- 觀點1： 土豆燜雞塊，超好吃的小土豆配上品質比較好的雞塊，不用加油，簡簡單單燜出來，味道超棒，最后撒上點雙椒粒和洋蔥粒，增色增香，同時也增添一點營養。
下面就來看看具體做法吧......
【食材】
小土豆1000克、柴雞一只（約900克）、青紅柿子椒各一塊、洋蔥一小塊、生姜一塊、小蔥兩棵、紅油豆瓣醬10克、生抽10克、蠔油5克、花雕酒5克
【制作步驟】
1、準備好原材料。
2、雞斬塊后用清水泡一個小時。
有不少親們問我雞肉到底焯不焯水，我覺得這個沒有標準答案，根據雞的品質來定，好一些的食材泡一泡就可以了，如果腥味比較大的那就焯一下水。
3、小土豆為了更好去皮，我放入開水鍋里煮了兩三分鐘，這樣為了方便去皮。
親們根據自己方便的方式來做，這個小土豆還有一部分朋友是帶皮吃的，只要清洗得很干凈，帶皮吃也是可以的。
4、去皮。我這個因為煮的時候很短，也不太好去皮，去得不徹底，因為后面和雞塊一起下鍋的，前面煮久了怕土豆煮得太爛。
5、生姜切成片，小蔥蔥白部分切成小段，蔥葉部分切成蔥花。
6、青紅柿子椒和洋蔥切成小碎粒備用。
7、雞肉直接加入到鍋里翻炒，加入適量豆瓣醬、蔥姜、少許花雕酒，翻炒。
8、加入生抽、蠔油，充分翻炒，多炒一會，充分炒入味。
9、加入土豆翻炒均勻。
10、加入適量開水，再次燒開后蓋上鍋蓋，燜煮40分鐘左右。
11、關火撒上青紅椒粒和洋蔥粒，稍微翻均勻。
12、撒上蔥花即可。
【小貼士】
一、選用的雞喂養時間不同，需要煮的時間也不同，如果選用老母雞的話煮的時間較長，土豆需要后放；
二、調料中含鹽，所以不用再加鹽了。 - 觀點2： 簡單幾步教您做出好吃的土豆燒雞塊
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- 觀點4： 準備好新鮮的土豆，雞肉用料酒和姜片腌制，起鍋燒油，加入干辣椒和花椒炒香之后加入雞肉翻炒，然后倒入土豆和半瓶啤酒燜煮半個小時之后加入調味料即可
- 觀點5： 雞塊焯水，再放入鍋中，加各種調料一起翻炒，最后再加入土豆塊，水，一起煮20分鐘。這樣做出來好吃。
- 觀點6： 土豆燒雞塊的做法
- 觀點7： 雞塊燒土豆 做法簡單 好吃 點贊
- 觀點8： 愛剪輯-我的視頻
- 觀點9：
- 觀點10：
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