- 觀點1： 運用促銷吸引顧客，真正的餐飲品牌，其實做不做都會有生意的。如果一定要做，可以做一些吸引人的。比如：吃烤魚，送汽車。這要來本店就餐的顧客，滿200元就可以參與抽獎，其中有一個就是汽車。只要抽到就送汽車。當然還有其它小獎品，比如：抵扣券，會員卡之類的。
- 觀點2： 我前年的時間剛剛接觸餐飲業，現在我已經有十多家的分店了。生意做的還是比較好的。其實任何一款火爆的餐飲，總會讓顧客感覺跟同類型餐飲有區別的地方，而不是雷同。越是雷同，越是比價格。顧客感覺越是有區別，就會有競爭力。比如：我到一家烤魚店吃飯，這一家店在烤魚上桌前，會提供一些小米粥、南瓜粥之類的小食，非常好吃。顧客可以自己去取，想吃多少就盛多少。不要小看這一點點東西，就這么一點就會讓顧客覺得這一家比其它家好。任何一款火爆的餐飲品牌，都具有一定的媒體曝光度。這種媒體曝光度不僅僅來源于各個媒體平臺。它們還會提供很多傳播元素，提供給顧客傳播。
- 觀點3： 本人有著長達十幾年的餐飲行業了，對于這個方面還是比較有研究的，想要做的比較火爆一定要選址好，任何迅速火爆的餐飲品牌，選址都不會差。這非常重要。任何一款火爆的餐飲品牌，都有許多讓顧客記住的視覺元素。比如：我們談到肯德基、麥當勞。你的大腦里會不會第一映像出現“紅色”？這些吸引人的眼球的顏色一般都出現在哪里？是不是主要都出現在門頭和LOGO上面？而這就是吸引顧客的視覺元素。吸引顧客的視覺，不僅僅是顏色、門頭、logo、就餐環境等，還有卡通形象、餐具、產品造型等等。具體看需要。目的就是為了讓顧客增強品牌識別，吸引顧客。
- 觀點4： 人對美的東西，都是沒有抵抗力的。視覺的速度是最快的，也是最直接的。視覺上的沖擊對于思維、印象的形成會有第一影響力。比如門頭招牌很美、店鋪的老板娘很美、服務生很美、店堂很美、外賣菜品照片很美、外賣包裝很美。
- 觀點5： 首先是菜品，要做的不那么難吃，最好有幾道招牌菜，用這幾道招牌菜帶動別的菜品。要摸清消費者的需求看你的餐廳定位是什么？走的什么路線，是年輕化還是大眾化，是高端大氣上檔次，還是低端有內涵。根據餐廳的定位，鎖定人群，根據他們的消費習慣，投其所好。裝修要講究。吃飯不僅僅是吃飯，還是吃的是心情，細節覺定成敗，你用不用心顧客能感覺的到。促銷，可以一周搞一回，比如充500可以送話費，也可免費吃幾道菜品。
- 觀點6： 誘”。過路客從門前經過，或者網上顧客翻閱你的店鋪網頁。你就要想方設法地吸引他、誘惑他。怎么誘惑？最重要的是就是利益誘惑。比如半價、買一贈一、充100送200、進店有禮、結賬抽獎、百分百中獎等等。這些活動一搞，顧客心想，“在哪吃不是吃？這家從沒吃過，又這么實惠，進去看看。”
- 觀點7： 餐飲行業要做的火爆需要具備的以下幾個特點，產品獨特化，多樣化，個性化，現在餐飲行業競爭這么激烈還要根據你在的那個地方的飲食特色來進行融合創新！還要根據當地的風俗文化來進行一些店面促銷或者菜品活動！還要有一定的服務標準讓客人來吃飯感覺像回到家一樣的心情！最重要的就是衛生問題，一定要讓客人覺的我們是一家有品質的餐廳，吃了感覺放心，吃了下次還會在來的感覺！總體來說：菜品特色，服務衛生，風俗文化，品質保證有了這些相信肯定會非常好的。
- 觀點8： 要有真爆品。店家一定要有爆品，而且是真爆品。你打一折銷量大增的產品，不一定是爆品。你加價、絕不還價的東西，顧客還搶著買，那才是真爆品。顧客怎么才能記住你的品牌？那是因為你的品牌下面有東西。“兄弟，真知味開發出一道菜，叫做牛郎山，絕對有意思。盤中用牛肉搭了一頭牛，這牛肉來自新西蘭，而且是空運過來的，味道跟國內的真不一樣。”有真材實料，讓顧客滿意度極高的產品，建立在這樣產品上面的店鋪品牌才能被顧客記住。
- 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
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