- 觀點1： 好吃與不好吃，是根據各地區人士的生活習慣，和自己的年齡段適合喜歡的口味來確定？北方與上海人多數人以喜歡餐飲帶甜味，湘蜀人大多數喜歡麻辣、或酸麻味，適合自己的口味就覺得好吃。蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創始人：陳維精 。經后人傳承改進，以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準。
中國十大面條之首，不是宜賓燃面，也不是蘭州拉面，而是湖北武漢的熱干面。它是武漢的招牌，是湖北最有名的小吃之一；武漢人對一碗熱干面的感情，就不必多言。中國的面條文化，博大精深。面條，制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐。早已為世界人民所接受與喜愛。最好吃武漢熱干面，超級好吃蘭州拉面和大同刀削面，一般好吃重慶小面。湊合吃上海陽春面，不湊合吃河南燴面，難吃北京炸醬面，最難吃什么鬼:阜陽格拉條。
。宜賓燃面里面的紅油、芽菜還有肉末等都很好吃，尤其是芽菜的香氣為其增色不少，其芽菜做的好的一定要炒香，拌出來才好吃。芽菜是用芥菜的嫩莖，經過曬干后用鹽腌制都趕不上東北的饸饹條！饸饹條用玉米面兌水活成面團，在燒開水的大鐵鍋上，用木架配上鉆了圓孔的鐵皮，用手壓面團，穿過鐵皮圓孔形成約一寸長的面條黃芝麻醬味道特別醇厚，配上香菜蔥花酸豆角蘿卜丁一點泡椒油，吃一口面，酸甜香辣的滋味一應俱全，每一根面條都裹足了芝麻醬，香氣四溢！牛肉面ok? 要是你們喜歡拉面就去吃，別帶上蘭州ok? 在蘭州你叫蘭州拉面會被蘭州人倆巴掌克死著喔噠 - 觀點2： 個人也覺得熱干面不好吃，它里邊放的花生醬那些調料很多人是吃不慣的，而重慶小面就不一樣了，不吃辣的可以不放辣椒，口味也比較好。
- 觀點3： 因為大家的口味并不是特別統一，熱干面只能滿足一部分人的胃口，所以沒有辦法成為全國風靡的食物。
- 觀點4： 重慶小面在哪個國家都非常的火爆，可能武漢的熱干面不是很多人都可以接受的，所以不像重慶小面一樣的，全國風靡。
- 觀點5： 一是根據人民群眾的喜愛程度，重慶小面全國各地都有門店，一直是人們熟知的一種面食，而熱干面大部分人不知道他正宗的口味是什么樣子的，還是缺少對熱干面美食的口感和了解。
- 觀點6： 是因為想要做出非常正宗的熱干面是非常困難的，而且成本和精力也是需要耗費非常大的。
- 觀點7： 可能就是因為太辣了吧，而重慶小面的辣度可能并沒有熱干面那么辣，更適合大眾的口味。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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