- 觀點1： 廈門美景：五緣灣，環島路，鼓浪嶼啊，白鷺洲公園，中山路
美食：姜母鴨，同安封肉，土筍凍，海蠣煎 - 觀點2： 廈門，一座鋼琴的城市，都能在大街小巷收獲到琴聲。雖然不至于說是一塵不染，但處于海邊的氣候，讓這里溫度濕度都非常宜居。我愛海，在環島路上找到安靜純粹的美，讓自己的心沉淀到濕潤的沙灘上，這就是，永恒。生活在發達城市里，每天都是用小時來計算，分… 顯示全部 廈門，一座鋼琴的城市，都能在大街小巷收獲到琴聲。雖然不至于說是一塵不染，但處于海邊的氣候，讓這里溫度濕度都非常宜居。我愛海，在環島路上找到安靜純粹的美，讓自己的心沉淀到濕潤的沙灘上，這就是，永恒。 生活在發達城市里，每天都是用小時來計算，分、秒早已在腦里嘴邊消失不見。長年累月呆在快節奏的環境中，對慢生活的知覺已經鈍化，讓人倍加珍惜的周末休閑時光，其實相對廈門的慢時光，是“小巫見大巫”，以致悠閑游走在廈門街頭里，都有點不習慣，擔心時間像流走的溪水，沒好好抓住。 有種說法，只顧著趕路，無法顧及沿途的風景，失去了許多人生的美。很多人都知道這句話，但很少有人真正懂得它的含義。越是快節奏的生活，越需要慢生活的調劑，取得平衡。因為在廈門“浪費”時光不是讓人擔心抓不住時間，而是用心尋回快步行走時所失去的、所遺忘的。 騎行環島路 游廈門的好處之一，就是慢生活的舒服感被無限放大。空氣干凈溫潤，連呼吸這么自然簡單的動作，都讓人心生愉悅。的士滑行在環島路上，一路的車窗美景讓人驚嘆不已。環島路是廈門的自豪之處，它是廈門國際馬拉松比賽的主賽道，被譽為世界最美的馬拉松賽道。 柏油路間的綠化帶、投下稀疏林蔭的椰林植被、金色的沙灘陽光、濤聲不斷的海浪，組成一幅迷人的海濱風光。 為了充分享受大自然所給予的美景，最好與家人、友人租輛自行車，繞著環島路騎行，憑風拂面，盡情把歡笑聲丟進樹木的婆娑聲、海浪聲中，找回與家人、友人約定的溫暖。 漫步鼓浪嶼 坐輪船擺渡到鼓浪嶼之上，可以開始時間靜止的旅程。漫步鼓浪嶼，腳下的柏油小道一會兒徐徐上升，一會兒傾斜一側，每次轉角，總有驚喜。 鼓浪嶼到處都是小資情調，時不時會遇到門庭布置得雅致的民宿、掩藏于田園中的餐館、包羅萬象的精致精品店、小巧別致的手工香皂店等等。本地居民更是滿腹小資情懷，與他們攀談總可以聽到饒有趣味的奇聞逸事，最重要的是他們的熱情招待與真誠微笑總讓人倍感親切舒適。逛累了，選家咖啡廳，點杯拿鐵，曬著陽光，托腮望著窗外行人來來往往，享受無所事事的悠然自在。 在鼓浪嶼，會發現有許多與人名相關的店名，像張三豐奶茶店、金蘭餅店、葉氏麻糍、黃勝記肉松店……這些都是必嘗的美食或必買的手信。在鼓浪嶼一定要做的就是在各色的明信片里選張合心意的，寄給家人朋友，寄給未來的自己。 閑逛曾厝垵 一個與鼓浪嶼有些相似的地方，一般是選擇住處的好場所。在那個與眾不同的車站，在兩座房子中間，取了一塊最美的海，在每一刻每一秒變幻著不同的色彩。也好像這個村子，在城市與現代之間，留下的一份田園。 在夕陽西下時漫步在海邊的木棧道上，陽光灑在海面上，洵洵鱗鱗，海中的船只緩緩徐行，就像這里的時間……曾厝垵，不想讓你離開的地方，面向大海，看潮起落，每一天都有不一樣的體驗，每個角落都有不一樣的驚喜。 游歷廈門大學 廈門大學之所以出名，還是源于它的干凈與整潔。隨著日前學府的發展，越來越多的大學環境都有所改善，但你到了廈門還是要去逛一逛這所聞名于世的學校。 廈大與南普陀相鄰不遠，但整體的風格卻大相徑庭。傍晚時分你可以在湖邊靜坐，或者在校園中漫步，如果幸運的話能趕上綿綿的細雨，回憶自己的求學時光，回憶自己的青澀愛情，盡量讓自己陶醉在這里就行了。 慢慢吃，廈門吃不完 廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200余種，每種都帶有很獨特的味道，從吃去了解一個地方是最恰當的手段，要了解廈門的慢，從吃開始，也不錯。 土筍凍 土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，用一種環節動物做主料，經過熬煮，所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成，其肉清，味美甘鮮。再配上醬油、北醋、甜醬、辣醬……等等佐味，保證讓你停不下嘴來。 沙茶面 沙茶面的制作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。由于沙茶湯中含有沙茶醬料，味道偏鮮甜，又不失沙茶的香味，怎么也要嘗上一碗才行。 花生湯 用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡后去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續水熬至花生爛透為止。然后食用時配上甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒……等都是上好的選擇。 海蠣煎（蚵仔煎） 海蠣煎選用海蠣中的上品“珠蠔”為主要原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃的時候，以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料，就能達到香脆、咸香的口感了。 面線糊 面線糊是用蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊來食用的，是當地人的早餐首選。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，香味更家濃烈。 炸五香 這是有特殊風味的廈門名點，下酒極為適合。它以五花豬肉為主料，切成長方形小塊，配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺，再用薯粉、味精、醬油、五香粉抓勻，然后用豆皮卷成棒狀，入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊，裝盤上桌，酥香可口。 魚丸湯 廈門魚丸湯以草魚為主料，油菜、胡蘿卜等為輔料。將魚宰殺后剁成魚蓉，加水淀粉攪勻后用勺制成丸子坐鍋放入清水，水開后放入配菜，開鍋后加入作料和魚肉丸，待丸子變成白色即可，色淡鮮香。獨特的地方在于魚丸和其他丸子的口感，Q彈有勁道，清湯也可以去除油膩的味道，非常值得一試。 金包銀 金包銀全手工制作，包成一個橄欖球狀，糯米粉做的外皮蒸的有些透明，Q軟彈牙有嚼勁。金包銀餡兒很豐富，香菇味濃郁，筍干肉丁鮮咸，有的金包銀里面還會加蝦仁、芝麻、花生。廈門的魅力在于整體的慢，掃除大城市的動感之后，選擇這里就是送給自己最好的禮物。
- 擴展閱讀1：學燒烤去哪里學最好？
- 小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。還有早點、燒烤、夜宵、煲仔...
- 擴展閱讀2：我想學習燒烤去哪里學？
- 現在人們的口味是越來越挑剔了，人們已經不滿足單一的吃法，而普通的火鍋也難以滿足他們的要求了。所以燒烤店便成為了一個聚會的好選擇，邊吃燒烤邊喝啤酒，是一件非常愜意的人生享受。不論是春夏秋冬燒烤攤的蹤跡總是隨處可見的，因為有的人可以不吃早餐但是一定要吃宵夜！大家可以去專業的地方學習 ...
- 擴展閱讀3：去哪里學習燒烤技術培訓啊
- 河北育英小吃培訓中心針對目前燒烤市場的空前火爆,各式燒烤在市面上均可見到燒烤分很多種:普通燒烤、東北燒烤、新疆燒烤、韓式燒烤、韓國烤肉、微波燒烤、囊坑燒烤、煎板燒烤、吊爐燒烤、奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、烤羊排、烤全羊、特色烤翅、烤雞手、碳火烤雞、鐵板魷魚、新疆烤肉、新疆大串、烤饅頭、烤腰...
- 擴展閱讀4：中國八大菜系排名是什么
- 1、魯菜 魯菜在八大菜系排名中位列第一，[bai]也是中國傳統四大菜系之一，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成，曾經清朝時期宮里的皇上非常愛吃山東菜。而鹵菜是根據自己的地域特色和特點，而自己發行的一種菜系，它的歷史非常...
- 擴展閱讀5：廈門旅游有什么特產
- 廈門的特產有鼓浪嶼餡餅、黃金香肉松、菩提丸、北仔餅、同安龍眼等。1、鼓浪嶼餡餅 鼓浪嶼餡餅，正宗中華老字號，是福建省廈門市的一種馳名中外的傳統糕點，也是閩南地區的傳統食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱...
- 擴展閱讀6：北京有什么特產北京有什么特產送禮
- 北京的特產有北京烤鴨、北京果脯、北京面人、懷柔板栗、平谷大桃、昌平草莓、冰糖葫蘆等,還有老北京布鞋以及一些老北京特色工藝品。北京特產種類豐富,都是極具代表性的特色產品。北京有什么特產北京烤鴨是最具有北京風味的代表作,有著“...
- 擴展閱讀7：名菜佛跳墻屬于哪個菜系
- 佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研制出來的，又據費孝通先生記載，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠...
- 擴展閱讀8：北京的特產有哪些方便帶的
- 北京的特產有烤鴨、豆瓣醬、老北京糖葫蘆、蜜餞等。這些特產都有著濃郁的京味兒，而且方便攜帶。烤鴨是北京的代表美食，經過處理和真空包裝后可以長時間保存。豆瓣醬是傳統的辣椒醬，味道獨特，適合用來調味或烹飪。老北京糖葫蘆...
- 擴展閱讀9：我想去廣州，擺攤，賣涼菜，大餅什么的，誰知道，掙錢嗎？
- 能掙錢，不過投資得提前去做個市場調查，不是三言兩語就能把錢掙到手的。找個好的攤位，學到一流的技術，還需要全方位的服務。
- 擴展閱讀10：甕安茶葉屬于哪兒的特產
- 甕安茶葉是貴州省黔南州甕安縣的特產。甕安縣按照發展現代農業的要求，結合自身實際，以差異化發展模式打造白茶、黃金葉等精品茶，讓茶葉產業成為富民興縣的支柱產業。俗話說，“好山好水出好茶”。甕安地處黔中腹地，屬亞熱帶...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！