- 觀點1： 平時上班也沒有機會展示廚藝，但是周末就自己一個人在家，又不想做太復雜的菜色，也不想讓自己隨隨便便糊弄一頓。這種時候，就希望有看上去好看，制作方法簡單的美食。
一是三文魚跟蘆筍
顏色到很好看，喜歡吃三文魚的千萬不要錯過。而且又洋氣又健康，每次準備不超過三分鐘，這么簡單簡直忍不了！
第一步，把干凈的魚和蘆筍放在鋪了錫紙的烤盤上
第二步，淋上橄欖油＋［檸檬汁，黑胡椒，鹽］
第三步，烤20分鐘
第四步，拿出來，擺在一個夠大夠白夠有質感的白色盤子里可撒上芝麻裝飾一下??
????！完成?。?！
是不是很有意境？？蘆筍是為數不多的幾種烤過還能保持貌美的蔬菜，像竹子，隨意的擺在白色的盤子里就像一幅中國畫一樣??這么空靈的食物，看看都會覺得自己瘦了。
二是蔥油拌面
主料：掛面(100g)小米椒(1-2個)白糖(3g)輔料：蔥(1小把)醋 (2/1湯匙)生抽(1湯匙)
做法：材料準備好，蔥白、蔥綠分別切碎，小米椒切碎取一個大點的碗，放入一大勺生抽，再放入半勺醋，放入白糖，調成醬汁備用鍋里燒開水，放面條煮熟煮好的面條撈出放入醬汁碗中拌勻鍋里燒熱油，爆香蔥白和小米椒，爆好的蔥油淋在面上，撒上蔥花即可。
小竅門：面條不可以煮太久哦，煮到面身有點偏硬，中間有個白芯的時候關火，稍微悶一會即可。面條也無需過冷河，煮到剛熟撈出，趁熱拌勻吃更好。
三是山藥紅棗粥
紅棗給粥帶來了一些滋補和微甜，而山藥則為其增加了一絲粘稠和香意。整套用料只需三種，就是如此簡單的一道粥，卻營養又好喝。
主料：紅棗適量、淮山藥一根、大米適量、糖幾勺
做法：1.山藥去皮切片2.紅棗去核切條3.大米洗凈，放入電飯煲之中，放入紅棗跟山藥，用煮粥功能4.時間到了之后，加入適量的糖。
這幾樣美食，平時周末的時候很適合自己制作，過程簡單方便，拍照也好看。 - 觀點2： 黑椒蒜子牛肉粒??！
天生一對黑胡椒+牛肉，黑胡椒獨特的辛辣味和香氣，僅僅再加上一小撮鹽，就足以吊出牛肉的鮮香。
香味升華蒜頭+牛肉，蒜粒炸過之后，金黃軟糯，不但沒有了原本的辛辣，反而更多了一層濃郁，給牛肉帶來了非凡的香氣，而且鮮嫩配軟糯，口感滿分！
肉香、蒜香、黑胡椒香相得益彰，這樣的黑椒蒜子牛肉粒，簡直沒有米飯也能空口吃一盤??！
先說一下，做這道菜有幾個關鍵點：
1、牛肉的位置選擇，一定要牛柳（牛里脊），會比較嫩；
2、牛肉炒的時間不宜過長，1分鐘內出鍋會比較合適。
3、黑胡椒在成熟以后撒，是因為炒的過程太短了，為了節省牛肉在鍋里的時間。
具體用料及做法：
用料：牛肉/牛柳200g、大蒜2頭、黑胡椒粉
腌制牛肉料：玉米淀粉5g、鹽3g、老抽5g、糖10g、燒烤醬20g、油5g
做法：
1、將所有的腌肉料（除了油）拌勻牛肉，腌制30分鐘后，加入油繼續拌勻。
小貼士：牛肉選擇牛柳（牛里脊）就好，會比較嫩。
2、牛肉腌制期間可以剝蒜、炸蒜。大蒜涼油下鍋，變成金黃色后撈出備用。
3、繼續將鍋燒熱，放入牛肉，大火翻炒，這樣才能鎖住肉汁，使牛肉鮮嫩可口。然后將炒好的金蒜放進去，翻炒一下出鍋，撒上黑胡椒粉就ok啦~ - 觀點3：
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