- 觀點1： 對一個吃貨來說——
在這世間，唯有美食與愛，不可辜負。
“北宋第一網紅”蘇東坡，恰恰是個吃貨。
他，不是被貶，就是在被貶的路上；
他，一路被貶一路吃——
被貶黃州，吃上了豬肉；被貶惠州，愛上了荔枝；被貶海南，吃起了生蠔。
達觀的人，無論被置于何種境地，他總能將生活過得熱氣騰騰。
有人說，人生為何不快樂，只因未讀蘇東坡。
如果你覺得生活很難，那就讀一讀蘇東坡的這3首“美食詩詞”，
流傳900年，如今讀來依然很治愈，讓人覺得幸福。
一、人間煙火氣，最撫凡人心
蘇軾生命中最大的一次危機，就是“烏臺詩案”。
熙寧二年（公元1069年），宋神宗任命王安石為參知政事，開始變法。
蘇軾深知自己與變法派政見不合，會受排擠，于是申請外任。
就在這時期，蘇軾到了杭州，擔任杭州通判，后來又擔任密州、湖州知州。
在這過程中，蘇軾見到了變法的種種弊端，
于是他到任湖州后，在給皇帝的謝表里就寫了：
“陛下知其愚不適時，難以追陪新進；察其老不生事，或能牧養小民。”
這言語之中，分明就是牢騷。
聰明的蘇軾，并沒有意識到——
此時王安石早已被罷相，變法的主持人變成了宋神宗本宗，
——這叫不能“審時度勢”。
所以他的牢騷，自然會讓神宗大怒，
皇帝一發怒，身邊的人就知道該怎么做了。
——這叫周圍有人“察言觀色”。
蘇軾從任上被押解回京，關在御史臺。
下獄之后，蘇軾生死未卜，一日數驚。
在等待宣判的日子里，兒子蘇邁天天到獄中給蘇軾送飯，
兩人約好：平日只是蔬菜和肉食，如果被判 ，那就送魚。
有一天，蘇邁錢銀用盡，只好出京去借錢，因此將送飯的事拜托給一位遠親，
結果臨行前忘了囑咐約定的事，
結果第二天，這位遠親給蘇軾送來一條熏魚，
蘇軾一見大驚，以為自己兇多吉少，于是內心凄惶，給弟弟蘇轍寫下兩首訣別詩，
一首寫道：
是處青山可埋骨，他年夜雨獨傷神。與君世世為兄弟，更結來生未了因。
結果，虛驚一場。
最后，蘇軾被赦免，但被貶謫到黃州擔任團練副使，
這個職位，沒有實權，俸祿微薄，甚至不足以養家糊口。
于是當地官員就將黃州東郊的一塊荒地劃給了蘇軾，
所以蘇軾就有了另一個名字： 東坡。
因為實在沒錢買好吃的，作為“吃貨”的蘇東坡就將眼光盯在了黃州的豬身上。
彼時，宋人以牛羊肉為主，豬肉“上不了臺面”，
所以當時黃州的豬都被養得白白胖胖，甚至“稻草系豬豬不跑”，
就在此時，蘇東坡研究出了“東坡肉”：
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
哎媽呀，這文字，讀起來都讓人口水直流。
經歷過“死里逃生”的蘇軾，或許就在這種美食間找到了治愈的力量。
說來神奇，如果你心情低落，處于生命中的低谷，
那不妨找一個時間來做一餐飯，
那咕嘟咕嘟冒著熱氣的蒸鍋，那滋滋滴著油的烤肉……
一切，如此美好。
二、人間有味是清歡
在黃州生活了四年，蘇軾又到了汝州。
雖然生活里有太多不如意，豁達如蘇東坡，依舊喜歡游山玩水，
在黃州時，因為“東坡”太過貧瘠，產糧不多，
蘇軾就和朋友們一起到沙湖去看一塊地，結果在半路下起了雨，
蘇軾寫下了那一首有名的《定風波》：
（三月七日，沙湖道中遇雨，雨具先去，同行皆狼狽，余獨不覺。已而遂晴，故作此詞。）
莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。
料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。
到了汝州，蘇軾依舊游興不減，
雖然在冬日，他還是約著好友劉倩叔，一同游覽南山。
斜風細雨，瑟瑟清寒。
兩人打開自帶的食物，不過是清茶、野菜，
即使如此，蘇軾還是洋洋自得寫下一篇《浣溪沙》：
（元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔游南山。）
細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
人間有味是清歡，
或許只有經歷過人世浮沉，才能有這樣的感悟。
蘇軾的一生，開篇驚艷，
參加科舉考試后，被主考官、當時的文壇領袖歐陽修大力褒揚，
于是他就成了“最紅的文壇新人”，
未曾經歷風雨的他寫起政論文章洋洋灑灑，獨具慧眼，
后來經歷過“烏臺詩案”，他從高處跌落谷底，
甚至要帶著家人一起躬耕勞作，
我們看到的是豁達從容，但在背后，卻有著難掩的艱辛，
好在蘇東坡就是蘇東坡，
也曾歷風雨，不改向陽心。
看過風雨之后，才會明白： 平平淡淡，粗茶淡飯或許才是有味的人生。
三、萬物皆有裂痕，那是光照進來的地方
蘇軾被貶到惠州，在古代，嶺南地區多是煙瘴之地，
在富庶的中原地區，大家對嶺南是心生恐怖的，
可是蘇東坡，這位無可救藥的樂天派，竟然滿心歡喜。
他吃著荔枝，還寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的詩句，
結果蘇東坡文名太盛，這詩不久就傳回京師，
政敵們一看，喲，小日子過得不錯啊，那，再貶。
于是，蘇軾被貶海南儋州，
在宋朝，這可是僅次于“滿門抄斬”的重罰，
彼時，蘇東坡已經62歲，
他將家人留在惠州，自己帶著小兒子蘇過渡過海峽，到了海南。
在儋州，年已花甲的蘇東坡生活很辛苦，
但他還是在給兒子的信里介紹當地的美味——生蠔，
在信的結尾，他還要囑咐：這玩意很好吃，你可別告訴別人，不然他們都要跑來和我爭搶美食了。
這種從骨子里透出的樂觀，真是沒救了。
3年之后，蘇軾被赦免，有人問他在海南有啥感受，
他用一首詩作了回答：
參橫斗轉欲三更，苦雨終風也解晴。
云散月明誰點綴？天容海色本澄清。
空余魯叟乘桴意，粗識軒轅奏樂聲。
九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生。
即使被貶到南荒之地，他心底還是沒有恨意，
而是覺得，這或許是自己一生中最奇絕的經歷。
有人說， 萬物皆有裂痕，那是光照進來的地方！
生命總會有崎嶇坎坷，總會有晦暗不明的時刻，
但是，那種藏在心底里的歡喜和樂觀，總會讓你發出溫柔的光芒，
人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。
泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西。
一個階段的處境并不會決定你的一生，重要的是你如何看待自己，
保持對生活的熱情無論何時都不會錯。
如果你累了，就讀一讀蘇軾吧，
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