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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

人到中年想長壽,不妨堅(jiān)持吃哪些美食,排毒消脂,調(diào)經(jīng)活血呢?

我來答
觀點(diǎn)1: 養(yǎng)血粥-原材料-蓮籽15克,伏苓8克薏仁米10克,淮山20克干桂圓8克,薏米仁8克大棗15克,梗米80克-作法-1.將淮山藥,伏苓,薏米仁,蓮籽,薏米仁這種不易熟原材料用溫水泡浸一個(gè)半小時(shí);其它的材料清洗干凈就可以2.大棗清洗,割開兩截除去核(削皮不易上火)預(yù)留3.將煮好的之上原材料連著洗干凈的別的米類一同放進(jìn)電飯鍋內(nèi),倒進(jìn)比較多的冷水,蓋上蓋,按住功能鍵“熬粥”鍵就可以4.粥熬好后,可加入少許老冰糖服用就可以。

麻辣干鍋生菜香腸臘肉原材料:香腸臘肉300克,生菜200克,油2湯勺,鹽、味精各2克,辣椒干、蒜頭、姜各5克,韭菜苔10克,芝麻油,辣椒油各1小匙。作法:1、將咸肉清洗,放鍋里煮10分鐘,取下放涼后切成片;生菜削皮,切割成半厘米粗厚斜片;辣椒干切條,韭菜苔切條,生姜切成片預(yù)留。2、鍋置大火上,加點(diǎn)油、紅油熱,下香腸臘肉片爆鍋至冒油后扒在鍋的一邊,放蒜頭、辣椒干、生姜片爆香后放生菜煸炒1分鐘倒進(jìn)冷水,放鹽和味精炒勻燜2分鐘裝于麻辣干鍋,最終澆上芝麻油,上灑韭菜苔段就可以。

雞腿燉土豆食物用材雞大腿、西紅柿、紅蘿卜、馬鈴薯、圓蔥、姜蒜、鹽、味精、米酒、糖、八角、老抽王西紅柿雞翅燉土豆的做法1.雞大腿清洗,斬成塊。2.把雞肉塊綽水預(yù)留。3.西紅柿去皮切成小塊。4.圓蔥清洗,切成小塊。5.土豆和胡蘿卜去皮切成滾刀塊。6.鍋里放進(jìn)少量油爆香八角,添加黑椒雞塊煸炒。7.添加姜蒜再次煸炒至黑椒雞塊冒油淡黃,盛出來。8.倒出來多余油,放入西紅柿塊爆鍋。9.西紅柿爆鍋至搗爛,放入圓蔥炒勻。10.放進(jìn)煸出油的黑椒雞塊炒勻。11.添加老抽王糖料酒再次爆鍋。12.添加沸水未過雞脯肉。13.再倒入土豆和胡蘿卜塊,燒沸,轉(zhuǎn)小火慢燉燜30min。14.添加鹽與味精調(diào)料,收濃料汁就可以。

觀點(diǎn)2: 蛋白質(zhì)是人體生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)。是人體組織的重要成分,如在代謝中起催化作用的酶、抵抗疾病的抗體、促進(jìn)生理活動的激素都是蛋白質(zhì)的衍生物。蛋白質(zhì)還有維持人體的體液平衡、酸堿平衡、動載物質(zhì)、傳遞遺傳信息的作用。中年人每天需攝入70~80克蛋白質(zhì)。其中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)不得少于1/3。牛奶、禽蛋、獸類、瘦肉、魚類、家禽、豆類和豆制品都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大豆類及其制品含有較豐富的植物蛋白質(zhì),對中老年人非常有益。由于人體的蛋白質(zhì)每天都在消耗,所以每天攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)保持平衡。這對延緩消化系統(tǒng)退行性變大有好處。
觀點(diǎn)3: 娃娃菜,橘子柚子,菠蘿,豆腐干,豆腐,皮,檸檬,韭菜花,菠蘿。都可以排毒養(yǎng)顏,而且可以清理腸胃垃圾。
觀點(diǎn)4: 紅棗,阿膠,橘子,橙子,柚子,菠蘿也可以選擇一些檸檬。補(bǔ)充維生素C油麥菜,菠菜,還有就是娃娃菜,紫甘藍(lán)。
觀點(diǎn)5: 多鍛煉。平時(shí)也應(yīng)該多喝牛奶,可以選擇一些藍(lán)莓,還有就是一些維生素C必須進(jìn)行補(bǔ)充,多吃一些火龍果,香蕉,橘子,橙子,柚子。也可以選擇一些帶魚。多吃青菜,少吃肉,最好不要吃肥肉。
擴(kuò)展閱讀1:清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜,鸚鵡菜,生活中比較常見,素有“營養(yǎng)模范生”之稱,富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒,蒸,做餡,做湯,味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右,先去掉根部。引導(dǎo)語蒸菜很多人都喜歡吃,而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
擴(kuò)展閱讀2:燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的?
烤制雞胸肉:將腌制好的雞胸肉放在烤盤上,盡量擺放整齊,避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中,烤制約20-25分鐘,期間可以根據(jù)需要翻面一次,確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度:烤制過程中,可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉,如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的,那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息:將...
擴(kuò)展閱讀3:小燉肉的做法,小燉肉怎么做
1.后臀尖清洗后,切成小塊,用清水浸泡10分鐘;2.準(zhǔn)備1碗花椒水;3.1塊腐乳加些腐乳汁化開;4.大蔥切段,姜切片頭;5.煮鍋中加適量水,將肉塊放入,大火燒開,撈去血沫;6.焯水后的肉塊;7.將蔥段和姜片擺放在鍋底;8.將肉塊倒入鍋中,擺均勻;9.加適量料酒;10.加入花椒水,倒入淘米水,...
擴(kuò)展閱讀4:燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配?
基礎(chǔ)調(diào)味料:這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料,包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味,醬油可以增加顏色和香氣,糖可以中和醬油的咸味,料酒可以去腥增香,生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料:香料可以增加燉肉的香氣,常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
擴(kuò)展閱讀5:紅燒燉肉的做法步驟圖,紅燒燉肉怎么做好吃
豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊,蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋,過一遍水去血,煮好留下煮肉的湯水 小火放油,加糖炒色,糖冒泡后加入豬肉,慢慢煸至豬肉油出來后,加入蔥姜蒜,燜出香味,放入花椒七八粒,八角一顆半,四根干辣椒。出味道后,放入生抽,少許料酒,顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
擴(kuò)展閱讀6:怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊,不需要削皮,因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I養(yǎng)成分,性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小=ㄗh去掉蘋果的小果核,因其含有少量有害物質(zhì)(雖然微不足道不至于對人體造成傷害)。打開破壁機(jī)杯蓋,將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯,最后蓋上杯蓋。3、破...
擴(kuò)展閱讀7:木耳花生米燉肉做法
1)燒開一鍋水,加入花生米及木耳煮開。(事前木耳泡軟切絲,花生浸過)2)放入枸杞及紅棗。3)豬骨洗凈,當(dāng)大火煮滾后,豬骨放入鍋內(nèi)。(大骨事先在沸水里焯一下,去除血沫,撈起)4)再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5)加入調(diào)味料,再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營養(yǎng)分析:1. 花生含有維生素E和一定量的...
擴(kuò)展閱讀8:家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉,血水就會跑到湯汁里,導(dǎo)致肉和湯都有腥味,所以首先我們要去除肉中的血水,方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉,也可以用冷凍肉,把肉切成小塊,放入清水中,浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水,當(dāng)水變清澈,肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了,撈出沖洗干凈。2、...
擴(kuò)展閱讀9:燉肉怎么才好吃啊?
1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好,首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下,新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋,雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn),但是可以讓肉充分入味,而肉...
擴(kuò)展閱讀10:燉肉怎么燉好吃呢
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋,放開水后,放入牛筒子骨;蔥結(jié)、姜片、花椒(10粒)、草果(一顆)共同放入調(diào)料包,放入鍋內(nèi);大火燒開后,小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi),再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉,放涼后切薄片;青蒜和香菜...
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