- 觀點1： 可以吃的，因為玉米面做成了饸饹也就是已經是做熟了，做熟了的東西放在冰箱里的冷藏室內保質期能達到六天，所以說你放了四天，沒有過保質期，是可以吃的，但一定要徹底煮熟了之后再食用。
- 觀點2： 可以，搓一搓比拇指還小，一口一個栗子味，配比很重要。這小窩頭跟栗子一點關系都沒有，吃起來仿佛確有栗子口感的小窩頭。
主料4人份
細玉米面150克
細黃豆面90克
白糖60克
輔料
糖桂花5克
小蘇打1克
開水105克
步驟1玉米面小窩頭的做法大全
準備材料，小蘇打要精準，不然蒸出的窩頭發黑
步驟2玉米面小窩頭的做法圖解
把細玉米面、細黃豆面、小蘇打混合后過篩均勻
步驟3玉米面小窩頭的家常做法
100克水燒開倒入白糖和糖桂花，攪拌至完全溶解
步驟4玉米面小窩頭的簡單做法
把糖水分少量多次倒入面中，攪拌成沒有干粉的小疙瘩
步驟5玉米面小窩頭怎么吃
將小疙瘩慢慢揉成團活滋潤，加蓋保鮮膜醒5分鐘
步驟6玉米面小窩頭怎么做
把醒好的面團搓成長條狀，再分成約6克的劑子
步驟7玉米面小窩頭怎么炒
掌心稍微蘸些水，將劑子搓成圓球狀
步驟8玉米面小窩頭怎么煮
再慢慢旋轉搓成錐型
步驟9玉米面小窩頭怎么燉
用一個粗點的筷子頭沾水戳進底部慢慢旋轉，左手的中指和無名指及手掌輕微按壓整形成窩頭形狀
步驟10玉米面小窩頭怎么煸
蒸鍋加水燒開，窩頭擺入刷料油的籠屜，大火足氣蒸制10分鐘即可
成品圖
烹飪技巧
窩頭比較小不好操作，可以用一個粗點的筷子頭沾水戳進底部慢慢旋轉，左手的中指和無名指及手掌輕微按壓整形成窩頭形狀
小蘇打不要多，以免蒸好的窩頭發黑 - 觀點3： 饸饹面是比較容易上手的一種簡單面食，如果說鹵汁那是很多樣的，說面的做法我打概總結一下
1、以白面為主的，和面時要加入鹽、堿和雞蛋的話會更有勁道，水是分開慢慢的一點一點加入的，和面不要太硬，但也不能過軟要不然壓下來不成形，這個多練習掌握一下就能找到感覺了。
吃法：{1}澆鹵汁（下面分享幾個常用的鹵汁）{2}可以涼拌吃，涼拌的話是要煮出來后過冰水撈出再涼拌（拌黃瓜、豆芽、土豆絲、紅蘿卜絲均可，自己喜歡的配菜隨便自己加）夏天吃合適，我說的這幾個菜除了黃瓜生的可以一起吃，其他都要焯水后再過冷水一起和面涼拌，冬天不建議吃涼拌，腸胃不好的人會不適。{3}就是可以炒的吃，想要吃炒的那就是前兩種結合的，把煮熟的饸饹面同樣要過冷水撈出瀝干水分，把你準備要炒的配菜切好（可以自己搭配我就不幫介紹了），油要稍微多一點為了防止面炒的過程中粘連，要先下鍋炒菜再放面，要大火快炒就出鍋，因為面是熟的。{4}也可以做成湯面的方法，就是把喜歡吃的菜超炒好加水煮開后再壓進去一起煮熟就行。
2、以白面和蕎麥1：1兩面，和上面白面的和面方法一樣，就不都說了，吃法和上面的一樣。 - 觀點4： 放了4天最好不吃了，不新鮮了，如果吃壞了肚子，或者是食物中毒，那就得不償失悔之晚矣了。
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- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
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- 1. 在燉肉過程中，當湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩，減少突然溢出的風險。
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- 然后枸杞和紅棗的話就是數量小一點就行，不需要那么大的數量，水的話，電飯煲一般家庭煮飯的五六個人可以吃的那種，一個帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了，如果你是用那個叫什么寶來保的話，多加一點水看得，水的話，電...
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