- 觀點1： 有哪些美食，看起來就很有食欲，一家老小吃完都非常過癮呢？小蔥燒牛蹄筋食物：油發(fā)豬蹄筋500克、蔥根段150克調(diào)料：食鹽、白砂糖、料酒、芡粉、醬油、豬板油、白湯、雞精、麻椒油、食用油作法：
起菜鍋動物油，油燒沸八成熱，放入冬茹炸黃，撈起來碗里，添加少量醬油、料酒、入籠鍋蒸約5min至軟爛，取下。
將油發(fā)的豬蹄筋除掉油脂和殘渣，用溫水清洗，切割成段兒，再放入開水鍋中焯燙一下，撈起來瀝干水分。鍋里加豬板油，燒沸八成熱，放入白砂糖中小火炒至鮮紅色，放入牛蹄筋炒著色，填寫白湯，用灶火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒進(jìn)味。添加醬油、食鹽炒勻，放入冬茹，再換小火燒至湯汁將干時，加入雞精，用水淀粉勾芡，淋入熱麻椒油就可以。
鰱魚原材料：鰱魚、辣豆瓣醬、蒜頭、姜末、蔥、醬油、醋、糖、料酒、鹽、木薯淀粉、油作法：先把魚處理干凈，在魚雙面各自切3刀，內(nèi)外涂上鹽。炒菜鍋加油燒熱，放入魚，每一面煎2min，盛出來。
鍋里留底油，爆香姜、蒜、郫縣豆瓣醬。添加白砂糖、醬油、醋和料酒，加適量水，燒開。放入魚，蓋上鍋蓋，煮10min，將魚盛出來擺盤。鍋里湯汁煮沸，添加蔥和芡粉，煮到湯汁粘稠。將湯汁澆在魚上，上灑蔥段就可以。
腰果仁玉米原材料：腰果仁，苞米，胡蘿卜，青瓜，姜，植物油，鹽，味精作法、將玉米煮熟后剝粒，青瓜和胡蘿卜連皮切成丁，姜切成姜末
腰果仁略用煎炸一下，瀝干儲備用。起鍋熱少量油，進(jìn)行爆香姜末，先倒進(jìn)胡蘿卜丁炒至七、八成熟后，再放入玉米、腰果仁、黃瓜丁煸炒，最后用鹽、味精調(diào)料即可出鍋。 - 觀點2： 紅燒肉，我家孩子吃紅燒肉能吃兩碗米飯。紅燒肉把脂肪破壞，吃起來一點也不油膩。
- 觀點3： 我覺得魚香肉絲過油肉土豆片，宮爆雞丁，麻婆豆腐，紅燒茄子，水煮魚，番茄炒雞蛋，這些食物看起來就非常的有食欲，而且也是特別好吃的。
- 觀點4： 可樂雞翅，糖醋排骨，西紅柿炒雞蛋，炒花菜，干鍋花菜，這些菜非常受家人的歡迎，而且非常的好吃。
- 擴(kuò)展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續(xù)煸炒幾分鐘至水分出來。3。調(diào)入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調(diào)味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴(kuò)展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質(zhì)更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質(zhì)酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴(kuò)展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續(xù)與五花肉一起燉煮。調(diào)味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調(diào)味，如果湯汁過多，可以...
- 擴(kuò)展閱讀4：云南瑞麗特產(chǎn)：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經(jīng)里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發(fā)祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進(jìn)行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產(chǎn)品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴(kuò)展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細(xì)絲備用。3、打開燃?xì)庠钫{(diào)到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴(kuò)展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學(xué)學(xué)吧。
- 擴(kuò)展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續(xù)腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴(kuò)展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當(dāng)翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴(kuò)展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調(diào)味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內(nèi),10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續(xù)燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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