- 觀點1: 嘗相思 牛肉醬 系列。
油悶大蝦,
二回頭(黃鱔魚,先蒸后燴),
鍋盔是一個非常有特色的東西,
園林青的酒就是比較遠了,
三蒸是沔陽的,不能算潛江特產(chǎn)。
米茶(先炒后煮)
魚糕(這個好吃)
熊口燒臘等等 - 觀點2: 長相思,園林青,三蒸,蓮藕,魚糕,火燒粑子,黢米茶,黢豌豆,酸豆掛子,螺絲,小龍蝦(油燜大蝦),鍋盔,油墩子,面窩,苕粑粑,還有潛半夏
就記得這么多了 - 觀點3: 嘗相思 牛肉醬 系列。
油悶大蝦,
二回頭(黃鱔魚,先蒸后燴),
鍋盔是一個非常有特色的東西,
園林青的酒就是比較遠了,
三蒸是沔陽的,不能算潛江特產(chǎn)。
米茶(先炒后煮)
魚糕(這個好吃)
熊口燒臘等等
請采納。 - 觀點4: 嘗香思
嘗香思食品的生產(chǎn)公司的前身是國有潛江市嘗香思調(diào)味品廠。2003年10月,在潛江市委市政府“一主三化”戰(zhàn)略決策的指引和周磯管理區(qū)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,該企業(yè)順利完成了股份制民營化改革。
潛半夏
半夏是中國中藥寶庫中的一種重要藥材,產(chǎn)地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰,和胃止嘔,主治痰濕水飲,嘔吐,咳喘等癥。潛江正是中國旱半夏的主要產(chǎn)區(qū)?!掇o?!吩凇皾摻边@一詞條內(nèi)有“盛產(chǎn)半夏等中藥材”語。所以潛江產(chǎn)半夏有“潛半夏”之譽。老一代的中醫(yī)在處方上寫“潛半夏”,猶之乎“貝露”冠之以“川”字而成“川貝”,“潛半夏”也是名聞遐邇,行銷海內(nèi)外的名貴中草藥。
鍋奎
鍋奎是面食,以白面在鏊鍋中烤成。潛江鍋奎品種很多,蔥鍋奎,砍鍋奎,鴨子鍋奎,沖擔(dān)鍋奎,油炸鍋奎,豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油鍋奎。其次是沖擔(dān)鍋奎,主產(chǎn)在竹根灘。因其形狀與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔(dān)一樣,故名。
螺螄
“三月螺螄四月蚌”,這是潛江的民諺,意為三四月正是潛江盛產(chǎn)螺螄蚌的好時節(jié)。江漢平原人吃螺螄不像外地人那樣將其囫圇地炒個半熟不熟,滋滋地吮吸入口,而是先把螺螄用開清水“濯”過,再用斷了半截的紡花錠子或者是一根竹簽剔出螺螄肉,按天(門〕潛(江〕沔(陽〕“三蒸”之一的方法食用。新近又有一種食用方法,即有蚌、臘肉、豆渣粑的所謂“三味火鍋”。
油燜大蝦
潛江油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料,以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦,色澤鮮艷耐看,味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。歷史由來正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮(zhèn)五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。
黃灣藕
王場鎮(zhèn)黃灣村出產(chǎn)的一種藕,這種藕與一般的藕不同,它的孔是單數(shù)的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕節(jié)短多枝,一般都是一枝三節(jié),每節(jié)一尺來長,既白又嫩。這種藕多粉易爛,湯釅味美。在一本20世紀80年代出版的《荊州菜譜》中它名排榜首。
資料來源: - 觀點5: 一、潛半夏
半夏是我國中藥寶庫中的一種重要藥材,產(chǎn)地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰,和胃止嘔,主治痰濕水飲,嘔吐,咳喘等癥。
半夏有水生和陸生兩種,即所謂的水半夏和旱半夏。旱半夏的藥用價值強似水半夏。潛江正是我國旱半夏的主要產(chǎn)區(qū)?!掇o?!吩凇皾摻边@一詞條內(nèi)有“盛產(chǎn)半夏等中藥材”語。所以潛江產(chǎn)半夏有“潛半夏”之譽。老一代的中醫(yī)在處方上寫“潛半夏”,猶之乎“貝露”冠之以“川”字而成“川貝”,“潛半夏”也是名聞遐邇,行銷海內(nèi)外的名貴中草藥。
二、鍋奎
鍋奎是面食,以白面在鏊鍋中考成。潛江鍋奎品種很多,蔥鍋奎,砍鍋奎,鴨子鍋奎,沖擔(dān)鍋奎,油炸鍋奎,豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油鍋奎。其次是沖擔(dān)鍋奎,主產(chǎn)在竹根灘。因其形狀與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔(dān)一樣,故名。與其他鍋奎要在鏊鍋中烤制不同,它是一種特制的烤爐中烤成的。出爐后,又香又脆,能保持旬日,因此還可充當(dāng)干糧。砍鍋奎是潛江最早的鍋奎,最正宗的鍋奎,其他鍋奎皆由它派生而出。它的本名就是鍋奎,前面未有任何限制詞,加“砍”(還有人加“白”〕是人們?yōu)榱艘源藚^(qū)別于其他鍋奎。它不要任何佐料,面粉本色
,好的砍鍋奎(或白鍋奎〕是“肉”少且泡,“皮”厚且焦。潛江人常愛把砍鍋奎的兩皮掰開,夾入一根油條混吃,并視此為最好的早點。
三、螺螄
“三月螺螄四月蚌”,這是潛江的民諺,意為三四月正是潛江盛產(chǎn)螺螄蚌的好時節(jié)。江漢平原人吃螺螄不像外地人那樣將其囫圇地炒個半熟不熟,滋滋地吮吸入口,而是先把螺螄用開清水“濯”過,再用斷了半截的紡花錠子或者是一根竹簽剔出螺螄肉,按天(門〕潛(江〕沔(陽〕“三蒸”之一的方法食用。新近又有一種食用方法,即有蚌、臘肉、豆渣粑的所謂“三味火鍋”,出人意外地在全市各餐館遍地開花。 - 擴展閱讀1:廈門哪里可以露營燒烤
- 廈門可以露營燒烤的地方有:一、翔安榮杰園,二、阿忠農(nóng)家樂,三、宵幫美食休閑山莊,四、悅神農(nóng)莊,五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤,還可以租地種菜,游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國內(nèi)首創(chuàng)一年四季開放采摘,以高優(yōu)臺灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園,...
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- 擴展閱讀3:湖南哪種土特產(chǎn)最好吃
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- 擴展閱讀4:去北京有什么紀念品可以帶回來,北京值得帶的特產(chǎn)有哪些
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- 在西寧尋找特色特產(chǎn),以下幾個地方不容錯過。莫家街市場,以民族特色小商品和特產(chǎn)為主,位于城中區(qū)莫家街,是購買特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場和國貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng),也是游客選購的好選擇。水井巷市場同樣以民族特色商品聞名,位于城中區(qū)水井巷,是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
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- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi),主要售賣青海湖周邊的特產(chǎn),如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣?,可以作為紀念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(西寧市湟中區(qū))這個市場位于西寧市湟中區(qū),距離青海湖較近,是當(dāng)?shù)鼐用褓徺I土特產(chǎn)的主要場所。在這里,你可以找到各種青海...
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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!