- 觀點1： 蘭考縣美食有儀封西瓜醬、壩頭黃箭魚、谷營風干野兔肉、綠豆渣餅、蘭考豆腐乳、蘭考齊氏大刀面、脂油火燒、閆樓茨蓬牛尾等。
1、儀封西瓜醬：儀封西瓜醬是用黃河故道沙土地的西瓜特制的，做好后裝在青花瓷的小瓶子里，很多本地人都是吃著西瓜醬長大的，配上剛出鍋的熱氣騰騰的饅頭，別有一番滋味，十分下飯。
2、壩頭黃箭魚：壩頭黃箭魚是開封市蘭考縣東壩頭鎮的特色美食。黃箭魚本身的特點是：魚的身體瘦長，全身整體呈紡錘流線型，生性兇猛，肉質極其鮮美。壩頭黃箭魚成品鮮香，外焦里嫩，口味絕佳。
3、谷營風干野兔肉：谷營風干野兔肉，為灘區野生秘制而成，其口味筋道，撕一下就是一綹，一口下去，唇齒留香，感受獨特，乃下酒菜中的上品，深受當地人民的歡迎。
4、綠豆渣餅：蘭考綠豆渣餅據說已經在當地流傳了上百年，每當逢年過節當地人家里也總是少不了這道用綠豆做成的美食。綠豆渣餅最常見的一種做法是將綠豆餅過油炸至表面金黃，然后再炒糖做成拔絲裹在外面。做好后的拔絲渣餅看起來實在誘人，用筷子夾起時還能看到晶瑩剔透的糖絲，入口頓覺外甜里糯，還有淡淡的綠豆清香。
5、蘭考豆腐乳：蘭考豆腐乳始創于明朝萬歷年間，其外觀醬紅透明，口感細膩粘軟，咸中透香，香中透甜。而且其本身富含蛋白質、脂肪、氨基酸和多種維生素，具有增食、助消化、健腸胃等功能。曾在1985年經省有關部門鑒定，蘭考豆腐乳各項指標都達到或超過商業部頒發的標準，因此該產品目前已經大規模生產，暢銷省內外。
6、蘭考齊氏大刀面：蘭考齊氏大刀面為中華一絕，起源于宋朝，發源于盛產小麥的豫東蘭考縣，至今已有100多年的歷史，別名“長壽面”。其名字中“大刀”的來源是因為其切面的刀大得離奇，所以稱為大刀面。
7、脂油火燒：脂油火燒是蘭考縣的傳統風味小吃，用死面摔打成寬條，再抹上蔥花、板油丁后卷起放入火燒爐烙成餅，邊烙邊抹油，一口咬下去，滿口噴香，余味未盡。別看這賣火燒的攤子不大，但生意卻很好，只要做出來就能賣出去。
8、閆樓茨蓬牛尾：如黃瓜段般的牛尾，是蘭考縣閆樓鄉的特色美食，吃口牛尾再嚼一口酥脆花生米，絕對是獨特的美味。可惜，現在牛尾越來越少，所以很貴也很難買，就算是本地人，大部分也都只有小時候才吃過。 - 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產：馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海，水鄉澤國，環境優良，盛產優質大閘蟹。海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營養價值？螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴展閱讀2：阜寧有哪些特產美食可以推薦？
- 阜寧大閘蟹：作為當地的水產特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時節，許多游客慕名而來，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統的腌制鴨肉產品，以其獨特的風味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質緊實，色澤金黃，香味濃郁，是當地餐桌上的常見佳肴。高郵咸...
- 擴展閱讀3：阜寧特產有哪些
- 阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國農產品地理標志性產品。戚橋茶干：被譽為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經有三百多年的歷史。阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴展閱讀4：阜寧十大特產
- 此地方的十大特產如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農產品基地之一，以其豐產的優質大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質細膩，甜度高...
- 擴展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補腎強心，補脾 枸杞，補腎養肝，明目 紅棗，補脾，強心。養胃 葡萄干，補充礦物質，益筋骨，補腎 銀耳對肺、腦也很好 以上食品對老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
- 擴展閱讀6：新西蘭特產都有哪些
- 新西蘭飲品特產 在新西蘭飲品方面最出名的應該是酒類，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西蘭葡萄種植于南島馬爾堡以及北島哈克斯灣地區，主要品種為長相思、赤霞珠、霞多麗等。新西蘭啤酒主要有斯泰因拉格、巴萊莫拉等...
- 擴展閱讀7：葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過以后可以把它晾干以后再吃，這樣口感會更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下，讓它表面的水分能夠蒸干，也可以讓味道變得更加不錯，葡萄干上面是有...
- 擴展閱讀8：沈陽哪里買特產
- 圣源堂土特產。根據查詢百度地圖得知，在沈陽圣源堂土特產可以買到特產。圣源堂土特產位于遼寧省沈陽市渾南區渾南新區智慧三街白塔河路9號樓1-2。
- 擴展閱讀9：吐魯番家訪葡萄干能買嗎
- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
- 擴展閱讀10：酸辣粉培訓哪里正宗
- 食味源餐飲技術培訓總校。1、材料方面。食味源餐飲技術培訓總校的酸辣粉培訓的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
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