- 觀點1： 冬天，很多地方都喜歡喝煮啤酒，具體應該如何制作？今天介紹這款煮啤酒像飲料般清香順口，冬天來一杯煮啤酒溫暖你全身，利用金桔煮制而成的，金桔熬煮的味道優于橙子，起皮清香，無苦味，久煮后也無怪味。
記得還是十年前，過年去大姨家做客。表嫂為長輩準備了白酒，為年輕的兄弟姐妹熬了一大壺熱啤酒。啤酒里加了切塊的橙子、紅棗、枸杞和冰糖。不會喝酒的我，居然也能喝上一大杯。熬過的啤酒清香甜潤，沒有了沖味兒，喝起來很順口。
以后的冬天，逢上有朋友聚會，有喝啤酒要求的，我也會將啤酒熬熱。配料大致一樣，只是將橙子換成了金桔。
金桔有清香味，還能解酒，與啤酒搭配很好喝。金桔用點面粉和鹽，加點水搓洗后，能更好地去表皮污垢。破金桔時要縱向劃刀，兩頭不要劃斷，不然按扁時會破。按扁的好處是開口更充分，煮時能更快地釋放味道。
棗子最好把核去了，再放進鍋里煮，不易上火。先用少量啤酒與配料一起熬出香味，再放剩余啤酒一起熬，以免過于破壞啤酒的營養成分。
用料：啤酒2瓶1000ml、金桔200克、枸杞20克、紅棗50克、冰糖適量、面粉2湯匙、鹽1湯匙
煮啤酒的做法：1、準備好主材料，如下圖所示：
2、金桔里放面粉和鹽，再調幾湯匙水，揉搓一陣。
3、在水里再次清洗干凈后，用刀縱向在金桔上劃一些口子(兩頭不要劃斷)，再按扁。
4、金桔入鍋、放上冰糖、枸杞和去核的紅棗，然后放能沒住它的啤酒，中火煮開后，小火熬10分鐘。
5、放剩余的啤酒，中火煮開后，嘗甜味后，酌情看是否再加冰糖，小火煮5分鐘，即可。
成品圖：
煮啤酒的好處：以不蓋住啤酒的味道為原則。這樣更清香，微酸甜，還能清熱下火。喝著玩都可以。 - 觀點2： 可以將啤酒放入到茶壺里面，然后進行加熱，這樣做出來的啤酒味道是非常不錯的，并且非常的驅寒，可以根據自己的喜好在里面添加一些東西。
- 觀點3： 首先把啤酒倒入鍋里小火慢煮，然后加入甜酒，枸杞，橘子，冰糖，熬煮沸騰就可以出鍋了，制作過程非常簡單。
- 觀點4： 首先打開啤酒倒在鐵鍋里面，加幾顆枸杞，扔一些橘子，紅棗，老冰糖，煮大概10分鐘，沸騰之后就可以了。
- 觀點5： 鍋中加入少量的水，然后放入枸杞，大棗，鮮橙，冰糖，啤酒來進行煮沸即可。
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- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
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- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
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- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
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- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
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