- 觀點1： “我從早上開始就想中午一個人吃什么。因為吃飯啊，是人生中的頭等大事。”
文/聞人歌
每每午市將至，吃什么去哪里吃是個很重要的問題。想起前幾天嘗試了一家速食餐廳里的豚骨面和鹽酥雞，仍是垂涎三尺。
一個人吃飯簡簡單單就好，豚骨面是用出前一丁的面餅做的，湯濃鮮美，口感一流。蔬菜清淡，豚骨肉肥美，配上滑溜溜的面條，再來一口煮得濃稠的白湯，不由得想讓人大嘆一聲：速食真好吃，人間很值得！
吃鹽酥雞會想起《中餐廳2》中蘇有朋卷起袖子大顯身手，像變魔術般炸出一鍋香噴酥脆的雞肉，讓老外們贊口不絕。
餐廳里一人份的鹽酥雞要15rmb ，量有點少，說實話拿到后心里疙瘩一聲響。幸好少而精，每塊雞肉炸成均勻的金黃色，不老不柴，肉質細膩。一口咬下去，正好微微冒出些油汁水，止于唇齒，香溢舌尖。
隨面贈送的一份小小的沙拉里恰好都是自己喜歡吃的蔬果。吃完豚骨面和鹽酥雞，一口沙拉解了速食的油膩。
我發現有越來越多的餐廳在午市推出一人份的套餐，也有網紅店把開胃甜點、小吃、飲料提前做好放出來供食客選擇。食客自助式地拿完小吃點心，再點主食，最后選好位子后等待主食上來，如果餓了，可以先吃小吃。這樣安排合情合理，又節省食客們用餐的時間提高餐廳的效率。
越來越多的餐廳里提供著一人座的位子，人們也開始接受拼桌和習慣吧臺的位子。看著吧臺后面的大師傅氣霧繚繞地烹飪著各色美食，想剛剛做好的這份里脊酸菜面上放了好多肉會不會是自己的那份呢？
看著那些飽含著人間煙火氣的餐廳，如果正好一個人吃飯，如果又正好不趕時間，不妨進去吃一份一人餐。
淋上cheese的牛丼飯要加上一個溫泉蛋，把蛋搗碎讓蛋黃粘到每一粒晶瑩飽滿的白米飯上。米飯上鋪著滿滿一層牛肉，吃完一整碗飯后胃里暖暖的，讓一整個下午都變得干勁十足。
如果不愛吃飯食，來一碗熱氣騰騰的日式拉面或者一份傳統的素菜拌面。面的做法有許多種，輔料也是各色各樣的。拌面、湯面、炒面、撈面、泡面……每一種都各有千秋，吃面吃得稀里咕嚕得也不用怕他人嘲笑。因為在北方的面食文化里。越是這樣吃，說明面條做得越美味。
“偶爾避世并不可恥，也很有用。”
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