- 觀點1: 剁椒炒雞胗食物:雞珍、辣椒、紅剁辣椒、米酒、蔥、姜、蒜、麻椒、老抽王、芝麻油作法:1.雞珍清理干凈后切成薄片,加生姜沫,紅剁辣椒,米酒腌漬20分鐘;2.長辣椒清洗去籽切條,蔥蒜切成片;3.涼鍋油熱,油燒后,先后放入麻椒,姜、蔥、蒜炒香;4.放腌制好的雞珍片走紅煸炒至斷生;5.添加辣椒塊煸炒,放少許老抽王,炒到辣椒斷生,加少許鹽,淋少量芝麻油就可以。2、長茄子洗干凈后切割成大拇指大小的小茄丁3、茄丁放進炒菜鍋,不加點油文火爆鍋至茄丁軟縮后盛出4、鍋中入油放進姜片、八角、五花肉丁文火爆鍋至肉粒植物油脂一部分冒油5、加入豆瓣醬文火炒到料汁濃稠五花肉丁裹滿料汁6、加入白砂糖,倒進炒好的茄丁炒勻進行。
番茄魚片湯原材料:草魚肉、西紅柿、蛋清一個、米酒、芡粉、冬茹、味精、鹽、食用油;作法1.鯉魚治凈,除掉腥線;將鯉魚斜刀切成薄片,放入碗里;用鹽、米酒腌制,加蛋清、芡粉退漿備用;番茄清洗,切割成與魚肉好像大小的小片備用;2.鍋中注油熱,放魚肉煸炒至魚類呈乳白色時盛出來瀝油;鍋中留底油,下冬茹略煸;添加西紅柿煸炒;烹入米酒,放鹽、味精調料;放進適當白湯;倒進魚肉略燉;用水淀粉勾芡后起鍋就可以。
蔥爆鮮蝦原材料:鮮蝦、大蔥、生姜沫、蒜泥料汁占比:鹽、糖、紹興花雕/米酒、木薯淀粉、冷水作法:1、新鮮蝦仁300g,加用鹽3g和木薯淀粉10g不斷輕搓,搓掉鮮蝦表層粘液后立刻用溫水沖干凈。瀝干水分份之后再重新加入鹽1g和木薯淀粉2g腌漬5min;2、大蔥切條,蔥姜切碎;3、鹽1g,糖1g,紹興花雕5g,木薯淀粉2g,冷水30g調成''料汁''預留;4、炒菜鍋燒開,添加植物油1湯勺(約10g)。把腌制好的鮮蝦像鋪平在鍋中煎;5、雙面小火煎鮮蝦掉色就可以放進生姜沫和一半分量的蒜泥;6、炒成蔥姜的香氣;7、淋入炒好的''料汁'',走紅煮滾料汁;8、待料汁變粘稠光亮后,倒入冬茹和另一半的蒜泥;9、炒勻就可以出鍋了擺盤。 - 觀點2: 女性可以經常吃紅棗、阿膠、核桃等食物,可以補充氣血,除此以外還要多吃水果補充維生素,保持良好的皮膚狀態。
- 觀點3: 香蕉的營養價值十分高,香蕉里面富含多種維生素和微量元素,它不只可以協助咱們潤腸通便,起到排毒消脂
- 觀點4: 山藥,芹菜,西蘭花,這些食物能夠補氣益血,對自己的身體特別好。
- 擴展閱讀1:制作燒烤需要準備哪些食材?
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式,它將食物在高溫火焰下烹煮,使食物表面迅速焦化,內部保持多汁,具有獨特的香味。要制作一頓美味的燒烤,需要準備各種食材,包括肉類、蔬菜、調料等。以下是一些建議的食材清單:肉類:燒烤的主要食材是肉類,包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉,如...
- 擴展閱讀2:燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類:打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟(翻轉食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋。2、調料類:辣椒粉(老干媽)、孜然、調和油、...
- 擴展閱讀3:燒烤要準備的食材
- 1、牛羊肉,生豬肉,雞脯肉。肉類食品一定是韓國烤肉的優選,豬五花,牛五花,牛肋條,雞腿,雞翅全是非常好的挑選,烤以前最好能夠 腌漬一下,那樣更為的進味,切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來挑選,不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚,海蠣子,腌制的生蝦,蝦。黃花魚和蝦烤以前最...
- 擴展閱讀4:燒烤需要準備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類:需要帶的工具:燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調料類:需要帶的調料:調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴展閱讀5:做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的?
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀6:炒面的家常做法有哪些值得分享?
- 酸辣炒面 材料:面條、蔬菜(如豆芽、菠菜、胡蘿卜)、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟:面條煮熟沖涼,瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片,酸菜切絲,雞蛋打散。熱鍋加油,炒雞蛋至凝固,取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香,再加入蔬菜翻炒。加入面條,倒入醬油、醋和適量的鹽調味。將雞蛋...
- 擴展閱讀7:酸菜炒面怎么做簡單又好吃酸菜炒面簡單又好吃的做法
- 1、食材:四川酸菜1包,面條100g,油適量,鹽半勺,味精1/4勺,生抽1勺,香醋半勺,辣椒油2勺。2、面粉加少許鹽和好,密封餳制30分鐘。3、餳好的面團搓條,搟成片狀,下劑條。4、開始抻條子,用手甩抻成面條,力道要均勻,粗細一致。5、下鍋煮熟。6、面條成熟后過涼水后瀝干。7、將方便面的...
- 擴展閱讀8:肯德基 德克士哪家有披薩???
- 肯德基和德克士兩家快餐店中,德克士提供披薩。披薩作為一種流行的意式風味食品,在全球范圍內都廣受歡迎。然而,在肯德基和德克士這兩家快餐品牌中,只有德克士在其菜單上提供了披薩。德克士的披薩種類多樣,口味各異,滿足了不同消費者的需求。雖然肯德基在全球范圍內提供眾多美食,包括炸雞、漢堡、薯條等,但...
- 擴展閱讀9:炒面條怎么做?
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10:正宗炒面的做法大全炒面的烹飪方法
- 做法:圓白菜切成細絲備用。鍋中倒入清水煮開后放入面條煮到斷生,撈出瀝干備用。炒鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香鍋底。圓白菜下鍋爆炒,加入一勺醋翻炒均勻。放入面條,用筷子炒散。淋入生抽拌勻。最后淋入蠔油炒勻即可。3、做法三。面條一把、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。做法:紅辣椒洗凈切絲...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!