- 觀點1： 延邊，即延邊朝鮮族自治州，首府駐延吉市，是吉林省地級行政區。延邊有多個國家級自然保護區、國家級森林公園和國家級濕地公園，如六鼎山文化旅游區、滿天星國家森林公園等等。那么，延邊有什么特產呢？快來和我一起看看吧！
1、人參 人參又名棒槌，與貂皮、鹿茸角一起被稱為東北三 寶。乾隆皇帝在《詠人參》中盛贊人參是一穗垂如天竺丹，形象地描繪了這種植株的優美形態。人參根入藥已有兩千多年的歷史，在中藥史上享有極高地位，李時珍在《本草綱目》中稱其為神草。
2、冷面 冷面是朝鮮族的傳統食品之一.朝鮮族冷面以它獨特的風味聞名中外.這種冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面經濟實惠，普通百姓都能接受。
3、打糕 朝鮮族傳統食品之一。打糕的歷史比較長，早在18世紀朝鮮族的有關文獻中已有記載，當時稱打糕為引絕餅，并稱引絕餅已稱為傳統食品之一。
4、松餅 松餅形狀如餃子。是先將和好的加有土豆淀粉的米面搟成小面片，再把拌有芝麻、棗、核桃、松子仁、糖的小豆餡包在里面，放到鋪滿松樹葉的籠屜上蒸熟而成。
5、泡菜 朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中，不論粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。自古以來，泡菜成了韓國上自國宴，下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜肴。到韓國家庭中做客，每家餐館或家庭的泡菜，味道都不盡相同，都有一手叫人品嘗之后回味良久的絕活。來到延邊，您可以買到正宗的韓式泡菜！
6、米酒 朝鮮族愛喝的一種稻米發酵飲料。米酒是招待客人的佳品，如有客來訪，主人總要端上碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味。這種米酒后勁十足，發酵時一定要保持低溫密閉，防止酸敗。
7、明太魚 明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統食品，每到清明節這天，朝鮮人家家戶戶都要吃明太魚。在吉林延邊一帶，冬天有很多人家把明太魚洗干凈，去內臟，然后掛在外面凍干，魚肉中的水分經過升華晾干，魚肉成條狀，撕下來一條放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的魚撕下魚皮，用完整的魚皮包上特制的米，放鍋里蒸，熟了以后蘸上醬料吃起來回味無窮，這就是傳說中的魚皮包飯，也是延邊的特色。
8、敦化煎餅 敦化大煎餅之所以有名，主要是敦化煎餅香、軟、薄。敦化由于氣候獨特，土質肥沃，晝夜溫差大，有利于玉米、黃豆等農作物干物質積累，而敦化煎餅的主料正是地產玉米，輔料為地產黃豆、大米、小米等。
9、大醬 用大豆釀制而成的大醬，是朝鮮族的主要傳統食品，用它可熬制醬油，還可以把它加工成辣椒醬。
10、松花硯 用松花石制硯始于明代末年，推重于清朝，康熙、雍正、乾隆等帝對松花石硯都十分欣賞，康熙帝還封它為御硯，一直專供宮廷使用。 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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