- 觀點1： 貴州獨山縣土特產(chǎn)：
有享譽中國的獨山鹽酸菜系列產(chǎn)品和與都勻毛尖齊名的高寨茶、溝山茶。
鹽酸、臭酸、蝦酸是獨山有名的“三酸”，風(fēng)味獨特，其中鹽酸菜被稱“中國最佳素菜”。
以及名揚貴州的獨山皺皮辣椒、獨山大豆、獨山大青菜、優(yōu)質(zhì)大米、優(yōu)質(zhì)土豆等。
這些都是可以帶走不怕腐敗的 - 觀點2： 獨山鹽酸菜
獨山鹽酸菜是聞名全國的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的獨特風(fēng)味，受到普遍歡迎。獨山鹽酸菜的重要原料之一是用貴州"三名椒"之首的獨山辣椒加工成粉，輔以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒，加上少量的純堿制成。含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素C。獨山鹽酸菜既可當下飯小菜，也可作筵席上的壓桌菜，以解酒葷，又可作烹調(diào)的輔料。如用于烹制鮮魚、鹽菜肉、炒肉末等，其獨具的風(fēng)味還可引發(fā)食欲。
奎文閣茶葉
翁奇溝山村，海撥970米一1280米，茶區(qū)群峰連綿、草木繁茂、四季常綠，常年云霧繚繞，生態(tài)良好，土壤肥沃，得天獨厚的自然條件和氣候非常適宜茶葉生長，所產(chǎn)茶葉自然品質(zhì)優(yōu)良。同時，茶區(qū)又是“西南巨儒”莫友芝先生的故里，有清代私塾建筑—奎文閣旅游景點，旅游區(qū)綠樹成蔭，風(fēng)光秀美，人杰地靈，茶隨人名，溝山名茶在清代就已美名遠揚。溝山名茶產(chǎn)區(qū)有茶園5000余畝，一般在每年2月下旬至3月上旬開始采摘加工。在禁采雨水葉、紫芽葉、病蟲葉、單片葉和對夾葉的基礎(chǔ)上，按照“嫩、勻、齊”的標準進行采摘茶青，采用現(xiàn)代先進的制茶設(shè)備，結(jié)合傳統(tǒng)工藝精心炒制而成，其品質(zhì)特點為：條索卷曲，茸毛顯露，湯色翠綠明亮，入口生津，回味甘甜，葉底嫩綠勻齊，耐沖泡，深受眾人垂愛。
布依血豆腐
在黔南獨山布依族農(nóng)家中,逢年過節(jié)或招待貴客時，餐桌上總少不了一味佳肴--血豆腐。血豆腐物美價廉、營養(yǎng)豐富，而且制法簡單，食用方便，因而深受廣大布依同胞的喜愛。制作血豆腐的原料是水豆腐、豬血、肥肉末及常見的佐料。食用時，從壇子里取一兩坨出來，用菜刀均勻地切成片，排在盤子上拿去蒸個10分鐘左右，端出來即成一盤清香撲鼻、色香味俱佳的美味。食來脆中帶酥，爽口而不覺細膩，麻中略有香甜，實在是貴州眾多美食中之倥使者。
獨山皺皮辣椒
獨山皺皮辣椒是貴州省黔南州獨山縣的特產(chǎn)。皺皮辣椒是獨山傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)國際市場都享有較高聲譽。獨山縣建立無公害皺椒高效標準化生產(chǎn)示范基地，在基長鎮(zhèn)、本寨鄉(xiāng)、堯梭鄉(xiāng)、上司鎮(zhèn)、下司鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施1000畝核心示范栽培，帶動種植優(yōu)質(zhì)辣椒5萬畝。
獨山蝦酸
獨山蝦酸是貴州省黔南州獨山縣的特產(chǎn)。蝦酸貴州省獨山縣本地特產(chǎn)雅酸(臭酸)的升級版，與鹽酸菜、臭酸并稱為獨山三酸。蝦酸是獨山的特色調(diào)味品，剛上桌時感覺奇臭無比，但細聞卻感覺越來越香，吃起來更是酸香可口。蝦酸的原料有小河蝦、野生小番茄、辣椒、鮮姜、大蒜、糯米酒、精鹽等，采用布依族的工藝制作而成。蝦酸可用作炒、燒、爆菜肴的佐料及火鍋的調(diào)料，用其烹制的蝦酸牛肉、蝦酸雞、蝦酸排骨火鍋等特別可口，只要誰家煮食蝦酸，方圓數(shù)里之外均聞其味。
獨山臭酸
臭酸菜微酸奇香，十分開胃。臭酸的做法是先制“酵母”，即將葷腥魚肉煮熟后冷卻，然后盛入壇內(nèi)密封數(shù)月后制成。煮臭酸菜時，舀一小碗臭酸“酵母”，配一小鍋葷菜同煮便成。臭酸煮肥腸是特色菜，吃后讓人終生難忘。還有喔，吃臭酸一定要到獨山去吃，因為除了獨山其他地方幾乎沒有，就算有也是不正宗的。
布依族相思鞋
相思鞋”的制作十分講究，選用黑色或青色燈草絨作布料外，為了讓心上人時刻記住和珍惜自己為之付出的愛戀之情，女孩子往往在制作此鞋時將自己親手從幽谷中擷來曬干的相思草悄悄鑲進鞋幫里，目的是祈望心上人一穿上這鞋便會油然想起自己，或無論走到哪里，都永遠對心上人懷著無盡的思念。男孩子一點也不含糊，立即回贈女孩子兩三塊背面畫有“鴛鴦戲水”、“鸞風(fēng)和鳴”或“花好月圓”等圖案新穎、制作精巧的面鏡。 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產(chǎn)？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產(chǎn)介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產(chǎn)很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區(qū)，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產(chǎn)豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產(chǎn)：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質(zhì)鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產(chǎn)什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產(chǎn)的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產(chǎn)量分別占中國總產(chǎn)量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產(chǎn)，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產(chǎn)值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產(chǎn)豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數(shù)民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產(chǎn)：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產(chǎn)
- 吐魯番是中國著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里盛產(chǎn)美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產(chǎn)，每一種都值得品嘗。第一種特產(chǎn)是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產(chǎn)是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產(chǎn)值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區(qū)東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產(chǎn)豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產(chǎn)：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產(chǎn) 新疆吐魯番特產(chǎn)
- 吐魯番特產(chǎn)一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件，所產(chǎn)出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風(fēng)味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產(chǎn)二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產(chǎn)大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗，你是否已經(jīng)迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產(chǎn)都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)，也是葡萄的王國。據(jù)史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！