- 觀點1： 醋，汾酒！
山西有很多很多的名特產品，單就食用品，數也數不清，各地區又是各地區的特色。如果你有興來山西 旅游 ，可以品嘗一下山西各地方的特色 美食 ，道道 美食 代表著山西人民勤勞奮斗的智慧。
如果你來山西返回家鄉時，不要忘了帶一些山西杏花村的汾酒，品一品山西名酒的醇香；給家鄉的父老送幾瓶山西的老陳醋，嘗一嘗山西勞動人民在生活中創造的美味。
帶幾袋平遙牛肉，讓家鄉父老對山下西留下美好的記憶。
首先明白特產是什么，特產就是一個地方的特有的或特別出名的東西，別的地方沒有或者品質不如這個地方的好。
如果按以上標準來找，那么山西在全國最出名的特產是老陳醋。記得去年“中國醋都”稱號被鎮江奪得的時候，可是讓所有的山西人難受了兩個月，直到“中國醋都”稱號也授予太原清徐后才平衡了許多。論醋的產量，銷售量山西醋比不過鎮江醋，單論陳醋就是山西特有的。
山西還有一個特產就是清香型汾酒，雖然汾酒比不過茅臺酒。但是就清香型酒而言，汾酒絕對是排第一名。
至于柳林大棗、沁洲黃小米、太谷餅等等那是仁者見仁智者見智了不能強求。畢竟誰都說自家的東西好，但是老陳醋和汾酒絕對稱得上特產。
寧化府的醋，杏花村的汾酒，，晉祠大米，太古餅，交城煤炭，山西小米，壺瓶大棗，高粱面。………
山西省最出名的特產很多，可謂琳瑯滿目，數不勝數。
著名的歌唱家郭蘭英先生，在《夸土產》中，就首推平遙的牛肉太谷的餅。但是我以自己的感受，覺得平遙的牛肉確實好吃。除了傳統的冠云品牌為平遙牛肉的正宗貨，稱得上“肥而不膩、瘦而不柴”的傳統評價外，步升牌牛肉的口味和品質，也和平遙牛肉的正宗貨冠云牛肉相比，沒有什么差別。個人私下認為，步升牛肉似乎用料上比冠云牛肉略微好一點兒。而其他品牌的平遙牛肉，就沒有這兩種好了。
太谷餅現在看起來，似乎有些名不符實。遠不如太谷的另一個特產壺瓶棗好吃。而我個人認為，若是到了太谷 旅游 ，除了看無邊寺的白塔，參觀孔祥熙的故居，游覽三多堂看金火車頭、《清明上河圖》等景點外，最值得購買的，是位于太谷縣城的山西中藥廠生產的宮廷名藥——廣譽遠牌定坤丹和龜齡集，這兩種名貴的中成藥，對婦女和老人均有良效。喜歡 養生 的人，可以在網上查閱其功效。
其實，山西省最有名的特產，除了外省人調侃為山西老醯兒的陳醋外，汾酒和竹葉青也是喜歡美酒者的首選。它們的產地，都是山西汾陽。
而汾陽在全國馳名的農產品中，晉龍一號、晉龍二號等優質晚實核桃品種，具有個大皮薄，果仁濃香，風味獨特的特點。久食具有健腦、美容、養顏、美膚等功效。
更著名的是陳瑛先生選育的優質小米——晉谷21號，它的岀生地就是山西汾陽。可以這樣說，現在國內著名的優質小米品牌有近百種，但是九成以上的包裝中，裝的都是晉谷21號小米。來到全國著名的小雜糧王國，不買山西產的晉谷21號小米，不啻于入寶山空手而還。
而喜歡工藝品的朋友們，可以在游覽全球聞名的平遙古城時，品嘗了平遙牛肉，再購買一些平遙縣推光漆器廠生產的推光漆器，如擺件，掛屏等。放在家里，增加一些書卷氣息。而男士們，則購買首飾盒、化妝盒等女性用推光漆器，送給女友或妻子。定會讓她們愛不釋手。
醋
說到山西著名特產應該是陳醋、汾酒、小米、太谷餅和平遙牛肉吧
我不是山西人，但是在太原讀了幾年書，回家免不了帶些特產回去，一般我都是帶的這些！
里面我最喜歡的就是太谷餅！真的很好吃！是我在南方沒有接觸到過的口感和味道！
這是我在山西呆過，認為山西在全國出名的特產！當我問沒有去過山西的小伙伴，她們都說一提山西，只能想到醋和煤……
所以，我給她們安利了一波山西的好吃的！還說以后一定要帶他們去太原，吃我吃過的那些好吃的！
哎~好想吃沾串，好想吃碗團，好想吃涼皮卷，好想吃頭腦，好想吃魚酷了……
山西的特產很多，在大多數人眼里，首當其沖的就是清徐的老陳醋和汾陽的汾酒。
當然，除去陳醋和汾酒，山西的特產還真不少，我就以我的眼光來和大家交流一下（由于工作原因，我曾多次到山西出差）:
平遙牛肉，太谷餅（有人認為還行，不過我感覺有點名不副實，主要是不太喜歡它），汾陽竹葉青，聞喜煮餅，稷山板棗，沁州黃小米，大寧紅皮小米，隰縣玉酥香梨，吉縣蘋果，永和大棗，上黨黨參，繁峙黃小米，寧武莜麥，神池羊肉，盂縣核桃……這只是以我的眼光來了解和知道的，大多我都品嘗過，除了不喜歡的，其他感覺都還是口有余香，呵呵！
山西是個好地方，東邊一指太行山，西邊一揮呂梁山，母親河-汾河橫亙中部養育了一代代的三晉兒女，黃土高坡孕育出的黃河文明也是華夏文明的重要組成部分。老槐樹又出了中華尋根文化，河東大地催生燦爛的柳氏、裴氏文化……人杰地靈之地啊，鄉土文化和地方土特產也必然響徹一方。期待著再次踏上山西的土地？
老陳醋！
醋，面食不錯，汾酒 - 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓，湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多，因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭，再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2：無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮，香氣濃郁，味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期，有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3：在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 陽山水蜜桃：陽山是無錫的一個著名水果產區，尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的時令水果，也是無錫的一大特產。太湖白蝦：太湖是中國第三大淡水湖，湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴，也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡：無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油，這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果：選擇新鮮、成熟的水果，這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠蘿和柑橘類）可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團；5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7：水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩：以榴蓮肉為主要水果配料，味道濃郁甜美。藍莓水果披薩：以新鮮藍莓為主，清新口感，非常適合夏日食用。芒果披薩：芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合，味道獨特。熱帶水果披薩：包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果，口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點：水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8：水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多，常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品，其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣，具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類：水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9：水果披薩的做法是怎樣的？
- 水果披薩怎么做好吃？水果披薩的家常菜做法有哪些？全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10：可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務，解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩，我們先制作水果披薩，放入任意水果（青椒和橄欖也算水果）2、然后根據任務的要求提示，去完成任務，放置披薩。3、接著制作果味披薩，需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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