- 觀點1： 對于補血的人來說，鐵是造血的基本原料，機體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見的貧血癥，約占所有貧血疾病的80%。對于一般的缺鐵性貧血，提升血紅蛋白是關鍵，應補充血紅蛋白所需的鐵、蛋白質、維生素C等造血原料，如果貧血嚴重就應該及時補充鐵劑。
1、貧血多補鐵
補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物，它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多，像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。
2、補充維C促進鐵吸收
在我們生活中，常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效，可以常吃可以預防貧血。此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12)，其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收，如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯后喝一杯可以促進鐵吸收。
3、貧血要多吃高蛋白質
血紅蛋白的造血原料是蛋白質，在我們日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質有良好的效果。
但是，我們要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。
膳食補鐵的吸收率一般為10%左右，補鐵效果因人而異，食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片，補鐵補血更快速，一般一個月貧血就會好轉。
貧血期間要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，會妨礙到腸黏膜對鐵離子的吸收。
補血食譜
1、龍眼紅棗粥
原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。
制作
同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
2、羊骨粥
原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
制作
羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、薏仁紅棗粥
原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。
制作
同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、首烏紅棗粥
原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
制作
先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
5、蛋黃湯
原料：雞蛋2個，
制作
取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
6、豬肝菠菜湯
原料：豬肝150克，菠菜適量。
制作
豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。 - 觀點2： 在現代社會來說，貧血已經是一種很常見的疾病了，其中缺鐵性貧血算是最多的。人體缺鐵，會出現頭暈、乏力、心悸、臉色蒼白等現象，會對身體健康造成很大的影響。貧血大都是因為人體的鐵元素攝入較少，低于正常水平，或者是有吸收障礙等造成的。平時，可以在日常飲食中，多攝入一些鐵元素較豐富又容易被人體所吸收的食物，如枸杞、桂圓、豬血、黑木耳、阿膠等，能幫助人體補充一些鐵元素，減輕貧血的癥狀。不同的貧血癥狀，處理方式也不一樣，要懂得對癥下藥，重度貧血患者、老年或合并心肺功能不全的患者應及時輸紅細胞，改善體內的缺氧狀態；多次輸血并發癥的應該進行去鐵治療；對于癥狀較輕的患者，可以從日常的飲食中，多攝入鐵元素，改善貧血癥狀。
- 觀點3： 補血的美食很多，有
黑米能補血，又叫月子米、補血米，特別適用于產婦。黑米有淡淡的藥味，所以又叫藥米。在南方黑米成熟時要做黑米粥，放上冰糖和紅棗來調味，吃起來軟香糯甜，補氣養血，黑米煮粥營養易吸收。也很適合老年人來吃。
黑木耳
常吃木耳降三高，強身抗癌清腸道。木耳含鐵量比較多，對缺鐵性貧血患者來說是很好的食物選擇。木耳不僅駐顏養顏、美白補血，而且對心臟也有好處，抗血小板黏附，可以降血壓、降血脂、降血糖，同時能預防動脈粥樣硬化，對預防心腦血管疾病有一定好處。
另外，它含有一些多糖體，可以防止基因突變，有防癌抗癌的保健作用。不僅可提高免疫力，還能抑菌消炎。它還含有一些膠質可以把人體的一些毒素帶出去，起到排毒、潤腸通便作用。
烏雞
提到烏雞，人們就會想到黑皮黑肉黑骨頭的，人們一看到它從里而外全是黑的，感覺沒有食欲，于是拒之千里。如果是這樣，便是你的損失了。《本草綱目》記載烏雞有大補作用，可以補諸勞虛損，可以治療消渴癥。另外，還有益于產婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等一些頑固血病。另外，對老年人骨質疏松、防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等疾病都有很好的療效。 - 觀點4： 紅棗挺好的！正合適
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