- 觀點1: 滁州是安徽的地級城市,有聞名天下的瑯琊山與醉翁亭。到了滁州,除了游玩滁州的美景,小編給大家推薦幾個滁州可以吃的特產!趕緊去嘗嘗吧!滁州特產一:秦欄鹵鵝秦欄鹵鵝,安徽省天長市秦欄鎮特產,傳有百年歷史。其肉酥嫩,清香撲鼻,老少咸宜,別具風味。秦欄鹵鵝為清末民間烹調能手劉金忠獨創,已有百年歷史。其制作工藝獨特,表面呈金黃色,光潔發亮,香氣清新醇厚,油而不膩,爛而不散,美味爽口。因其色香味型俱佳而聞名遐邇,經久不衰。滁州特產二:水口鵝煲水口鵝煲是安徽省滁州市來安縣水口鎮的特色美食。水口鵝煲是以農家散養的2—3年年齡土鵝為主料而制成的,有益氣壯陽、和胃止渴、止咳化痰等作用。鵝煲,顧名思義,主要以原生態老鵝為制作主材,加以佐料,或清燉、或紅燒,再以火鍋形式上桌,配以蔬菜、豆制品之類涮用,價格便宜,內容實惠。其實,也是一種普通的吃法,鵝香醇厚,味道鮮美。滁州特產三:瑯琊酥糖瑯琊酥糖是安徽滁州的傳統名點,起源于明末清初,因為瑯琊山,所以取名瑯琊酥糖。瑯琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強粉、麥芽糖等精心加工,產品呈乳白色,形似螺旋體,其糖塊薄厚均勻,骨薄如紙,剖面層次分明,呈螺旋體,色澤乳白,入口酥軟,香味濃郁,甜而不膩。滁州特產四:馬廠羊肉面馬廠羊肉面是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮的特色小吃.馬廠羊肉面口感獨特、上乘,名聲在外,遠近皆知,成為地方特產名吃,具有_寒暖身、補腎壯陽等功效,尤其在冬季人們爭相食用。馬廠羊肉面,迄今為止,已經過五十多年的發展歷史。起初,只有卯家和楊家經營。消費者也只局限于與當地人。成為人們冬季祛寒取暖、宴請親朋的首選。由于其獨特的配方、鮮美的味道,吸引了四面八方的人,紛紛前來一飽口福。滁州特產五:天長甘露餅天長甘露餅是安徽滁州的傳統名點,取味若甘露之意命名。清道光年間,曾列為“貢品”奉獻宮中,得到贊賞。故又稱“進貢甘露餅”。該餅以精白面粉熟豬油,白綿糖、青梅、紅絲等原料精制而成,特點是造型美觀,潔白如玉,層層迭迭猶如盛開的白牡丹,入口甜軟,如啜甘露。滁州特產六:雷官板鴨雷官板鴨是來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統特產。1997年,“雷官牌”板鴨被評為安徽省鄉鎮企業優質產品。1998年榮獲“安徽名牌農產品”稱號。雷官板鴨系選用當地麻鴨或瘦肉型櫻桃谷鴨,經陳年老鹵、傳統配方加現代工藝精細制作而成。其過程概括為“炒鹽腌,清鹵覆,晾得干,焐得足”,這樣做出的板鴨方能“皮白、肉紅、骨頭綠”。滁州特產七:天長雪片糕雪片糕市內有悠久的制作歷史,為名細糕點之一.銅城大糕尤稱佳品,薄如白紙,點火可著,卷如香煙,不斷不裂。其制作過程是:選上好純白糯米淘盡,然后炒熟磨成粉.炒米時要先以文火燒透心,粉成后裝入缸中,中間放青菜葉以吸收火氣,兩月后取出制作時須嚴格配料,一般米粉、白糖、豬油和水的比例為5:4:0.5:0.5。燉糕要文火。糕成后切糕時刀工要精細,刀刀到底。滁州特產八:酥笏牌“酥笏牌”因其外形酷似古代大臣上朝奏事時用的笏牌,加之香酥可口而得名。據考證,“酥笏牌”由該縣馬廠王朝勛老人在清乾隆年間創制而成。后來,“酥笏牌”的制作工藝由王氏家族代代相傳,至今已有220多年歷史。酥笏牌選料嚴格而科學,工藝復雜而獨特,色、香、味俱全,尤以酥松著稱,堪稱中華一絕,在華東地區出產的休閑食品中聞名遐邇。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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