- 觀點1： 八寶粥正確做法大全
八寶粥正確做法大全，八寶粥是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養價值高，當然八寶粥經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃八寶粥也有很多地方需要注意，以下八寶粥正確做法大全。
八寶粥正確做法大全1 八寶粥材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅蕓豆、花生、桂圓。。。。。。
月餅（最好是那種純蓮蓉、純豆沙餡兒）
月餅八寶粥的做法：
1、先熬八寶粥。將八寶粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鐘。
2、鍋中放入足夠多的清水燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底。
3、待水再次開以后，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘。
4、熬好的八寶粥不放糖，將準備放入粥中的月餅切成小丁，放入粥中，攪勻即可。
熬粥小竅門：
1、要一次性將熬粥的水加夠，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜歡的.稀稠程度來定，通常材料和水的比例是1：10。
2、熬粥時要開水下材料，這樣可以避免材料黏鍋，也縮短熬粥的時間。
3、熬粥的時候要保持鍋中的水開而不溢出的狀態。這樣可以增加材料間的摩擦，使粥盡快變粘稠。
八寶粥正確做法大全2 八寶粥的配料是哪八樣
1、八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。
2、不同品牌的罐裝的八寶粥，雖然用料不同，不過基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材。
3、家庭熬制的八寶粥，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。
八寶粥好吃嗎
1、容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、既能促進食欲，又能為虛弱的病人補充體力。
3、多喝粥，既能果腹，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4、天冷時喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀，八寶粥能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、腸胃功能較弱或潰瘍患者，很適合喝八寶粥調養腸胃。
7、八寶粥含有更豐富的營養素與膳食纖維，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
八寶粥正確做法大全3 八寶粥的配方
一、配方：
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
二、做法
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。
2、糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
擴展資料
八寶粥
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。
“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材。家庭熬制“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。
八寶粥正確做法大全4 八寶粥的配料是哪8樣
八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品，“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天，許多“八寶粥”的用料已經超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。
怎么煮八寶粥好吃
1、準備食材：要想做出來美味的八寶粥，大家一定要提前將食材準備好，需要提前準備糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅豆、花生等食材，需要將各種豆類食物加入適量清水浸泡半小時左右。
2、食材放入鍋內：在鍋內加入適量的清水，然后加熱，等到鍋內的水沸騰以后，加入準備好的食材。在將材料放入開水中的時候一定要用勺子進行攪拌，這樣可以有效地避免食材粘在鍋底。
3、大火轉小火：大家在制作美味的八寶粥的時候一定要對于火候的把握引起高度重視。可以先用大火煮20分鐘左右，然后改用小火溫煮，小火溫煮可以使做出來的八寶粥變得更加粘稠，使八寶粥的口感會更好。
4、放糖：大約加熱半小時左右，美味的八寶粥就可以出鍋了。大家可以根據個人的口味酌情添加一些紅糖，白糖等調味品，可以提高八寶粥的口感。在喝八寶粥的時候盡量晾一段時間再喝，避免自身出現燙傷的問題。
八寶粥是一個歷史比較悠久的烹飪方法，也有一定的風俗文化習慣，所以人們應該要掌握“八寶粥的配料是哪八樣”這個問題的答案，在日常生活中，可以為自己或者家人煮一份八寶粥，來滋養我們的身體。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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