- 觀點1: 一定有不少寶寶會抱怨:沒辦法啊,就是管不住嘴啊!其實,每種食物里有什么成分,含多少卡路里,什么該吃什么不該吃,妹紙們可是比男人清楚得多!然而一旦美食當前,就只剩下呵呵呵了……
統計發現,60%的女性會“偷著”吃東西,并且她們非常清楚那些都是高糖、高熱量的“魔鬼”!
這時候肯定有寶寶要問了:為什么老娘面對甜食就是無法抑制住那股想吃的沖動呢!專家告訴你,其實那是激素在作祟,反正就是超難抑制的啦!換言之,很多時候,我們“想吃”的沖動并不來自胃,而是來自大腦,跟“餓”根本沒有半毛錢關系!
美國神經學家Stephan Guyenet寫了本名叫《饑餓的大腦》的書,里面分析了當我們“毫無理由”就是想吃的時候,大腦里都發生了什么?
可能好多寶寶們已經注意到了,那些“勾魂攝魄”的美食幾乎全是一些高糖的玩意兒,“清淡”的零食從來沒有這種魅力……Stephan解釋說,其實這是基因留在我們神經回路里的“習慣”!人類的祖先總是饑一頓飽一頓的(當然更多的是饑一頓再饑一頓的),所以那些富含熱量的食物對于神經是有刺激機制的,而這種機制很不幸地一直遺傳到了現在……
另一方面,甜的食物能緩解壓力,讓人放松,這早已不是什么新發現了。很多時候,口感巨爽的食物對大腦來說是一種“獎勵”!對于我們的祖先來說,甜味可能代表了水果或蜂蜜,也就是那些最珍貴、最稀缺的資源。于是,千萬年后的我們也自然從小對甜食沒有神馬抵抗力。比如巧克力,這恐怕是對女孩紙誘惑最大的“魔鬼”了……
然而即便知道這些東西吃了會發胖,但我們的大腦只要是從視覺、嗅覺和聽覺攝取了食物的信息,就會不爭氣地分泌出一種名叫“多巴胺”的東西,也就是傳說中讓人感到愉快的荷爾蒙~~到那時候,恐怕天王老子來了都攔不住了!
于是問題就來了:是不是胖胖的妹紙們就真的沒救了?
不!專家BB了這么多,其實只不過是要說清你為什么會管不住自己的嘴。現在既然知道了,自然也就可以對癥下藥了!
1.保持安全距離
既然知道不管毅力如何,咱們的大腦依舊有套不爭氣的機制,那索性就離誘惑遠點兒唄!知道巴布洛夫的狗吧?知道條件反射吧?對,我的意思就是:沒事兒就別老往夜市、聚餐會啥的跑了……
2.別搞太多花樣
再好吃的東西也是頭幾口美味無比,繼續吃下去難免越來越平淡,這是味蕾和感覺決定的,估計大家都有感觸。
點菜花樣繁多,一開始難免忍不住什么都想試試,所以結局肯定就呵呵呵了。如果想要有所控制,那就從點才開始,比如兩個人就點兩三個菜,避免過度刺激吃的欲望,點到即止。
3.設置障礙
眼前只要有吃的就想吃,這是亙古不變的真理啊!!!
研究人員曾經做過一個有(quē)趣(dé)的實驗,在房間里放上巧克力,第一次放在桌上,第二次放在書架最上面一層,第三次放在房間的另一端。進行第一次測試的測試者吃了9個,第二次測試的測試者吃了6個,第三名測試者只吃了4個……
對,你肯定已經發現了,我們的大腦其實都是懶蟲,只要別擺在眼前,別一擰開蓋子就能吃到,都能有效減少零食的攝入量。
4.多想想未來
這種斗爭很痛苦吧?我們似乎都很難拒絕眼前的誘惑,原因很簡單,這也是基因。
遠古的人類活一天算一天,有好吃的當然現在吃,沒人會留著。于是到了今天,我們所繼承的基因決定了“我們在吃上面,是辣么的不顧未來”……
一名科學家曾經做過一個實驗并成功幫助超重女性減少了1/3的垃圾食品攝入量。這個實驗是這樣的:吃一口“令人糾結”的零食,然后想像一個未來會發生的美好事情,比如穿著比基尼在海邊驕傲地秀肉。
明白我的意思了嗎?故意去強調一下那些不太被大腦所在乎的未來,然后想要繼續吃吃吃的愿望可能就沒那么強了。
5.讓自己吃不下
很多時候,精神緊張也會讓我們忍不住產生吃的欲望。可如果當時已經很飽了呢?大概也只能拉倒了吧。
所以如果你吃的是低卡路里但卻很有飽腹感的食品,如蔬菜、水果、鮮肉、酸奶這類東西,那菌菌就不批評你了~畢竟它們可以幫助你感覺已經很飽,避免攝入更多其它高熱量的食品。
6.大腦騙你,你也騙它
當人們在吃自己愛吃的東西時,感覺到飽的時候可能根本已經是撐了。這是因為在吃糖果、巧克力這類東西時,大腦傾向于延緩輸送飽的感覺,以延長享受的時間。這下菌菌終于明白為什么自己每次都會吃撐了。
在這里,建議大家可以把最喜歡的留到最后,比如已經吃了很多水果,可能胃里也就騰不出那么多地方繼續吃甜點了。
7.搞定壓力
如果發現吃只是自己緩解壓力的一種辦法,那么就集中精力或提早安排,以應對那些巨大的壓力吧!這樣至少能減少點吃的沖動吧……
8.換一種辦法
話說回來,壓力誰沒有啊,哪是那么容易就能搞定的?
那就換一種應對的辦法吧,只要不是吃!比如讀個書啊、運個動啊、洗個熱水澡啊、或者拉個閨蜜煲個電話粥啊……注意!不要去夜市散步,也不要抱著爆米花談心! - 觀點2: 找到你比吃零食還吸引你的事情
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