- 觀點1： 秋天恰好是孩子身高的黃金時期，不少孩子在這個季節會生3厘米，這就需要我們在家做飯時要多加注意給小孩補充維生素，僅有營養成分跟上長才可以更快。今天小編就來共享5樣非常適合孩子吃的家常小炒，味道好味兒香，孩子愛吃，營養又豐富多彩，助推小孩猛躥塊頭。
一，里脊。推薦菜譜【糖醋里脊】
食物:豬里脊肉，番茄沙司，木薯淀粉，米酒，生雞蛋，鹽，生抽，米醋，白砂糖，玉米粉，鹽，味精，食用油。
作法:把里脊先放入冰箱內凍10min，取出以后放入自來水龍頭下，沖干凈，擦洗干表面水，再把他切割成細條形放入一個碗中。
在房間里倒入一勺米酒，一個雞蛋清和少量鹽抓拌勻，腌漬15min使它進味，下面再拿一個小盤子，里邊倒入米醋，白砂糖，生抽，木薯淀粉，鹽，味精，拌勻制成調料汁。
再拿一個面盆，里邊添加二勺木薯淀粉，添加少量清水攪拌一下，調為稀一些的淀粉糊，腌好的肉取出，放入淀粉糊中，使紅燒肉的表面裹薄薄的一層。
鍋里下油，加溫到6分熟，放入里脊炸至金黃表面金黃，撈起來后再再炸一次控油補水撈起來。鍋里留少量油，放入番茄沙司，放少許清水，等到十分濃稠以后再倒入里脊，裹料汁，最終上灑一些熟芝麻就可以。
二，生雞蛋推薦菜譜【濃醇鹵雞蛋】
食物:生雞蛋，生抽，老抽王，白砂糖，良姜，桂丁，鹽，耗油，八角，味精。
作法前提提前準備好多個生雞蛋，把他清理干凈，放入鍋里煮開，撈起來以后快速地放入清水中來激一下。
把雞蛋取下以后除掉皮，隨后在鍋里添加少量清水，添加白砂糖，溶化開以后炒成色調為檸檬黃，這時候再倒入生抽，老抽王，添加一點的清水，把雞蛋裝進去裹上顏色，然后添加超出生雞蛋一倍的清水。
倒入良姜，桂丁，八角，先開火燒至燒開，隨后轉至文火再次煮一個小時，熄火以后不必然后取下，在湯底中泡浸三個小時，吃著味兒變香。
三，明蝦。推薦菜譜【爆炒基圍蝦】
食物:明蝦，蔥，姜，生抽，米酒，白砂糖。
作法:最先提前準備新鮮基尾蝦，把他裁掉蝦須，除掉蝦線，清理干凈預留，蔥切割成段兒，姜切成細絲。鍋里給油，加溫到6分熟，放入姜蒜進行爆香，隨后放入明蝦，倒少許米酒，煮至色調泛紅，添加生抽，白砂糖，炒勻。蝦完善以后，上灑一小撮的蔥段，翻拌勻就可以出鍋了擺盤。
四，水豆腐推薦菜譜【蔥炒豆腐】
食物:水豆腐，小蔥，生抽，耗油，鹽，味精，食用油。
作法:提前準備一塊豆腐，把他放入鹽清水中10min，去一下豆味，取下以后切割成兩公分左右的片狀。蔥清理干凈以后切割成兩公分左右的京蔥，再取一個小盤子，里邊倒入生抽，耗油，鹽，味精，拌勻制成調料汁預留。
在不沾鍋里邊倒入食用油，加溫到三成熱，放入水豆腐，雙面小火煎金黃，把他取下。另起油鍋，溫度6分熟，放入大蔥炒香，一分鐘以后然后把煎好的水豆腐裝進去，添加配制好一點的調料汁，燉一分鐘以后就可以出鍋了擺盤。
五，大黃魚。推薦菜譜【香煎黃花魚】
食物:大黃魚，食用油，木薯淀粉，米酒，小麥面粉，姜，五香粉，鹽，生雞蛋。
作法:首先將大黃魚清理干凈，除掉內臟器官，隨后瀝干表面水，放入一個碗中。在魚里邊倒入米酒，生姜片，五香粉，鹽，抓拌勻腌漬30min充足進味。
準備一個小盤子，在房間里添加木薯淀粉，小麥面粉，生雞蛋，少量清水，攪拌均勻，做成一個木薯淀粉液，并把腌好的大黃魚放入糊中，裹薄薄的一層。
鍋里倒入食用油，加溫到6分熟，放入大黃魚炸至金黃表面金黃色，取下后再進行二次再炸一遍，色調變成焦黃色就可以出鍋了擺盤。 - 觀點2： 比較建議吃胡蘿卜絲，還有土豆以及南瓜塊，還有玉米塊，還有冬瓜塊，有豐富的微量元素。
- 觀點3： 糖醋里脊，香鹵雞蛋，爆炒基圍蝦，蔥炒豆腐，黃花魚。
- 觀點4： 鈣 骨骼中對身高最有影響的，就是脊椎骨和腳骨。而鈣是構成骨骼的重要級元素，另外磷、鉀、硫磺、鈉，也都是骨骼中的重要成分。蔬菜中的鈣不會很豐富的，牛奶中的鈣豐富而且容易吸收，蝦皮中也含有豐富的鈣。
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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