- 觀點1： 江蘇是我國的東部沿海省份，是中國古文明發(fā)祥地之一，有著悠久的 歷史 與深厚的文化底蘊，自古就經濟繁榮，在這片富饒的土地上，各地區(qū)的飲食文化也是豐富多彩，而說到江蘇 美食 名吃你會想到哪些？是以南京為中心的金陵小吃、南京板鴨？是蘇州的陽澄湖大閘蟹？是赫赫有名的揚州炒飯？還是鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名菜肴肉呢？確實他們都是享譽全的 美食 名吃，每一個都是江蘇的 美食 名片。但在江蘇還有這么一座被忽略的 美食 之城，它就是江蘇省宿遷市。
說到宿遷我想不少人會想到西楚霸王項羽，因為這里就是項羽的故鄉(xiāng)，宿遷有著五千多年的文明史與兩千七百多年的建城史，境內有眾多風景名勝，還曾被清乾隆皇帝贊譽“第一江山春好處”，同時宿遷還是酒文化的發(fā)源地之一，有著中國白酒之都的稱號。當然宿遷有的遠不止這些，悠久的 歷史 文化，豐富的物產資源，孕育了宿遷獨特的飲食文化，要是問道宿遷有多少 美食 ，估計很難有人能夠數清楚，絕對算得上是一座 美食 之城，只是被人們所忽略。雖然宿遷的 美食 小吃名氣上不如揚州、南京、鎮(zhèn)江等地的大，但口味上卻有過之而無不及。今天小紅就為大家?guī)斫K宿遷極具特色的8大 美食 小吃，當您吃過之后絕對會被驚艷到，吃過4樣以上才不枉此行， 尤其是醬豆炒雞蛋倍好吃。
在宿遷有這么一種食物，可謂是無人不知無人不曉，它就是醬豆。醬豆在宿遷，尤其是農村地區(qū)可以說是家家戶戶都有的一道美味咸菜，醬豆是用大豆經過浸泡、煮制、發(fā)酵、晾曬等工藝制作而成。可直接食用也可涼拌，但最常見和最受歡迎的吃法就是醬豆炒雞蛋了。做法也相當的簡單，雞蛋打入碗中加入蔥花、辣椒等攪拌均勻，油鍋燒熱人醬豆翻炒均勻，倒入雞蛋液炒熟即可，那味道真是絕了，超級下飯，尤其是配上兩張煎餅卷著吃，真是超滿足。
車輪餅是宿遷的一種特色食品，以埠子鎮(zhèn)最為著名。很多外地人第一次聽到“車輪餅”這個名字的時候，都有這么一個疑問“難道這餅和車輪子一樣大？”其實并不是的，車輪餅餅不大，要比普通的燒餅還小一點，它是用面粉、白糖、青紅絲、豬板油等制作而成的油炸食品，其吃起來口感細膩，外酥里軟，甜香可口，是一道不可多得的 美食 名吃。
除了醬豆炒雞蛋、車輪餅之外，江蘇宿遷還有一道 美食 深受歡迎，它就是搟面皮。如果您到宿遷不難發(fā)現在宿遷的大街小巷隨處可見搟面皮的店面與攤位，尤其是一到夏季，吃的人就更多了，店面與攤位都是人滿為患。來上一碗晶瑩剔透的搟面皮，里面有豆芽、黃瓜在按照自己的口味加入辣子、醋等，攪拌均勻吃上一口那叫一個爽。
水晶山楂糕是江蘇宿遷市的傳統(tǒng)糕類 美食 ，曾在一九二七年巴拿馬國際博覽會上就得過金獎。其顏色微黃，呈現透明水晶狀，入口酸甜可口，讓人回味無窮。
泗陽膘雞是泗陽縣十分經典的一道地方名菜，是農村婚喪嫁娶的第一道菜。它是用豬肉糊、雞蛋黃、淀粉等蒸制而成，外形美觀，肉香濃郁，吃起來鮮香美味，十分的爽口。
說到宿遷的 美食 就不得不提到歸仁綠豆餅，它是宿遷極具特色的一道 美食 名吃，其味道香濃酥軟，吃上一口口齒留香，在當地十分的受歡迎。
大閘蟹應該大家都吃過，而宿遷洪澤湖大閘蟹自古就聞名遐邇，其體大肉肥，肉質細嫩，十分的美味。
除了以上7道 美食 之外，宿遷還有一道名吃——黃狗豬頭肉。宿遷的黃狗豬頭肉與揚州扒燒整豬頭并駕齊驅，同樣是蘇州豬頭肉中的代表，它與揚州的有所不同，它是切成塊之后燒制而成，其味道鮮美，入口香而不膩，別有一番風味。
以上就是小紅今天為大家?guī)淼慕K宿遷8大 美食 名吃，當然宿遷 美食 遠不止這些，如果您還知道有哪些 美食 名吃，歡迎下方留言補充。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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