- 觀點1： 臨潼石榴
石榴相傳為西漢張騫出使西域時引進中國的。石榴是水果中的佳品，分酸、甜兩種，不論是酸或是甜，臨潼石榴均皮紅個大，皮薄籽滿，色澤鮮艷，味美可口。石榴花火紅艷麗，芬芳宜人，被選為西安市花。西安臨潼的大石榴，絕對的招人稀罕，籽紅汁液多還甜，就是沉，不過建議帶兩個回去大家分一點嘗嘗
花生糕
花生糕，香香甜甜的，花生的香味都被激發出來了，包裝也很古樸，還是沉，兩包的重量就能體會到了，不過我帶回去，朋友們都喜歡吃。
綠豆糕
綠豆糕，首選軍軍牌子，不怎么甜，還有各種口味，一位朋友特意打招呼讓給帶回去，還是沉，沉，沉。
各式回民糕點
各式回民糕點，看著是不是很懷舊。
黃桂柿子餅
黃桂柿子餅，買回來吃的時候需要用鍋再熱一下，或者用微波爐轉轉，杭子餅里面還帶餡的。
賈永信臘牛肉
賈永信臘牛肉，加一元加工費可以真空壓縮帶走，只要半斤就可以切出一盤了，信價比特別高，味道超贊。肉夾饃和牛蹄筋味道也很好，肉夾饃可以當場買一個嘗嘗，吃最新鮮的才更美味。
狗頭棗
西安最出名的還有狗頭棗，不管是空嘴吃，還是熬粥和泡水喝都不錯。
西鳳酒
西鳳酒產于位于關中西部的鳳翔縣，故稱西鳳酒。據史書記載，唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清冽醇馥”之美名，當地人常說“東湖柳，柳林酒”。西鳳酒含有豐富的蛋白質、維生素、糖和礦物質，兼有養氣血，潤肺等藥用功能，是人們喜愛的佳品。
仿秦兵馬俑
除了吃的之外，秦兵馬俑復制品也日漸成為中外游客理想的紀念品和禮品。仿秦兵馬俑滿足了中外游人的購物需求，使秦俑走出陜西，遍跡世界。
虎頭枕
虎頭枕是民間刺繡的一種。做法基本和做枕頭相似，枕形仿照傳統虎的形狀。這些枕頭縫制精湛，紋飾、造型別致。
戶縣農民畫
戶縣農民畫源于民間，與當地戲劇、舞蹈、民間社火、竹馬、旱船、龍燈等豐富的民間文化形式有深厚淵源，富于明顯地域特色，民間風情強烈，鄉土氣息濃郁。
西安飯莊黃桂稠酒
西安飯莊稠酒 采用民間古代秘方精工釀制而成，已有七十余年 歷史 。其色白似乳，汁稠微粘，芳香醇厚，米酒香氣和桂花香氣濃郁，營養豐富，含熱量高，不善飲酒者亦可飲用，具有健胃、活血、潤肺的功效。冬天熱飲，夏天冰鎮效果最佳。是西安飯莊風味小吃中的茉莉花。 稠酒的由來，可追溯到商周時期，古稱“醪糟”，因其用糯米釀制后提煉而成，液體比較渾濁，所以也叫“濁酒”。又因液體略帶粘稠，類似乳汁，亦稱“玉漿”。稠酒在唐代曾盛行一時，與酒結下不解之緣的唐代大詩人李白，常來京痛飲，相傳，楊貴妃飲用此酒后，便引出了“貴妃常飲顏如玉”的掌故。當代文豪郭沫若品嘗后，贊譽稠酒“不像酒，勝似酒”。
老孫家羊羔肉泡饃
老孫家”的字號到今年已經過100歲了，1898年穆斯林孫氏三兄弟始建“老孫家泡饃館”于西安。到西安，逛兵馬傭，吃西安老孫家牛羊肉泡饃。否則等于沒來過西安。老孫家牛羊肉泡饃榮獲“國際名小吃”“天下第一碗”的百年老店西安老孫家牛羊肉泡饃，在傳統工藝基礎上，溶入現代食品加工技術，既保持了牛肉泡饃的營養和風味，又方便了用戶攜帶和食用，為西安清真飲食文化一絕。
西安飯莊搟面皮
搟面皮是陜西地區特有的名小吃，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點。作為女生最愛吃的 美食 之一，涼皮、冰峰、肉夾饃也稱為了著名的三秦套餐。推薦品牌西安飯莊。
同盛祥羊肉泡饃
民間有“提起長安城，常憶羊羹名；羊羹美味嘗，唯屬同盛祥”的民謠，這不僅是古人對陜西 美食 的留戀，更是今人對同盛祥泡饃的由衷贊嘆，同盛祥羊肉泡饃以料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、誘人食欲而久負盛名，飲譽中外。
紙皮核桃
說到陜西的核桃，最有名的就是商洛產的核桃，不僅個頭大，而且口感極佳，嚼起來又脆又香，讓人欲罷不能，不管是送長輩還是送親朋，都是十分好的選擇，最關鍵的是核桃的體積不大，攜帶起來十分方便。
陜西大紅棗
陜北的大紅棗，以其個頭大、核小、皮薄、肉厚、聞名全國，棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品，都是不錯的選擇，你若是吃過了陜北的大紅棗，保證其他的棗就不能入眼了，雖說回民街售賣大棗的店鋪不在少數，但是價格還是會比其他地方高出很多，所以建議大家去西安的各大超市進行選購。
西鳳酒
西鳳酒之于陜西，就像茅臺酒之于貴州一樣，是一張閃亮的名片。據史書記載，唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清洌醇馥”的美名，西鳳酒酒色透明、清香甘潤，喝了不刺鼻、不嗆喉、余味綿長。適時飲用有活血驅寒、提神解乏的作用。但是需要注意的是，坐飛機的話酒是需要托運的，對酒的包裝和數量都是有要求的。
水晶餅
水晶餅是陜西人逢年過節，家里最?？吹降囊环N點心，已經幾百年的 歷史 了。因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得名，吃起來滋潤適口，有濃郁的玫瑰香和橘餅清香，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽，被稱為“秦點之首”，其中最有名的就是德懋恭的水晶餅。
酸梅粉
來西安 旅游 ，去大大小小的飯店，都會見到酸梅湯的身影，這應該是西安人除了冰峰之外最愛喝的飲料，尤其是在炎炎夏日，來上一杯冰鎮的酸梅湯，簡直不要太爽。酸梅粉是從傳統飲料酸梅湯引發而來，在民間有“清宮異寶”之美譽，有健脾開胃、防火提神的功效，買上幾袋回家自己沖著喝是很不錯的選擇。
皮影工藝品
皮影俗稱“燈影戲”或“影子戲”，有“電影始祖”的美稱，陜西是皮影的發源地，尤其在關中一帶流傳十分廣泛，
皮影工藝品在回民街、書院門都有出售，既有帶操作桿的皮影，也有鏡框裝裱好的皮影，價格在十幾元至一百多元不等，無論是擺在家里做裝飾還是送給親朋，都是很有藝術氣息的禮物。
“聯略萌” 系列
“朕略萌”是一個很有趣的誤會，來源于《石臺孝經》，原文開頭是：“朕聞上古，其風樸略，雖因心之孝已萌”而這三句話從右至左組合排列頂端就恰好突出了“朕略萌”三個字?！妒_孝經》是唐玄宗李隆基親自作序，注解并書，且為李隆基和楊玉環的千古愛情佳話拉開了序幕。
西安一家設計公司就從“朕略萌”三個字出發，制作開發出了一些列卡通形象，并將其應用到了實物產品中，比較有西安特色，比如秦始皇，楊貴妃，兵馬俑的卡通周邊，原本正統的人物被設計成了Q版，青年人應該接受度更高，送隨手禮不要再贊了！
紅星軟香酥
紅星軟香酥雖不及水晶餅知名，但是也是陜西逢年過節經常會吃到的點心，不光是老人喜歡吃，年輕人也一樣很喜歡，吃起來口感酥軟綿甜，不僅高蛋白，而且是低脂肪，簡直是愛吃甜食的小伙伴們的福利。
三原蓼花糖
這是陜西的一種傳統小吃，圓圓的鼓槌狀讓人忍俊不禁，個大體輕，金黃的表皮沾滿了芝麻，咬開后里面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。清康熙進士溫義，在《紀念堂遺稿》中有詩贊其曰：“生性冰雪姿，胸懷若曠谷，色形似蓮藕，風味告乃翁?！本瓦B當年慈禧太后西逃吃到時，都贊不絕口。
石頭饃
石頭饃也稱為石子饃，是陜西民間的一種古老的漢族風味小吃，因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。餅面凹凸有致，饃酥軟可親，口感好，據說好的石子饃“饃殼香脆芯松軟”
水晶餅 天鵝蛋 火晶柿子 鍋盔 。。。
西安作為全國 旅游 城市，可以帶給朋友的伴手禮有很多。禮品類:兵馬俑復制品、銅車馬復制品、戶縣農民畫、剪紙、華縣皮影等根據個人喜好選擇。飲食類:盛家涼皮、童家臘牛肉、臨潼火晶柿子、周至獼猴桃、富平的柿子餅、石子饃等
西安作為千年古都， 歷史 文化和特產文化都有很深的底蘊。像仿秦兵馬俑，賈三灌湯包子，鎮安大板栗，臨潼石榴，西安涼皮，洋縣黑米，韓城大紅袍的花椒，眉縣獼猴桃，石子餅，都不錯，還有陜北的紅棗、秦嶺大山那邊的土蜂蜜，核桃等都是不錯的選擇
好多年以前和女友也就是現在寶媽一起去的西安，逛來逛去好幾天，去了華清池，爬了華山，看了鼓樓鐘樓，古城墻品嘗了當地 美食 ，最后走的時候想帶點什么回去，最后買了兩個鍋盔！
我有在西安上了幾年大學，對西安還是比較熟悉的，西安的土特產還是挺多的，我就說說我喜歡的。
我是每年寒假放假回家都要買的是柿餅，不要買那種精包裝的，我喜歡買的是一箱一箱的那種，都是自家晾曬的，不是工廠加工的。甜甜的，糯糯的，一直吃的停不下來嘴！
陜西富平的柿餅挺出名的，我記得第一次帶回來的時候，因為柿餅有一層霜，我給我叔的時候，我叔沒打開，過了幾天我叔想起來了去拿來吃的時候，還以為是放壞了。
還有臨潼的石榴也不錯，也是可以嘗一下的。聽說臨潼的石榴是中國五大名榴之首，古時候都是進貢皇帝的貢品。臨潼的石榴素以色澤艷麗，比較紅，果大皮薄，汁多味甜，籽肥渣少，等優點。
石榴的營養豐富是很高的，富含維生素C、石榴多酚、花青素等多種微量元素及礦物質，具有抗衰老、美容養顏、排毒、降血脂、血糖、膽固醇等多種功效。
我比較喜歡的就是柿餅跟石榴，不過西安還有許多土特產的，比如米脂的小米，閻良的相棗，眉縣的獼猴桃等，看看你自己喜歡什么呢！
圖片源于網絡！
沒有不得不買只有你喜歡不喜歡，如果你喜歡就買兵馬俑的模型
肉夾饃羊肉泡饃等等
德懋恭水晶餅
清光緒年末年八國聯軍攻陷北京，慈禧太后避難到西安，曾在廣濟街口聞香停車，品嘗了德懋恭生產的水晶餅大加贊賞，逐將其欽點為“貢品”，這之后德懋恭更是錦上添花，名價倍增。
130年來，德懋恭人依據“德、懋、恭”三個字的語意去做人、經商，使德懋恭的名氣越來越大，德懋恭水晶餅信譽越來越高。
德懋恭水晶餅是古城西安名特風味食品，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得名。是秦式糕點的代表。水晶餅源于宋代下刲縣，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。水晶餅以西安德懋恭生產的最為正宗有名。其成品小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽，被稱為“秦點之首”。
兵馬俑復仿制品
隨著秦兵馬俑的發掘與展出，秦兵馬俑復制品也日漸成為中外游客理想的紀念品和禮品。其品種適宜于藝術館、博物館等陳列，也可供家庭陳設、裝飾、饋贈親友。滿足了中外游人的購物需求，使秦俑走出陜西，遍跡世界。
仿 唐 三 彩
西安美術陶瓷廠、乾縣工藝美術廠等單位，利用西安得天獨厚的條件，仿制了唐三彩。他們以高超技藝，純依古法的制作工藝，使所產三彩形象逼真、人物富有個性，馬和駱駝具有感人的藝術魅力和獨特風格，被視為瑰寶。
臨 潼 火 晶 柿 子
臨潼火晶柿子是臨潼有名的特產，因果實色紅似火，果面光澤如水晶而得名。又因熟后質軟，外皮火紅，深秋成熟時掛滿枝頭，如火焰般艷麗，所以又叫“火景”。火晶柿子果實扁圓、個小色紅，晶瑩光亮、皮薄無核，肉豐蜜甜，吃起來涼甜爽口，甜而不膩，味道極佳，且果皮極易剝離。
民 間 剪 紙
陜西民間剪紙 歷史 悠久，題材廣泛，風格獨特，十分繁榮。每逢春節或結婚等喜慶節日和活動，人們總要在窗戶上或居室內貼滿剪紙，以示喜慶歡樂。剪紙內容，有反映現實生活中人民群眾的生產活動、風俗習慣的作品；有表現人們對美好生活的向往，如"五谷豐登"、"連年有余"等運用諧音、象征和寓意手法的作品；有表現神話傳說、戲劇故事，如"武松打虎"、"楊門女將"等類作品。剪紙地方風格濃郁，如陜北高原剪紙顯得強勁有力、豪邁奔放；關中平原剪紙一般精而不繁、巧而秀麗，陜南流行的植物紋樣，疏密虛實相宜，裝飾樂趣濃郁。陜西民間剪紙總的具有狙獷、簡練、明快、醒目的地方特色。表現手法注重集中、概括、夸張、裝飾，著力于寫意傳神。
稠 酒
西安稠酒是西安特有的古老名酒，釀造 歷史 悠久。先秦稱“醪醴”，北魏稱“白醪酒”。唐代時釀造工藝得到發展，稠酒質量不斷提高，成為人們喜愛的飲品。相傳“李白斗酒詩百篇”，所飲即為稠酒。
稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即為黃桂稠酒。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一種原汁酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神，舒筋活血，健脾開胃等功效。稠酒類型分為三種：加入中藥的苦型稠酒；勾對時加入甜味的甜型稠酒；既無糖、又無藥，原汁原味的單料稠酒。
買到正宗賈永信臘牛肉，加一元加工費可以真空壓縮帶走，只要半斤 就 可以切出一盤了，信價比特別高，我給我親愛的爸比帶回去的，味道超贊。肉夾饃和牛蹄筋味道也很好，肉夾饃可以當場買一個嘗嘗，吃蕞新鮮的才更美味。柿餅，尖尖的那種叫吊柿，以前沒見過的，但味道沒的說。還有常見的圓柿餅，吃起來沙沙的，還一點都不澀。西安是陜西省省會，兼具現代感和 歷史 感，世界四大文明古都西安羅更多蕞出名的
葫蘆雞是陜西西安市的傳統名菜，始于唐代。葫蘆雞的制作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。制作時先放在清水中漂洗，除凈血污，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形，待鍋內涼水燒沸，投入雞，煮半小時取出，盛—盆內，添肉湯、料酒、精鹽、醬油、蔥、姜、八角、桂皮，入籠蒸透。油炸時，將菜籽油燒八成熱投入蒸好的整雞，用手勺撥動，至雞是金黃色時，用漏勺撈出，瀝油，隨即盛盤中，上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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