- 觀點1： 2022年想做餐飲已經不拘泥于傳統的思路了，只要是和餐飲沾邊的我認為都可以算做餐飲。傳統的餐飲有早餐、中餐、小吃、火鍋等等，這幾年流行起來的吃播、探店算是自媒體餐飲，只是后者是依賴于前者，傳統餐飲不能更好的發展，自媒體餐飲也只會走向沒落。下面就來分析一下想做餐飲應該從哪方面入手。
現在傳統餐飲實在是太卷了，而且傳統餐飲上下限區別太大了，做的好的每天門口大排長龍，生意差的老板和服務員大眼瞪小眼，現在每周的消費券一是為了促進消費，二呢也是知道餐飲不好做所以給出補貼。那如何在傳統餐飲中脫穎而出呢？如果你的各方面中規中矩，生意一般，可以選擇擴大產品線和增加開店時間，早上做早餐，中午做中餐，晚上再做個燒烤，雖然我產品毫無特色，但也還行，讓消費者養成習慣，從在你這吃早餐發展到吃晚餐，擴大產品線增加市場需求點，中式餐飲現在有預制菜也非常的方便。不想選擇做多那就選擇做精，比同行口味獨特，價格優惠，服務周到，總之就是需要多一點特色能吸引消費者。
據權威數據顯示，全國70%的居民處于亞健康狀況，癌癥患者新增從每分鐘一例增加到了40秒一例，其實為什么亞健康為什么會患上癌癥，就是因為生活習慣和環境所導致的，呼吸的空氣污染嚴重了，吃的飯菜地溝油多了，久坐不運動身體素質下降了，長期以往的這樣下來，疾病就找上門來了。健康生活從吃飯運動開始，我們改變不了大的環境就只能從自身做起，多運動，吃健康的食物，現在人們的健康意識逐漸提高，或者說身體必須，不得已的需要健康的飲食，所以這個市場是非常大的。比如對于減肥人群，輕食沙拉就成了每日日常，自己做不方便太麻煩，很多輕食門店在一二線城市已經非常多了。糖尿病患者對于飲食也是要求更高，普通含糖量高的食物都不能吃，常規的大米那是沒辦法碰，現在就有一些公司開始針對糖尿病做出適合他們的營養餐，往后發展健康市場只會越來越大，所以2022年提前開始做一些和健康有關的餐飲一定不錯。
現在都流行云什么，云擼貓、云吃飯、云戀愛等等，簡單來說就是自己沒辦法體驗的情況下，依附于網絡上看別人來體驗從而代入其中找到另一種快樂。經常看到一個視頻里面，鏡頭里堆放著夸張的食物量，然后一個主播在那里大快朵頤吃的津津有味，說實話看著直流口水，觀眾一邊因為好奇想看看他真的能一個人吃下三到四個人的量嗎？一邊感覺自己吃撐了吃飽了。新聞里網上都說這樣的主播經常是扣了吐出來繼續吃，還有些為了做吃播貸款去吃......個人認為只有良性的循環才能長久，作為一個吃播或者探店主播，如果為了博眼球獲取流量的確可以有夸張的成分，但是對于食材的感受應該是真實不含水分的，消費者高期待的去失望的回，受傷的是門店。2022年選擇做一個吃播或者探店主播還是不錯的選擇。
無論從事餐飲還是其他行業，掌握了核心競爭力就能優于其他的同行，長久的深耕一個行業肯定會悟出自己的心得體會，加以轉變就能轉化為自己的核心。 - 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
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