- 觀點(diǎn)1： 喝果汁好還是直接吃水果好
你知道喝果汁好還是直接吃水果好呢？水果是我們平時(shí)最喜歡的東西，水果不僅美味可口，還可以榨汁喝，那你知道是喝果汁好還是直接吃水果好呢？你想知道嗎?那接下來就由我來給大家分享分享喝果汁好還是直接吃水果好吧。
喝果汁好還是直接吃水果好1 關(guān)于榨果汁有很多爭(zhēng)議，一派力推喝果汁，認(rèn)為果汁好，有益于健康；一派卻認(rèn)為，榨果汁過程中損失了營(yíng)養(yǎng)，比如維生素C、膳食纖維，且糖含量很高。總的來說，如果能吃水果就盡量吃水果，吃水果比喝果汁好處要多。把水果做成果汁，即使是100%的純果汁，也不能起到和完整水果一樣的作用。而且如果果汁中添加了過多的糖或其他成分，對(duì)健康更沒有益處。當(dāng)然，我們也不能一棍子打死，有些人明顯不適合直接吃很硬的水果，那么喝果汁也是不錯(cuò)的選擇。比如老人、孩子、一些病人等特殊人群，鮮榨果汁對(duì)他們有一定的好處。老年人牙齒很不好，大一點(diǎn)、硬一點(diǎn)的水果和蔬菜都沒法吃，如果長(zhǎng)期不吃蔬菜水果真怕她會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，于是榨汁機(jī)就成了一個(gè)得力的健康好幫手。有一些小孩，就是吃不下水果，或者挑食，這種情況下你給他榨一杯果汁是很不錯(cuò)的。另外，一些放療的病人、胃腸道手術(shù)的患者以及早孕反應(yīng)非常強(qiáng)的孕婦，對(duì)于大塊的水果很難消化，這時(shí)候，一杯鮮榨果汁可以給他們一些幫助。
吃水果比喝果汁有哪些好處
1、吃水果營(yíng)養(yǎng)更全面 和新鮮水果相比，果汁制作過程中去掉了對(duì)人體有益的膳食纖維，也損失了部分維生素C和抗氧化物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分不如水果全面。
2、喝果汁容易胖 水果榨汁之后，甜度不夠，就需要加入糖分，一般喝一杯純果汁，能喝進(jìn)去20-40克的糖，而人每日糖限制量才50克，如果是三餐之外喝果汁，很容易發(fā)胖，還會(huì)增加糖尿病喝高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。
3、喝果汁不利控制血糖 喝果汁不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在腸道的吸收速度也很快，所以血糖上升也快，對(duì)于需要控制血糖的人來說，不利健康。
水果直接吃有什么好處
水果嚼著吃對(duì)人體有很多有益的作用。一方面有些水果，如甘蔗，含有豐富的纖維素，在嚼食的過程中，好比一把高效能的刷牙，可以清掃牙齒上的.食物殘?jiān)瑢?duì)牙齒起機(jī)械洗刷的作用，從而清潔口腔和牙齒。而且在磨碎水果果肉時(shí)，可以幫助按摩牙齦，并且咀嚼能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到自然的殺菌效果。另一方面，膳食纖維的作用之一就是能吸水膨脹，增強(qiáng)飽腹感；而且水果固體果肉體積大，在胃內(nèi)能停留較長(zhǎng)時(shí)間，比流質(zhì)果汁更能產(chǎn)生飽腹感，從而能有效減少其他食物的攝入，減少能量攝取，避免熱能超標(biāo)引起超重和肥胖。而果汁中，膳食纖維破壞較多，而且沒有了吃水果后所產(chǎn)生的那種飽腹感，減肥效果自然有所下降。 哪些水果榨汁好喝 4 果汁在儲(chǔ)藏過程中，損失最快的營(yíng)養(yǎng)成分是維生素。因?yàn)榫S生素C喜歡酸性環(huán)境，在酸性環(huán)境下最穩(wěn)定，因此果汁酸性越大，維生素C保存的時(shí)間就越長(zhǎng)。在生活中，如果由于時(shí)間倉(cāng)促，不方便常嚼食水果，可以將山楂、柑橘、葡萄、獼猴桃和西瓜等酸度較高的水果打成汁飲用，相對(duì)來說，維生素C的損失較少；而黃瓜、胡蘿卜和桃等水果，酸度較低，做成果汁，則維生素C損失較大。而且胡蘿卜里含有豐富的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素是一種脂溶性維生素，在有脂肪存在的情況下吸收更好，所以做成果汁飲用吸收率很低。
喝果汁好還是直接吃水果好2 新鮮水果比鮮榨果汁好
原因有三：
1. 成品果汁可能會(huì)有很多添加物
如果購(gòu)買的是成品果汁，為保證果汁的口感和保質(zhì)期，商家可能會(huì)使用甜味劑、防腐劑、食用色素等成分，攝入過多，會(huì)增加孕媽的代謝負(fù)擔(dān)。
因此，我們建議：如果有條件吃新鮮水果，就不要再費(fèi)事榨成汁喝。
2. 營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失
和新鮮水果相比，果汁制作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分，其中的維生素 C 和抗氧化物質(zhì)也受到相當(dāng)不小的損失。
3. 含糖量高
蘋果汁、橙汁的糖含量在8%以上，葡萄汁的含糖量高達(dá)15%～20%，幾乎是可樂的2倍！一個(gè)蘋果，最多也就榨半杯果汁，喝兩三杯果汁，就等于喝進(jìn)去了 4～6 個(gè)水果的糖分;而且果汁是液體狀態(tài)，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在腸道中的吸收速度也很快，相對(duì)的血糖上升也快得多。如此，還怎么控制孕期體重和血糖？
當(dāng)然除了孕期吃果汁好還是直接吃水果好之外，還是存在很多營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)的，就比如下面幾點(diǎn)：
自然糖比附加糖好
孕激素的變化，會(huì)對(duì)孕媽媽體內(nèi)胰島素的分泌產(chǎn)生抑制作用，使孕媽媽控制血糖的能力降低，容易發(fā)生糖耐量異常。
因此，在選擇零食的時(shí)候，應(yīng)該首選含自然糖且以復(fù)合糖類及含糖量低的碳水化合物為主的食物，比如：
水果類：草莓、木瓜、獼猴桃、蘋果、櫻桃、哈密瓜、桃子等
主食類：黑麥面包、燕麥、莜麥等高纖維、全谷物類食物
盡量少吃的食物：葡萄、西瓜、大棗、荔枝等水果;含有大量附加糖和奶油的糕點(diǎn)、餅干等。 - 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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