- 觀點1： 有哪些清淡飲食潤肺的菜譜
有哪些清淡飲食潤肺的菜譜，現在越來越多的朋友開始注重養生了，養生就要從清淡飲食做起，清淡的飲食有很多的好處，比如可以清肝利肺，疏通血管，下面我們一起來看看有哪些清淡飲食潤肺的菜譜吧。
有哪些清淡飲食潤肺的菜譜1 木耳炒萵筍：需要準備萵筍400g，干木耳5g，生姜一小塊，鹽適量，金蘭醬油適量等一些必備的食材。
然后需要將萵筍進行去皮，木耳提前送溫水泡發。再把萵筍切片，木耳撕成小朵，生姜切碎。
下面需要把鍋進行燒熱，再放入適量油，放入生姜爆香。然后再放萵筍斷生，再放入木耳，翻炒均勻。
木耳是很容易熟的`，需要稍微翻炒幾下，加少許鹽翻炒均勻。接著滴幾滴醬油，翻炒均勻，就可以出鍋了。
枸杞汆燙萵筍：需要準備萵筍500克，枸杞10克，鹽適量。然后需要把萵筍去皮、去頭、去葉，再切段，洗干凈。
再切長小方塊，比絲大一點，不要切絲，切絲口感沒有這么脆；而清水需要燒開，再放枸杞，煲成枸杞水（燒開水之后約二分鐘）。
然后再加入切好的萵筍，放一點鹽，汆燙一下即可；再撈出汆燙之后的萵筍，還有枸杞，即可。
金花菇脆：需要準備白色菜花300g，干金針花10g，干香菇3朵，鹽一點，還有食用油5g。
然后需要把干香菇和干金針花冷水泡發，香菇切大厚片，金針花打結。而白色菜花需要切成一口大小的塊兒，焯水到變透明。
再把炒鍋燒熱，加入5g食用油，下入香菇和菜花翻炒，最后下入金針花，加入鹽翻炒均勻即可。
芥藍炒冬瓜：需要準備芥藍200克，冬瓜200克，胡蘿卜30克，還有木耳3朵，以及生姜、鹽、果蔬粉、油適量，水淀粉適量。
然后需要把芥藍去老皮，斜切段；而胡蘿卜需要去皮切片，木耳進行撕小朵，生姜切片，再把冬瓜去皮切片。
下面開始熱油鍋，放入姜片、木耳炒香；再加入芥藍、冬瓜炒一會兒；然后下胡蘿卜炒勻。
再加鹽、果蔬粉調味，用水淀粉勾薄芡即可。
有哪些清淡飲食潤肺的菜譜2 1、潤肺豆漿粥
原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：把糯米淘洗干凈以后放入鍋中開始煮，先用大火煮至糯米變軟，然后改為小火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
2、毛肚血湯
原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不舒適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏【之】交食用)，黃喉，鱔魚，午餐肉，黃豆芽，粉絲各100克，重慶火鍋底料，泡姜，大蒜，味精，白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
3、鴨肉粥
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：把從市場買回來的鴨肉切成小丁，把糯米放入水中想平時煮粥一樣開始煮，然后放入切好的鴨肉丁，放少許料酒和鹽，煮至粥熟。
4、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
5、雪耳蓮子百合排骨湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：把雪耳發開以后放入鍋中，然后放入排骨一起煮至沸騰，加入百合，小火慢慢熬制，3個小時以后基本就可以了。
6、雪梨川貝湯
原料：雪梨2個，配川貝4克，冰糖75克。
做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服，潤肺止咳，清熱化痰。
潤肺水果
1、枇杷。
有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。
2、蘋果。
蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝所產生的重要抗氧化物質，是減少肺癌發病率的主要原因。
3、梨。
富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，具有清肺養肺的作用。
4、羅漢果。
別名拉漢果、假苦瓜，瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。
5、橄欖。
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子疼時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽疼、咳嗽、煩躁等癥。
6、柚子。
含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
有哪些清淡飲食潤肺的菜譜3 南杏豬肺湯
原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。
因為含脂肪油較豐富(約50%以上)，所以潤燥之功較好。豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。
做法：把一只豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。
功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結，喉嚨干燥等等都有一定功效。
百合銀耳粳米粥
材料：百合，粳米，銀耳，冰糖。
做法：把銀耳泡發至漲起來，粳米和百合洗干凈備用。拿出一個煮粥的鍋，把百合，粳米以及銀耳全部加入一起，放水煮成粥即可，冰糖在差不多好的時候加入。
功效：百合銀耳粳米粥有著養肺潤肺清心的好處，粳米能健脾胃補氣血，百合和銀耳都是除燥潤肺治療咳嗽的最佳食品。 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！