- 觀點(diǎn)1： 冬至?xí)r，很多北方地區(qū)的人們吃餃子、吃肉湯，南方一些地區(qū)吃湯圓，還有地區(qū)冬至有著別樣美食，一起看看這一天全國各地吃什么吧。
北方：冬至餃子不凍耳朵
冬至這一天，北方大部分地區(qū)流行吃餃子。俗語說“好吃不過餃子”，冬至也不例外。據(jù)說這一天吃了餃子，一整個(gè)冬天都不會(huì)凍耳朵。冬至吃餃子的習(xí)俗，有說法認(rèn)為是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，
相傳，張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子（餃子的雛形），做成一種叫“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物給百姓吃。
后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，逐漸形成習(xí)俗，流傳至今。如今仍有些地區(qū)有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。餃子好吃，不同的餃子餡也有不同寓意，比如韭菜餡中的“韭”帶有“長(zhǎng)長(zhǎng)久久、天長(zhǎng)地久”的美好祈福；白菜餡意為“百財(cái)之意”的百財(cái)餃，象征財(cái)富
南方：湯圓、燒臘、年糕各有寓意
在南方一些地區(qū)，冬至講究吃冬至團(tuán)（湯圓）
據(jù)說舊時(shí)每逢冬至清晨，家家戶戶開始磨糯米粉，并用糖、肉、菜、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)，不但自家人吃，也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。
除了吃湯圓，一些地區(qū)冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。湯圓在不同地區(qū)也會(huì)發(fā)生演變，例如在潮汕，冬至這一天也吃湯圓，當(dāng)?shù)亟小岸?jié)丸”。
和普通湯圓大小均等不同，外形會(huì)特意搓得大小不一，當(dāng)?shù)厝私小案缸泄珜O”丸，象征歲暮之際，一家人圓圓滿滿。除了湯圓，南方不少地區(qū)還有獨(dú)特的冬至飲食習(xí)俗。例如廣東人有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗，一般吃燒臘與姜飯；而杭州人喜歡吃年糕，
每逢冬至，會(huì)做三餐不同風(fēng)味的年糕，象征年年長(zhǎng)高；在四川人吃羊肉湯來“滋補(bǔ)”；在湖南、湖北一帶，冬至?xí)猿喽古疵罪垼欢图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，所以流行冬至期間釀酒。 - 觀點(diǎn)2： 羊肉粉絲湯，還有的地方會(huì)吃臘肉、年糕、吃湯圓、吃糍粑等等
- 觀點(diǎn)3： 火鍋哈哈哈烤肉烤紅薯，來東北有鍋包肉可好吃
- 觀點(diǎn)4： 羊肉，火鍋，串串
- 觀點(diǎn)5： 芝麻湯圓，喜歡吃啥就吃啥，火鍋
- 觀點(diǎn)6： 在我們家鄉(xiāng)冬至那天不但吃餃子，而且還要吃湯圓，做一桌非常有豐富的菜肴。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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