- 觀點1： 冰糖銀耳百合燉雪梨是銀耳，百合與雪梨經4道工序燉成的滋補湯，該湯具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
做法
1. 把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，泡開后就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用。
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行。
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。
4. 一直煮到梨變得開始透明了，湯汁變得濃稠起來，這就說明煮好了。
5. 要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗里然后開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起來有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點點的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最后還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛的??！ - 觀點2： 步驟如下：1、提前一晚將百合干放入涼水，靜置泡過夜；2、泡百合的水不要倒掉，連同百合倒入鍋中，再加些水，煮開后轉小火煮1至1個半小時；3、加入削皮切塊的雪梨，轉中火煮20-30min，直到雪梨變透明；4、然后按個人喜好，可以放些冰糖調味，再關火即可食用。
- 觀點3： 百合冰糖雪梨盅
原料：雪梨3個、鮮百合9瓣兒、冰糖、去核器。
〖做法〗將雪梨洗凈，在雪梨中上部用水果刀橫向切開．將鮮百合洗凈。
2．用去核器將梨核挖出，在里面添加百合、冰糖。
3．將2放入蒸鍋，大火燒開后中小火蒸25-30分鐘。
〖特別提示〗如果家里木有去核器，也可用口徑小一點的勺子將梨核挖出。
〖百合的營養價值〗百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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