- 觀點1： 牛奶凍是很多朋友都很喜歡的一種小甜品，一般我們想要吃牛奶凍的時候都是去外面買的，雖然外面賣的牛奶凍是很好吃但是價格也是比較貴的，我也是很喜歡吃牛奶凍的，但是每次去買的話還要走很遠有的時候就會比較懶不想出門，正好前幾天我看見朋友自己在家做了牛奶凍，還很簡單我就也買了一些材料準備自己在家做一些牛奶凍試一試。
自己動手制作之后就發現其實牛奶凍制作起來也是很簡單的，也不需要太多的時間就可以做好了，所以今天要和大家分享的就是自己制作牛奶凍的方法。另外在做牛奶凍的時候為了更好看一些，我還添加了一點奧利奧，做了可愛的kitty貓的造型，這款牛奶凍不僅造型可愛誘人，還特別的好吃也不會有發胖的問題，大家可以放心的食用。
【奧利奧牛奶凍】
所需食材：牛奶200克、酸奶100克、白糖20克、吉利丁片15克、奧利奧餅干碎90克、椰子油30克
做法：
1. 首先將準備的奧利奧餅干去掉中間的夾心，然后放在料理機里面將餅干攪碎備用。沒有料理機的話也可以將餅干用保鮮膜包裹起來，然后用搟面杖壓碎裝在碗里面備用。
2. 將準備的椰子油放在杯子里面，然后找一個大一點的碗加入適量的熱水，將椰子油隔著杯子加熱融化備用。
3. 把融化之后的椰子油倒入剛才攪碎的奧利奧餅干里面，然后攪拌均勻。
4. 準備一個kitty貓的模具用錫紙將模具的底部包裹好，大家也可以選擇家里面其他造型的模具來制作。
5. 然后把攪拌均勻的奧利奧餅干碎倒入模具的里面并用小鏟子或者其他的工具將餅干碎壓實，壓實之后放入冰箱冷凍20分鐘左右。
6. 將準備的吉利丁片放在水中泡軟備用。
7. 把準備的牛奶放入小鍋中，加入適量的白糖然后用小火將牛奶加熱到溫熱之后關火。
8. 把浸泡好的吉利丁片撈出放在溫熱的牛奶里面攪拌到完全融化，然后將牛奶倒入酸奶里面攪拌均勻。
9. 用家里的小篩子將攪拌均勻的奶凍液過濾一下，然后取出冰箱里面的模具，把過濾之后的奶凍液倒入模具里面，然后放入冰箱的冷藏室冷藏到完全凝固為止。
10. 冷藏成型之后就可以將奶凍取出來了，取出之后涂抹并用一點可可粉在做好的奶凍上面做一點造型，讓kitty 貓的造型更可愛一點就可以了。 - 觀點2： 1. 首先將準備的奧利奧餅干去掉中間的夾心，然后放在料理機里面將餅干攪碎備用。沒有料理機的話也可以將餅干用保鮮膜包裹起來，然后用搟面杖壓碎裝在碗里面備用。2. 將準備的椰子油放在杯子里面，然后找一個大一點的碗加入適量的熱水，將椰子油隔著杯子加熱融化備用。3. 把融化之后的椰子油倒入剛才攪碎的奧利奧餅干里面，然后攪拌均勻。4. 準備一個模具用錫紙將模具的底部包裹好，大家也可以選擇家里面其他造型的模具來制作。5.然后把攪拌均勻的奧利奧餅干碎倒入模具的里面并用小鏟子或者其他的工具將餅干碎壓實，壓實之后放入冰箱冷凍20分鐘左右。6.將準備的吉利丁片放在水中泡軟備用7.把準備的牛奶放入小鍋中，加入適量的白糖然后用小火將牛奶加熱到溫熱之后關火。8. 把浸泡好的吉利丁片撈出放在溫熱的牛奶里面攪拌到完全融化，然后將牛奶倒入酸奶里面攪拌均勻。9. 用家里的小篩子將攪拌均勻的奶凍液過濾一下，然后取出冰箱里面的模具，把過濾之后的奶凍液倒入模具里面，然后放入冰箱的冷藏室冷藏到完全凝固為止10. 冷藏成型之后就可以將奶凍取出來了，取出之后涂抹并用一點可可粉在做好的奶凍上面做一點造型，讓造型更可愛一點就可以了。
- 觀點3： 做法: 1.把吉利丁 片放進冰水或涼開水里浸泡，(這里注意，一定得是涼開水或冰水，不能是溫水以上的溫，度)泡10分鐘左右，泡軟后撈出擠干水分備用。2.把牛奶裝進較大的容器里，接著把淡奶油、白砂糖也一起加入拌均。3.把混合好的牛奶液隔水攪拌至白糖融化，此時的椰奶液溫度不能超過50度。4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至融化。5.在盒子里鋪.上一層保鮮膜，待椰奶液冷卻后倒入盒子里，放入冰箱冷藏至凝固即可。
- 觀點4： 1. 準備一盒牛奶和一袋吉利丁粉
2. 把牛奶倒入湯鍋中
3. 加入適量白砂糖
4. 加入十克吉利丁粉
5. 小火慢慢攪拌至吉利丁粉和白砂糖融化即可
6. 然后倒入模具中
7. 放入冰箱冷藏一晚上，吃時加Q糖和草莓裝飾下即可 - 觀點5： 首先先把牛奶倒入鍋中加入白糖玉米淀粉攪拌均勻，然后開小火邊攪拌成糊狀即可，關火倒入模具中蓋上蓋子放入冰箱冷藏1小時，一道美味的牛奶凍就做好啦。
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