- 觀點1： 芹菜炒魷魚作法：1.將鮮魷魚割開，先切條，再切割成粗條，放進清水中迅速焯一下，撈起來;芹菜擇清洗干凈，切條。2.鍋里滾油，放進芹菜段和鹽迅速煸炒，沿鍋沿灑一點水，炒到芹菜味兒散出來時，放進鮮魷魚、生抽和芝麻油，炒勻就可以。
芹菜炒牛肝原材料：牛肝90克、青筍150克、紅干椒3個、辣椒1個、姜片2片、蔥6克、生抽醬油1湯勺、木薯淀粉少量、鹽適量作法1、牛肝切成薄片放進木薯淀粉和生抽醬油翻拌腌制10min；將青筍去皮之后切成滾刀塊，2、鍋倒進油熱后，倒進牛肝迅速滑炒數分鐘，炒到9完善就可以關火盛出去3、鍋倒進少量油，放進蔥蒜、紅干椒炸成香氣，再倒入青筍和青椒油爆1min，放進牛肝、鹽再次煸炒一分鐘就可以熄火擺盤。
芹菜炒雞胸肉做法：1、把芹菜切成絲，雞胸脯肉切絲預留，尖椒切成絲預留，雞脯肉加入適量調味品拌勻腌漬5min2、涼鍋放入雞胸肉炒制掉色斷生盛出來預留3、另熱鍋熱油，放入蒜頭京蔥進行爆香，放入芹菜煸炒一分鐘，放入紅椒絲炒勻，添加鹽，白砂糖調料，再放入雞脯肉炒勻就可以出鍋了。妖妖溫馨小貼士1、芹菜是粗纖維食物，有著防癌抗癌的作用。2、從芹菜子中分離出來出一種酸性成份，對動植物有催眠作用，對人體能起安神助眠的功效，有益于穩定心態，清除心煩。3、芹菜鐵含量比較高，能填補女性月經血損失，是嚴重貧血病人的佳蔬4、芹菜桿和芹菜葉中所含的芬芳揮發性物質能增進食欲，大量出汗，大量喝水淡化消化酶造成食欲不佳，芹菜是提升胃口再好不過的食材，還可以祛煩除燥。 - 觀點2： 芹菜炒魷魚、麻辣香鍋、包菜炒粉條、榨菜絲炒雞蛋、西芹百合炒雞蛋
- 觀點3： 這些比較好的家常菜就是炒秋葵，涼拌菠菜，清炒西蘭花，辣椒炒肉，手撕包菜。
- 觀點4： 【麻辣香鍋】麻辣火鍋底料30克，生抽15克，蠔油15克，食用油適量，香菜適量，蔥白4段，大蒜5瓣，姜片5片，蓮藕1節，雞腿2個，大蝦200克，魷魚400克，玉米1根，西蘭花半個
- 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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