- 觀點(diǎn)1： 海參蟲草湯
材料
豬展0.5斤，冬蟲草12條，海參0.5條，鹽
做法
1.豬展半斤(當(dāng)然雞更香).冬蟲草十二條洗凈.水發(fā)大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.
2..放燒開水的蒸鍋隔水燉三到四個(gè)小時(shí).
3.吃時(shí)再調(diào)點(diǎn)鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開才下肉.
蟲草肚片仙雞湯
材料
仙雞1只，蟲草8根，蕓豆適量，豬肚1個(gè)
做法
1.豬肚焯水，切斜片.
2.熱鍋放姜出味，雞下鍋炒出金黃色，入罐，同放入肚片，蕓豆，蟲草， 加水大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，再轉(zhuǎn)小火煲1.5或2個(gè)鐘頭.
蟲草湯
材料
蟲草十條，排骨150g
做法
1.蟲草洗凈，泡下
2.骨頭焯一下
3.撈起
4.骨頭和蟲草放入燉盅
5.放入姜片和開水
6.定時(shí)，隔水燉四小時(shí)
蟲草鴨塊湯
材料
用料蟲草20克，肥鴨1只(約750克)，料酒、味精、蔥、姜、精鹽及胡椒粉各適量。
做法
1、鴨剖洗后，置沸水鍋中煮10分鐘，除去血腥味。將蟲草反復(fù)洗去泥沙。
2、鐵鍋中加入清水、料酒、蔥、姜、胡椒粉及精鹽，調(diào)入味。將鴨切成10小塊，每塊用竹簽插1個(gè)孔，孔中插入1根蟲草。
3、將鴨塊放入蒸碗中，加入調(diào)好味的清湯，上籠蒸1小時(shí)(老鴨宜久蒸)即成。臨食時(shí)加入少許味精即可。
蟲草母雞湯
材料
老母雞半個(gè)，蟲草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽
做法
1、老母雞半個(gè)，洗凈切小塊，開水汆過，冷水沖凈。
2、凈鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調(diào)味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
蟲草枸杞鮑魚湯
材料
藥材冬蟲夏草25克、枸杞子15克食材鮑魚1/3或1/4個(gè)調(diào)味料鹽、米酒各適量
做法
鮑魚切片，和洗凈的藥材一起燉煮；起鍋前，加鹽、酒調(diào)味即可。
香菇蟲草肉丸清湯
材料
香菇泡軟切絲6朵豆腐(切塊)1盒蟲草.青江菜隨意【肉丸料】絞肉約1杯蔥花.椒鹽太白粉適量【調(diào)味料】鹽鰹魚粉適量
做法
1
絞肉料拌勻并摔幾次,青菜洗凈切段.香菇泡軟切絲.蟲草輕沖水(不要泡)豆腐切塊備用
2
燒一小鍋適量的水,放入豆腐.香菇.蟲草
3
水滾后撈除浮沫
4
以虎口擠壓出一個(gè)個(gè)丸子
5
水控制微微滾(火太大肉丸會柴)再將肉丸一一投入湯中,煮約3分鐘
6
加入青江菜,調(diào)味后即熄火
7
一鍋清爽滑嫩的湯品就ok啦! - 觀點(diǎn)2： 2，冬蟲夏草鴨----- 本草綱目拾遺
原料：雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量
制作：雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食）。
功效：補(bǔ)虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。
3，蟲草木耳燉烏龜 ----- 防癌食療
原料：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只， 瘦豬肉120克。
制作：揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。
功效：此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。 - 觀點(diǎn)3： 新手蟲草排骨湯的做法耗時(shí)·90分鐘·
準(zhǔn)備食材: 排骨 蟲草花 大蔥 鮮姜 料酒 鹽
做法:
1、豬排骨洗干凈，放入煲鍋中，倒料酒、大蔥段和姜塊
2、小火煮開，去掉血水
將排骨撈出，將煲鍋中的水倒掉，再重新加入熱水，將排骨入鍋
3、煲一個(gè)小時(shí)左右，排骨肉已經(jīng)完全成熟而且軟爛了
4、蟲草花去除根部，洗凈瀝干水
5、入湯中煮10分鐘，關(guān)火，出鍋前根據(jù)口味撒鹽 6、好喝有營養(yǎng)的湯就完成了哦！【摘要】
蟲草排骨煲湯做法大全【提問】
新手蟲草排骨湯的做法耗時(shí)·90分鐘·
準(zhǔn)備食材: 排骨 蟲草花 大蔥 鮮姜 料酒 鹽
做法:
1、豬排骨洗干凈，放入煲鍋中，倒料酒、大蔥段和姜塊
2、小火煮開，去掉血水
將排骨撈出，將煲鍋中的水倒掉，再重新加入熱水，將排骨入鍋
3、煲一個(gè)小時(shí)左右，排骨肉已經(jīng)完全成熟而且軟爛了
4、蟲草花去除根部，洗凈瀝干水
5、入湯中煮10分鐘，關(guān)火，出鍋前根據(jù)口味撒鹽 6、好喝有營養(yǎng)的湯就完成了哦！【回答】
親親您好！以下是為您整理到的相關(guān)蟲草適合哪些人食用的詳細(xì)信息！
身體為腎陽虛，主要為表現(xiàn)為腰膝酸軟、自汗盜汗、畏寒怕冷、性冷淡、性功能低下等癥狀;
身體為肺陰虛，癥狀為咳嗽有痰、痰中帶血、干咳、哮喘的人群;
身體為亞健康狀態(tài)，主要表現(xiàn)為免疫力低下、精神不振、注意力不集中、睡眠質(zhì)量差、易疲勞、四肢乏力、食欲不振、有吸煙喝酒嗜好、消化吸收不良、衰老過快等;
患有某些疾病或處于特殊時(shí)期的人群，如患有呼吸系統(tǒng)疾病、腎病、癌癥、心腦血管疾病的人【回答】 - 觀點(diǎn)4： 對于淮山相信大家并不會感到陌生，其口感嫩滑，清脆爽口，十分的好吃，深受許多人的喜愛，淮山的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，經(jīng)常性食用，可以健脾養(yǎng)胃，還能預(yù)防動脈硬化，對身體的幫助是比較大的，淮山的制作方法也是比較簡單的，下面小編跟大家介紹幾款常見的家常做法：
蟲草排骨淮山湯：
材料：蟲花草、排骨、淮山、蔥、鹽、生姜、料酒制作方法：將蟲花草洗凈，裝盤備用，排骨洗凈切塊備用，將淮山洗凈，將皮削掉，切大片放入清水中備用、蔥洗凈切成蔥花備用，先將排骨放入鍋中，加入適當(dāng)?shù)那逅⒔⒘暇旗滔滤缓髶瞥觯瑴?zhǔn)備一個(gè)陶瓷鍋，鍋中放入排骨和適量的溫開水，大火燒開，小火慢燉20分鐘后，將淮山、蟲花草放入鍋中，繼續(xù)小火慢燉20分鐘后加入適當(dāng)?shù)柠}，不要攪拌，繼續(xù)煮5分鐘即可，出鍋時(shí)，往碗中放入少許的蔥花，增加其色香，即可食用。
清炒淮山：
材料：淮山、油、蔥、辣椒、蠔油、鹽、生抽
制作方法：首先將淮山洗凈，將皮削掉，切片放入清水中，這主要是防止淮山變色，影響其菜品，將蔥洗凈，切成蔥花、將辣椒洗凈切碎裝盤備用，起鍋燒油，將淮山控干水分，放入鍋中翻炒，炒至七分熟時(shí)，放入辣椒，蠔油、生抽繼續(xù)翻炒，出鍋前加入適量的鹽翻炒均勻后，即可出鍋，撒上少許的蔥花，增加其色相。即可食用，味道清爽可口，色香味俱全，深受許多人的喜愛 - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時(shí)，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖，繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個(gè)碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
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- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養(yǎng)也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質(zhì)期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
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