- 觀點1： 問題一：德國有哪些必須一試的美食 德國沒有統一的“德國菜”，但是有許多地方特色的菜肴，從基爾的西鯡到巴伐利亞的甜芥白香腸。對于德國的美食烹飪者來說，地方特色也舉足輕重。2005年，餐飲方面的“米其林指南”表揚了近200家餐館及其中的烹飪明星。“米其林”烹飪明星最密集的地區當屬黑森林的拜厄斯布勞恩。作為競爭對手，高特・米勞給904家餐館頒發了“廚師帽”。位列德國廚師明星前三甲的是海因茨・溫克勒（Aschau），哈拉德・沃爾發特（Baier *** ronn）和迪特・穆勒（Bergisch-Gladbach）。 德國美食與民以食為天烹飪技術舉世聞名的中國相比，德國的飲食不免人覺單調乏味。有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制，這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。不過現在如果你去德國，則大可不必為此苦惱了。由于世界各國的美食家云集德國，你在此可品嘗到世界各國的美味佳肴，不論是法式、俄式、意大利式，還是日式及中餐等等都能見到。今日德國的餐飲業可說是國際風味大薈萃，而德國菜也已不再如傳統的做法，僅僅是白燉豬蹄加酸菜了。 現在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色，在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上，也可做也美味可口的佳肴。德國的餐飲業在近幾十年中達到很高的水平，從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地，各種風味一應俱全。那誘人#的色澤、撲鼻的香味吸引人們一次次掏出錢包，以飽口福。
問題二：德國的著名美食是什么？ 德國的著名美食有香腸面包、斑鱒魚片、烤豬肉加酸菜、菊苣核桃仁色拉等。
德國美食：
德國沒有統一的“德國菜”，但是有許多地方特色的菜肴，從基爾的西鯡到巴伐利亞的甜芥白香腸。
位列德國廚師明星前三甲的是海因茨・溫克勒（Aschau），哈拉德・沃爾發特（Baier *** ronn）和迪特・穆勒（Bergisch-Gladbach）。
德國傳統菜是白燉豬蹄加酸菜。
德國廚師善于吸收其他外來飲食特色，在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上，也可做也美味可口的佳肴。
德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。
德國香腸有15丁0多種，其中僅水煮小香就有780多種。
問題三：德國有什么特色小吃 德國人喜歡吃各種熏肉各種香腸各種啤酒
除此之外比較著名的還有
肉餡松餅
塞餡比目魚
椒鹽卷餅
黑麥面包
酸菜白肉
冷肉拼盤
蘋果派
黑森林櫻桃甜餅
葡萄干醬汁梭子魚等等..... 巴伐利亞地區的人還很喜歡吃黑椒豬肘
問題四：去德國旅游，有哪些好吃的美食？ 德國美食非常多。上次去德國，我們一群吃貨，肚子都撐爆了，興奮的狂發朋友圈。
但德國的信號一點都不好， 幸虧當時有人在國內租了一個隨身WiFi，于是這個WiFi就成了我們的核心領導，一拖五，我們寸步不離，難舍難分，笑死我們了。其實我原來出國也在機場和網上租過WiFi，但信號都不好，差點沒把我氣死 ，但這次用的還真不錯，速度很快，從不掉線。據說這是目前唯一可以智能切換網絡信號的WiFi。就是名字很難聽，叫小蝌蚪WiFi。
問題五：德國有什么特色美食 1、德國豬腳
先來介紹大名鼎鼎的德國豬腳，也叫德國咸豬手、德國蹄o等。與中國的豬腳相比，德國豬腳叫蹄o更為準確。它選用脂肪較厚的豬后小腿，經鹽腌制后水煮或火烤，并佐以德國酸菜等進食。
2、德國香腸
德國香腸其種類繁多，幾乎各地區都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道咸淡各有不同。估計德國香腸多大1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，有名的有德國碎肉香腸、德國下午茶香腸等。
3、德國酸菜
德國酸菜(Sauerkraut)是德國的傳統食品，用圓白菜或大頭菜腌制。酸菜能開胃、幫助消化，尤其是與份量不算少的德國肉類套餐搭配時，更能降低菜肴的油膩感，讓每一口都能保持鮮嫩的美味，因此酸菜與德國豬腳、香腸可謂形影不離。
4、德國啤酒
德國人非常愛喝啤酒。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種，由于釀酒配方的多種多樣性，所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。啤酒配香腸、豬手是最經典搭配。
5、德國面包
德國面包年消費量達到692萬噸，人均84公斤，是世界上食用面包最多的國家。每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、8字形烘餅和長面包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的面包
還有德式姜餅和黑森林蛋糕等美味~
問題六：德國有什么著名的小吃 德國美食
【美食篇】啤酒的國度
坐在具有傳統特色的古堡式餐館中，要上一份杜松子醬汁，外加填梨子、油炸馬鈴薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄……
有人說天堂里最好的廚師是法國人，地獄里最好的廚師是德國人。此話雖過于夸張，但多少能反映出德國人不會吃的事實。德國人講求營養，而不是烹調藝術，所以有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制。不過今日德國的餐飲業可以說是同際風味大薈萃，在此可品嘗到世界各國的美味佳肴，德國菜也己不僅僅是白燉豬肘子加酸菜了。現在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色，在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上，也可做出美味可口佳肴。但是說到能標志德國，就不能不提香腸和啤酒等這類德國飲食了。
香腸
德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族－－吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由于偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿，種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿；有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一人干掉它。
德國香腸的種類多樣舉世皆知，主要的原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有，也經常搭配各類香料而制作成風味獨特的地方口味，所以，大家會發現多數的香腸會以地區來命名，例如：法蘭克福香腸（Frankfurter）、維也納香腸（Wiener）、紐倫香腸堡（Nürnberger）等......在吃法上，德國香腸也呈現出多樣化，不僅可以水煮、油煎或燒烤，同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。
德國的肉類料理除了香腸外，火腿和熏肉在口味上也不下百種，而這也是由于制作方式及加入香料的不同而產生微妙的變化；大部分的肉制品，都是吃生冷的切片，直接沾些芥末醬就入口了。
德國啤酒
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」，規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種，而根據官方統計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了！特別是在每年慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。
面包與馬鈴薯
德國人認為面包是營養豐富、最利于健康的天然食品，吃香腸必有面包與之相配。在面包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國的面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的。德國每天出爐的各種各樣的面包就有1500多種。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統計年德國人每人年平均吃面包81.5公斤，居歐盟成員國之首。
德國人面包的種類大概有三百種以上，常見的包括：黑面包、酸面包、全麥面包、八字型面包及小圓面包，有時面包夾上乳酪、火腿、香腸或涂些肉醬，非常美味。另外，馬鈴薯也自十八世紀起成為德國人的主食之一，在中午唯一一餐熱食中配合著肉類、海鮮及蔬菜扎扎實實地填飽肚子。
德國人年人均食魚達6公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。...>>
問題七：德國著名的美食有哪些 德國人喜歡吃各種熏肉各種香腸各種啤酒
除此之外比較著名的還有
肉餡松餅
塞餡比目魚
椒鹽卷餅
黑麥面包
酸菜白肉
冷肉拼盤
蘋果派
黑森林櫻桃甜餅
葡萄干醬汁梭子魚等等..... 巴伐利亞地區的人還很喜歡吃黑椒豬肘
問題八：德國有哪些必須一試的美食 都知道德國人愛吃豬腳、香腸和啤酒，而且花樣繁多，但到底有多少種品種，還是一定要去德國親眼看看，順便品嘗一下其他不為中國人所知的地道美食。
1、德國豬腳
先來介紹大名鼎鼎的德國豬腳，也叫德國咸豬手、德國蹄o等。與中國的豬腳相比，德國豬腳叫蹄o更為準確。它選用脂肪較厚的豬后小腿，經鹽腌制后水煮或火烤，并佐以德國酸菜等進食。
德國豬腳，南烤北煮
南部 巴伐利亞
A. 炭烤豬腳
在中國的德國餐廳最常見的就是烤豬腳。在德國，一般會佐以葛縷子及大蒜一起浸泡或預先煮過，再烤到表皮蘇脆，搭配芥末醬、辣椒一起上桌。烤制后的豬腳皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼勁。
B. 煙熏豬腳
煙熏豬腳是將豬腳煮熟后，以木炭煙熏的方式，將傳統德國調味料的風味，借著木炭的香氣完全封在豬腳里，看起來油滑光亮的豬腳，表皮柔軟而有嚼勁，脂肪部位也有彈性。但是烹調方式費時費事，除了要十多種香料外，還要以木屑和木炭煙熏，煙熏完成后，切成薄片享用，再配上一杯黑啤酒或是黑麥汁(德國一種營養飲料，味略苦)，真會叫人大口吃肉，嘴巴嚼不停。
北部 柏林一帶
德國北部不流行烤豬腳，全是水煮豬腳的天下。加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹飪方式比較像是中國菜的“燉”，翻動幾次等到爛熟后享用，口感和烤豬腳完全不同。典型的水煮豬腳一定配上酸菜、土豆泥和馬鈴薯，一樣也不可少，吃法是將這四樣沾上芥末醬后同時入口。經過長期熬燉的豬腿肉嫩軟而不油膩，肉香酸菜香四溢，和北德略帶苦味的啤酒搭配最地道。
2、德國香腸
德國香腸其種類繁多，幾乎各地區都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道咸淡各有不同。估計德國香腸多大1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，有名的有德國碎肉香腸、德國下午茶香腸等。
德國人最常見的吃法就是配上德國酸菜和面包。當然也有搭配濃郁的醬汁或者炸香腸或者做沙拉。德國香腸傳到美國，就變成了著名的快餐食品――熱狗了。
巴伐利亞白香腸(Weisswurst)
由剁碎的小牛肉和煙豬肉制做，調味料有香芹(亦稱beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥。香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚。吃白腸最為特別的地方：首先要去掉腸衣，其次要搭配巴伐利亞傳統的甜味芥末醬，味道帶甜，但不辛辣。
(巴伐利亞白腸配甜芥末醬、椒鹽卷餅)
德國碎肉香腸(Bratwurst)
由豬肉和牛肉制(有時小牛肉)。起于德國紐倫堡，幾乎可在德國任何地方都能發現更長更厚的碎肉香腸。
在德國，碎肉香腸作為“德國快餐”伴德國酸菜、薯泥和烤洋蔥食用。切碎的香腸也可以加辣或德國甜芥末和番茄醬(如德國咖喱腸)，伴面包和啤酒吃。
咖喱腸(Currywurst)
是切碎的香腸加番茄醬和許多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料制的醬，味道濃郁。咖喱腸也是德國常見的快餐食品。
德國下午茶香腸(Teewurst)
叫下午茶香腸是因為人們吃下午茶時，愛將這香腸切片夾三明治吃。香腸是由兩份未加工的豬肉(有時是牛肉)并一份煙肉剁碎，用山毛櫸木熏制后，將肉塞進腸衣，然后放七到十天使香腸成熟。
法蘭克福腸
由豬肉(有時會混合其他肉類)制成，起源于法蘭克福，因而得名。法蘭克福腸后傳到美國，就演變成美國人的hotdog。現在，法蘭克福腸也通常會以熱狗的方式食用，因此在德國有熱狗腸之稱。
3、德國酸菜
德國酸菜(Sauerkraut)是德國的傳統食品，用圓白菜或大頭菜腌制。德國酸菜富含乳酸、維他命A、B、C、礦物質......>>
問題九：德國有哪些好吃便宜的零食 Dessert袋裝提拉米蘇Mueller Joghurt Ecke角落酸奶（角落一般是華夫餅 曲奇碎 可可球）Dany sahne慕斯奶油餅干Leibniz pick up可可威化
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