- 觀點(diǎn)1： 紅燒草蝦對(duì)蝦清洗裁開儲(chǔ)備拔出后邊的腸道，鍋中小火爆油，把洗凈蝦裝進(jìn)去正反面煎一分鐘，要文火，不可以煎很久，蝦仁年紀(jì)大了味道不好，將煎好的蝦盛盤，把切成小塊的蒜泥入鍋炒一炒，出香味后后放蝦、米酒、糖，加半碗水，蓋上蓋悶一悶。2分鐘上下開蓋子起走紅，然后把芡粉加上，煸炒兩下炒糖色，起鍋就可以！
辣椒素雞原材料：素雞1個(gè)、油適當(dāng)、鹽適量、紅蘿卜適當(dāng)、姜適當(dāng)、生抽醬油適當(dāng)、蔥適當(dāng)、辣椒適當(dāng)作法1、素雞一只2、切成片預(yù)留3、備齊姜蒜4、紅蘿卜也切成片預(yù)留5、辣椒切成薄片6、所有資料調(diào)好7、涼鍋入油，先進(jìn)麻椒炸香8、然后放入全部菜肴煸炒9、添加生抽醬油煸炒10、添加辣椒11、煸炒香后灑入少量鹽調(diào)料12、入盤享受。
香辣藕丁主要材料：藕(150g)長(zhǎng)豆角(150g)生豬肉(100g)、輔材：韓國(guó)辣醬(適當(dāng))1.提前準(zhǔn)備原材料，豬肉切丁提早用米酒一大勺，生抽醬油一大勺，鹽與味精少量木薯淀粉腌漬15min2.豬肉丁下油鍋滑炒完善預(yù)留。3.連藕和長(zhǎng)豆角切陰徑。4.熱鍋涼油進(jìn)行爆香蔥段后放入一大勺韓國(guó)辣醬炒出紅羊蝎子火鍋用材羊蝎子火鍋；生抽醬油；老抽王；米酒；黃豆醬；蔥；姜；蒜；良姜作法冷水涼水拔生羊蝎子火鍋，把鮮血變清亮最好是。隨后冷水揭鍋煮，水燒開后把血沫撇出來。變大料，良姜，蔥蒜，米酒，甜面醬，老抽王，生抽醬油，等水開了。蓋鍋蓋，文火煮2h，期內(nèi)拿筷子扎下，肉捅透后加鹽，20min到三十分鐘，熄火起鍋啦！越泡越美味。 - 觀點(diǎn)2： 1.口蘑肉絲西蘭花，2.地獄雞翅，3.鹽菜回鍋肉，4.豌豆牛肉粒，這四道菜是美味誘人的家常菜。
- 觀點(diǎn)3： 紅燒肉，鍋包肉，溜肉豆，酸辣粉，麻辣土豆絲，麻辣香鍋，麻辣拌，醬肘子，紅燒豬蹄
- 觀點(diǎn)4： 我認(rèn)為有魚香茄子和炸茄片，這兩道菜原材料便宜，而且做出來好吃。
- 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營(yíng)養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營(yíng)養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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