- 觀點1： 衡陽特產(chǎn)
界牌瓷器
位于南岳衡山的西南山麓衡陽和衡山兩縣的交界處，盛產(chǎn)瓷泥，是全國三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生產(chǎn)歷史。到民國22年（1933），建有瓷廠119家，年產(chǎn)值達148，230元（銀元），產(chǎn)品暢銷華中。華南、四川和江浙一帶。現(xiàn)界牌陶瓷總廠已成為全國十大瓷廠之一。界牌瓷器品種繁多，約有900多種，主要是餐具、茶具，分玉紋、新月。月星及雙棱等四大類型。產(chǎn)品薄勻似紙，粉瑩如玉，色彩濃淡柔和，塑型鏤空。中檔日用瓷，工藝、旅游和工業(yè)用瓷，圖案新穎，色澤柔和，質(zhì)地精良。產(chǎn)品行銷68個國家和地區(qū)。其中具有獨特風(fēng)格的紋瓷，白如玉，聲如磐，薄如紙，被外商稱為‘“東方藝術(shù)的精華”。新月牌餐具，1982年獲國家高級成套瓷二等獎。
烏蓮
衡陽地方名特產(chǎn)品。主產(chǎn)于衡陽縣臺源、杉橋等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南種蓮有3000多年歷史，明清之際為鼎盛時期。衡陽是湖南的主產(chǎn)區(qū)之一。衡陽小西門外，遍地皆蓮，素有“西湖十里白蓮花”之稱。衡陽蓮實壯而粉，味甘而香，經(jīng)火易熟，為其特色。臺源、杉橋等地的烏蓮更為當?shù)厣徶兄凇Ｇ骞饩w三十二年出版的《商務(wù)官報》稱衡蓮為“中國各地所產(chǎn)之最上等者”。1984年，衡陽市殼蓮產(chǎn)量達200余萬公斤，暢銷國內(nèi)外。
檳榔芋
又名香芋，主要產(chǎn)于祁東縣，以磚塘、雙江、包圣殿盛產(chǎn)。檳榔芋，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，可加工成芋蘭片，芋絲等副食品。在磚塘，已形成檳榔芋商品生產(chǎn)基地，由田邊種植改為整田種植。到1985年，祁東縣種植面積達600公頃，總產(chǎn)14，851噸。產(chǎn)品銷往新加坡、法國、日本、香港等國家和地區(qū)
衡山白糖李
傳統(tǒng)名貴水果品種。產(chǎn)于衡山縣，有300余年載培歷史。果實扁圓形，外皮黃綠色，皮薄而堅韌，果肉致密，黃白色。6月成熟，果實中等大，單果重30克左右。供鮮食，肉脆、核小、味甜、汁多、纖維少。亦可加工成罐頭、李干、果脯、果酒等。李于耐貯，有解渴提神之功能，行銷國內(nèi)外市場。
南岳云霧茶
因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔 800－ 1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤，土壤含有豐富的有機質(zhì)，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”c可見南岳云霧茶早負盛名。云霧茶，外形緊細，卷曲秀麗，開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優(yōu)質(zhì)茶，在國內(nèi)外享有聲譽。
湖之酒
古稱酃酒，又名酃酉錄 酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒，而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”，后逐步進入市場，民國24年上海版《中國實業(yè)雜志》載：清末民初，衡陽城內(nèi)有釀酒作坊179家，每年產(chǎn)酒達32，600擔(dān)。故城衡陽酒店遍及大街小巷，有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽四鄉(xiāng)，每家每戶都會釀制。逢年過節(jié)、紅白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛，除作飲料酒外，還用來作烹調(diào)佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋，甜酒糟煮湯元等美味可口。衡陽湘南酒廠生產(chǎn)的湖之酒系列酒黃龍玉液遠銷東南亞各國，名馳海外。1988年榮獲省、部優(yōu)產(chǎn)品稱號，還榮獲首屆中國食品博覽會銅牌獎。
張飛酒
耒陽市酒廠生產(chǎn)。相傳三國時龐統(tǒng)任耒陽縣令，蜀五虎大將之一的張飛奉命考察龐統(tǒng)政績。龐統(tǒng)用民間陳釀美酒招待張飛，張飛發(fā)現(xiàn)龐統(tǒng)雄才大略，回成都后舉薦龐統(tǒng)為軍師，后人因張飛在耒陽暢飲此酒稱為張飛酒。張飛酒以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，經(jīng)多次特殊加工，入窖久貯，精制而成。該酒色澤清亮透明，醇香濃郁，甜美爽口，營養(yǎng)價值豐富。1990年在北京第十一屆亞運會期間舉辦的酒文化博覽會上；榮獲最受中外消費者歡迎的產(chǎn)品——“長城杯”獎和包裝裝磺特等獎。“張飛酒”系國家體委主任、耒陽籍人伍紹祖題寫。
酥薄月餅
衡陽市名優(yōu)傳統(tǒng)名特食品，在衡陽生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽市南北特食品廠對傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進行了詳細研究，創(chuàng)造出配料考究。做工精細、風(fēng)味獨特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海內(nèi)外食客喜愛。石鼓牌酥薄月用高精白糖、飴糖、精粉、奶油、動植物油、玫瑰、桂花、喬餅、麻仁麻蓉等12種原料配方，經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。面呈金**，底呈米**，形圓如月，厚薄均勻，約10個為O．5公斤。1981年獲國家銀質(zhì)獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
黃花萊
又名金針菜。古時稱“忘憂”或“諼草”，屬百合科萱草屬的宿很多年生草本植物，每年能生葉兩次。當黃花含苞欲放時，就采摘其花蕾經(jīng)過蒸制曬干，葉干黃花，便于收藏。黃花菜營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟實惠，干濕可食，味道鮮美，還有醫(yī)藥價值，具有養(yǎng)血平肝、利尿、健胃。生津等功效。衡陽產(chǎn)黃花的歷史悠久，明弘治元年（1488）就有人種植。衡陽市轄祁東、衡南。耒陽、常寧、衡陽等縣（市）及市郊都建立黃花生產(chǎn)基地，以祁東縣種植面積最大，占全市黃花基地面積的65．8％，1983年，全市黃花菜總產(chǎn)量達2900噸，總產(chǎn)值達10OO萬元以上。產(chǎn)量居全國第二位，僅次于邵陽市。
草席
產(chǎn)于衡陽境內(nèi)各縣（市），其產(chǎn)量歷年為湖南全省之冠。祁東草席，歷史悠久，唐代已開始生產(chǎn)，距今 1300余年。祁東歸陽蘇家鋪為衡陽草席發(fā)源地，故歷史上稱衡陽草席為“蘇草”。衡東產(chǎn)榻榻米出口席，質(zhì)量上乘，備受國外市場歡迎，南岳產(chǎn)麻經(jīng)席，經(jīng)久耐用，在國內(nèi)市場暢銷。 - 觀點2： 衡陽特產(chǎn)1:牌樓湯圓
樓湯圓是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃。以大米為主要原料，用傳統(tǒng)制作工藝制成湯圓，再配以五香粉、白胡椒粉、蔥花。做出來的湯圓清亮潔白，軟糯微辣。
衡陽特產(chǎn)2:魚粉
魚粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，歷史非常悠久。它在20世紀變得非常有名，現(xiàn)在是衡陽人早餐經(jīng)常吃的米粉之一。其制作工藝精細，選用鮮魚和米粉為主要原料。湯要濃，溫度要適中。生產(chǎn)的魚粉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，湯汁鮮美。
衡陽特產(chǎn)3:石矛燒餅
石矛燒餅是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有100多年的歷史了。它以精細的做工，面粉和白糖為主要原料，用傳統(tǒng)的方法制作而成。燒餅酥脆可口，還含有豐富的營養(yǎng)。
衡陽特產(chǎn)4:衡陽荷葉蓋飯。
荷葉蓋飯是湖南衡陽的一種傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有上千年的歷史，制作方法復(fù)雜。以大米、荷葉為主要原料，再配以瘦肉、叉燒、蝦、雞、鴨等。是由傳統(tǒng)制作方法制成的。生產(chǎn)出的荷葉蓋飯油亮、清香、柔軟、爽口。
衡陽特產(chǎn)五:常寧涼粉
常寧涼粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)名吃。據(jù)史料記載，常寧涼粉已有1000多年的歷史，制作工藝十分精細。它是由當?shù)厣缴铣霎a(chǎn)的果凍藤的核制成的。吃的時候可以拌上糖、醋、蒜泥、辣椒等調(diào)料。嘗起來又辣又酸又好吃。 - 觀點3： 古漢大道有家專門賣 衡陽四寶 特產(chǎn)的專賣店 你可以去看看，里面有茶、菌類、黃花菜、乳鴿、湖芝酒、豆腐乳 等特產(chǎn)。
- 觀點4： 衡陽哈...
衡陽特產(chǎn)``祁東黃花菜...HOHO. - 觀點5： “天天見”梳篦
這個幾乎遍銷全世界！
還有西渡胡之酒，那個口感真是太好了
可惜我好久沒回家了
````````` - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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