步驟：
1、雞翅洗凈、打花刀；
2、放入適量鹽腌制半小時以上（咸味入雞翅）；
3、腌制后的雞翅調入老抽調鮮味、著色；
4‘依據自己的口味調入適當的食糖；
5、調入淀粉（油炸后皮萃柔嫩）；
6、在已經上述已經調味的雞翅中。置入適量食用油；
7、抓勻、腌30分鐘、把剩余腌料倒掉不用；
8、另一個碗將雞蛋打散；
9、將腌制好的雞翅均勻裹上蛋液；
10、放入干淀粉中裹勻；
11、將已經調制的雞翅快速蘸一下清水取出；
12、裹上炸粉；
13、油燒至7成熱、 小火放入雞翅炸制金黃色
14、撈出控油后，在準備上桌的盆中放入生菜墊底，然后放入出鍋的美味雞翅。 - 觀點4： 炸雞翅的用料
新鮮雞翅 紅色干辣椒剪段少許
花椒少許 蔥段少許
姜片少許 蒜片少許
蛋清少許 鹽少許
料酒少許 面包粉適量
炸雞翅的做法
步驟1
雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋清，撒上面包粉。
步驟2
炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。
步驟3
炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。 - 觀點5： 請問一下，咋雞翅怎么做好吃？首先想雞翅洗凈，用各種調料腌制，最好腌一小時左右，而后撈出控干水分，油溫不要過熱，炸雞翅的時候，慢慢的翻滾，這樣炸出來的雞翅，外焦里嫩，味道鮮美，營養豐富
- 觀點6： 炸雞翅應該把雞翅，焯一下水。然后又用奧爾良腌料。腌制半小時以上，裹上面包糠炸。
- 觀點7： 炸雞翅關鍵在你炸的之前，要把雞翅充分的用各種調料有腌制好，這樣才能入味，下鍋油炸的時候時間不要太長，時間太長也不好吃了。
- 觀點8： 炸雞翅最關鍵就是先把雞翅改刀，然后腌制后再炸，這樣才能更好地入味。
- 觀點9： 我們現在做炸雞翅的時候，雞翅首先可以買那種專用的腌料來炸是非常好吃的
- 觀點10： 雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種
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