- 觀點1： 喜歡一座城，大概是因為它的風景。留戀一座城，大部分的原因是它的美食。下面給大家分享德化美食攻略，歡迎閱讀！
德化的美食攻略 德化過饑草湯
德化過饑草湯是一道極具特色的藥膳名小吃，深受民眾喜愛！濃濃的過饑草香，淡淡的米酒香，以及大骨肉、小腸的香味混合在一起清香可口，氤氳縈繞鼻尖，卻并不讓人生厭，是一種道不明的甘甜。因而，讓食客大過食癮，絲毫嘗不出中藥味，是一道不可多得的美味小吃，也是一道物美價廉的藥膳佳肴。
德化過饑草湯先后被列入“德化特色風味小吃”、“泉州十佳風味小吃”、“福建名小吃”、“中華名小吃”。
苦菜湯
德化的苦菜湯，因為風味獨特，具有清涼降火、消炎解毒的功效，被稱為“德化民間第一湯”。苦菜湯具有防治貧血、消暑保健、清熱解毒、殺菌消炎等功效。苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
德化苦菜湯先后被列入“德化特色風味小吃”、“泉州十佳風味小吃”、“福建名小吃”等獎項。
赤水煎粿
泉州人常說：“泉州肉粽，赤水煎粿”， 這“煎粿”說的便是德化縣赤水鎮古街上的煎粿。它曾是當地戶戶都在做的一道小吃，從清代起就有很高的'聲譽。
赤水煎粿選用上等白米浸泡，制漿，再調以一定的佐料，經水蒸、油煎而成，外焦里嫩，品質細嫩、香酥，色澤金黃，滋味肥嫩鮮美，具有色、味、質、形皆優特點。再配上店家秘制醬汁，美味讓人念念不忘！
德化肉餅
在德化，有一種養在深閨人未識的面食——德化肉餅，與上海的生煎有異曲同工之妙，甚至在工藝上更勝一籌。位于德新街已有數十年歷史的烤肉餅店，幾乎無人不知，凡是吃過的人都嘖嘖稱贊。
糯米糍
糍粑是德化的傳統食品，主要原料為糯米。糯米經水浸透后，撈起放進特制木桶蒸熟，再放入農家舂米的石臼，一人用杵舂，一人在翻動，先輕后重一下一下地舂，直把蒸熟的糯米舂到黏稠泥狀為止。舂好的糍粑用手捏成雞蛋大小，放進拌有炒花生末，或炒芝麻末、或炒熟磨細拌有紅糖的米粉盆中滾過后食用。
鼠粬粿
德化“鼠粬粿”是用鼠粬草搗碎成泥，加入用冬季稻米磨好的粉，反復攪拌。蒸熟后倒入石臼中連續捶打，直至全團柔軟細膩，再放入圓形模具中。一個個圓形嫩綠的“鼠粬粿”就做好了，做好后，整個放入油鍋中煎，加調料即可食用，十分美味。
烤糯米血腸
蕨脯湯
鮮苦菜小腸湯
芥菜飯
苦菜飯
紅米飯
“薯粉狗”米粉湯
煎淮山
紅菇淮山湯
姜脯炒米粉
白鴨筍湯
龍門灘“七煮、八煮”活魚
牛奶籽白鴨湯
黃花菜大骨湯 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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