- 觀點(diǎn)1： 燕窩燉牛奶的做法，燕窩燉牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窩可以發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
燕窩燉牛奶的做法：
1、把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2、把泡發(fā)好的燕條放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
3、草莓洗凈取締，切片。
4、順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。
5、把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調(diào)味即可食用。
燕窩的功效：
總的來(lái)說(shuō)燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，益氣補(bǔ)中，去燥潤(rùn)膚，養(yǎng)胃壯脾。
1、燕窩對(duì)男性的功效：男性食用能潤(rùn)肺養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)脾，增強(qiáng)體能體質(zhì)，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個(gè)很好的效用就是清肺潤(rùn)肺，對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好。現(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對(duì)女性的功效：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對(duì)于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤(rùn)潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補(bǔ)血活血，去瘀生新，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過(guò)多有良好療效。
3、燕窩對(duì)孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補(bǔ)母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙，增強(qiáng)抵抗力。
4、燕窩對(duì)中老年人的功效：中老年人正處于體質(zhì)下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長(zhǎng)，提高人體免疫力，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)能功效，有效改善血液循環(huán)降低膽固醇。
5、燕窩對(duì)兒童青少年的功效：經(jīng)常服食燕窩，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)壯身體各方面的機(jī)能，增強(qiáng)免疫力，增加抵抗力，預(yù)防疾病的侵襲，并可促進(jìn)腦部的發(fā)育，增加智力、令反應(yīng)靈敏。
牛奶的功效：
1、牛奶具有鎮(zhèn)定安神的作用。睡前飲用牛奶有助于睡眠，可以使人快速進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，睡一個(gè)踏實(shí)安穩(wěn)的好覺(jué)。
2、牛奶具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，乳脂肪，維他命，礦物質(zhì)等，具有天然保濕效果，也很容易被皮膚吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、牛奶補(bǔ)鋅。牛奶含有豐富的鋅元素，有助于傷口快速愈合，因此去醫(yī)院看病人的時(shí)候都喜歡送牛奶。
4、牛奶補(bǔ)鈣。牛奶含有豐富的鈣元素，尤其是高鈣奶，有利于骨骼，牙齒的生長(zhǎng)，青少年多喝牛奶可以增強(qiáng)骨骼發(fā)育，強(qiáng)身健體。
5、牛奶補(bǔ)鐵銅。牛奶含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，同時(shí)牛奶中還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞。上班族的年輕人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。
6、牛奶中含有豐富的微量元素。對(duì)中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛奶可以延緩衰老，降低高血壓，腦血管疾病的發(fā)病率。 - 觀點(diǎn)2： 1.取一盞燕窩，大概5-6克左右，用純凈水先泡5分鐘，過(guò)濾掉一次水，再加水泡發(fā)，大概要泡4-5個(gè)小時(shí)吧。將干燕窩用純凈水浸泡1-2個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。4-5個(gè)小時(shí)之后，把一些細(xì)小的絨毛去掉之后，就可以拉碎成絲了。
2.待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過(guò)濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。將處理好的燕窩和冰糖倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過(guò)燕窩，稍高1CM的水量為佳。
3.加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉1個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。舀起加純牛奶即可食用（冰凍之后更好喝）。 - 觀點(diǎn)3： 燕窩燉牛奶作法
泡開(kāi)燕窩
把燕窩放進(jìn)小盤(pán)子里加侵泡4-5鐘頭；
待其泡開(kāi)澎漲后，輕輕地?fù)袢パ嗝蜌堅(jiān)S后把燕窩掰成一條條燕絲；
取材攝取量，剩余的用保鮮袋包裹并密封性或用干凈的容器盛放密封性，置放電冰箱的冷藏格（可儲(chǔ)存一個(gè)月）
將花生仁侵泡，削皮，濾掉不必要水份，放進(jìn)攪拌器中弄成粘稠，添加牛乳預(yù)留。
燕窩煮牛奶吃的益處：
燕窩主要成分有：水溶蛋白、碳水化合物化合物；
營(yíng)養(yǎng)元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對(duì)推動(dòng)身體魅力起關(guān)鍵功效的碳水化合物（磷酸氫鈣、胱氨酸和精氨酸）。1000克干燕zd窩處帶有：蛋白499克、鈣429mg、碳水化合物化合物306克、磷30mg、水份104克、鐵49mg、別的營(yíng)養(yǎng)元素。
燕窩具備保建和診療的作用：
滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥；美容養(yǎng)顏使皮膚光潔回、有延展性和光澤度；養(yǎng)血柔肝推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)，提高胃的消化吸收和腸胃吸收能力。
醫(yī)治肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；醫(yī)治胃氣虛、胃陰虛引發(fā)的惡心想吐、作嘔等癥；醫(yī)治氣虛、容易出汗、多尿等癥。燕窩做為純天然滋補(bǔ)養(yǎng)生食品，老老少少都可以食答用。 - 觀點(diǎn)4：
- 觀點(diǎn)5： 牛奶燕窩本身就營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很高，就普通燉就行了
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