- 觀點1： 叉燒肉里脊肉洗凈之后，抹上一層叉燒醬，放入保鮮袋腌制一晚，第二天切片放入烤箱烤熟。不加食用油，又想做出油炸食品那種香香脆脆的感覺非常簡單，很多肉類自帶的油脂就可以做出這種香脆的口感。將各種蔬菜鋪在底部，上面再鋪一層肉，烤的時候肉本身的油脂會溢出來，慢慢滲入到蔬菜中，不用再加油就可以烹飪好這道菜。
- 觀點2： 無油蔬菜烘蛋做法簡單，可自由搭配，營養豐富的快手菜喲。把家里有的蔬菜切片，丟入鍋內，在打散兩枚雞蛋，加入鹽，黑胡椒等一切你喜歡的調料，等蔬菜變軟之后將蛋液倒進去，用小火慢慢加熱。蛋液熟了之后就可以直接吃啦。完全不需要任何做菜技巧。
- 觀點3： 親子丼飯曾經一度我非常迷戀，半小時搞定的快手菜。用的雞胸肉雞胸肉切片，加點料酒和醬油腌制。洋蔥切絲。打個雞蛋，不用攪太勻。燒開水，下洋蔥。水開后加雞肉片，加味啉。煮約兩分鐘，倒入雞蛋液，關火。淋到米飯上，大功告成。
- 觀點4： 香芹炒肉絲先將里脊肉切絲，用淀粉，生抽和料酒腌制10分鐘左右。胡蘿卜切絲，大蒜切片。鍋中加水，燒開后將芹菜下鍋焯水后撈出。炒鍋倒油，燒至七八分熱時將腌制好的肉絲下鍋炒至變色后盛出備用。鍋內放少許油，切好的大蒜片下鍋翻炒出香味，倒入胡蘿卜絲，炒至七八分熟后倒入芹菜，肉絲，撒上鹽和糖，攪拌均勻后勾芡，再翻炒幾下即可出鍋裝盤，
- 觀點5： 酸湯魚據說100g酸湯魚是77大卡，魚肉低脂是妥妥的。貴州的酸湯好像是植物發酵而成的，增加胃腸蠕動，關鍵是味道真的好啊，我從小怕吃魚，結果遇見酸湯魚的那一刻，我忘記了恐懼，吃了一整條魚啊。
- 觀點6： 清蒸海鱸魚。分別是：兩斤半重的海鱸魚一條，姜、蔥、胡椒粉、花生油、正與豉油適量。加工過程：魚洗凈放上姜片蔥段大火蒸6min，出鍋撇去姜蔥，撒胡椒粉，另放姜蔥絲，另起鍋油燒熟淋上，最后加蒸魚豉油擺盤即可。
- 觀點7： 涼拌腐竹，腐竹冷水泡軟，切短備用水燒開后加入適量食鹽，放入腐竹焯水，焯軟后撈出過涼水加入蒜末、蔥花、生抽、辣椒油、香醋等調料拌勻后放置半小時使其充分入味即可。
- 觀點8： 冬季的蘿卜新鮮爽脆，最家常的做法就是用來燉湯，今天教你們一種清爽養生的吃法，與時令蔬菜和菌菇搭配：先將洗凈去皮的蘿卜切成細丁，加上蟹味菇，同時還會用到冰鮮芡實和青豆豐富口感，吃起來甘甜水嫩。
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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