- 觀點(diǎn)1： 下定決心，先去外面買齊材料，附近有家火鍋超市，采購了一番：雪花肥牛一份，手切羊肉來一份，毛肚和百葉當(dāng)然也要來一份，蝦滑來一份，鴨血來一份，可惜沒有買到黃喉，一點(diǎn)小遺憾。嚯嚯，花費(fèi)了180大洋。
然后回到家，再去附近的菜市場，采購喜歡的素菜：我喜歡涮香菜，來一把，冬瓜來一塊，海帶喜歡吃來一點(diǎn)；我喜歡吃豆筋，沒有買到，一張豆皮代替。對了，吃火鍋當(dāng)然要有菌類，我不能吃香菇，就買了金針菇，白玉菇，平菇來個(gè)拼盤；川粉少不了。順便來了兩包蘸料。
對了，主要的是吊素高湯用的原料不能缺：必須用黃豆芽，一根紅蘿卜，一根玉米，一包娃娃菜，家里有洋蔥就省了。
ok，原材料搞定。
回到家里，先把大砂鍋清理好，接滿了純凈水，把黃豆芽簡單焯水，放入砂鍋，紅蘿卜切小段，玉米切小段，一起下鍋，同時(shí)放點(diǎn)海帶，娃娃菜，別忘了切兩三片姜。大火燒開，小火慢煨，四十分鐘左右即可。
湊這個(gè)時(shí)候，把買來的菜該清洗清洗，該改刀改刀，該擺盤擺盤。對了，北方人吃火鍋免不了芝麻醬，澥開了半碗，跟買來的火鍋蘸料混在一起調(diào)味，吃的時(shí)候可以放香醋，香油，香蔥段，蒜末等等，根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)味。
四十分鐘之后，把熬制好的素高湯中的原料撈出來，把高湯導(dǎo)入準(zhǔn)備好的電飯鍋或者電磁爐的火鍋中，然后可以再點(diǎn)綴一些新鄭大棗，寧夏枸杞，蔥段，姜片等。就等著燒開之后開涮啦。這個(gè)素高湯比清水涮好吃多了，不喜歡吃辣的一定要準(zhǔn)備。
當(dāng)然，這個(gè)是免不了有酒，不能和啤酒，趕上了蘇州的特產(chǎn)桂花冬釀酒剛上市，倒入古色古香的酒杯里，配上熱氣騰騰，香氣撲鼻的火鍋，那個(gè)美味。至少能讓你忘記單身狗不能吃火鍋的慘劇吧。
對了，差點(diǎn)忘了說。
一個(gè)人吃火鍋就算能吃，很容易剩下很多菜。這個(gè)千萬不要浪費(fèi)，我就用剩下的菜，第二天又做了一個(gè)毛血旺，配上米飯，總算是做到了光盤行動(dòng)，一點(diǎn)不浪費(fèi)。 - 觀點(diǎn)2： 一個(gè)人吃火鍋是一種享受的體驗(yàn)，而我就很喜歡一個(gè)人去吃火鍋，享受大汗淋漓的快感，感覺是一種很解壓的事情。
- 觀點(diǎn)3： 覺得應(yīng)該是非常孤獨(dú)。因?yàn)槌曰疱伇緛韴D的就是熱鬧，而一個(gè)人去吃會(huì)顯得自己格格不入。
- 觀點(diǎn)4： 和周邊環(huán)境非常不協(xié)調(diào)。因?yàn)橐话闳コ曰疱伓际浅扇航Y(jié)隊(duì)，非常的熱鬧，一個(gè)人去吃只能孤零零看別人熱鬧，和周邊環(huán)境格格不入。
- 擴(kuò)展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環(huán)節(jié)：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
- 擴(kuò)展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準(zhǔn)備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團(tuán)成丸子...
- 擴(kuò)展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準(zhǔn)備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個(gè)大碗中。5、加上適量的鹽調(diào)味。6、加上適量的五香粉調(diào)味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
- 擴(kuò)展閱讀4：湖南小吃排行榜前十名_湖南正宗的十大特產(chǎn)美食有哪些
- 湖南十大名吃1.臭豆腐臭豆腐是湖南一個(gè)非常有名的美食小吃,是最適合擺攤賣的小吃之一,在全國的知名度都是非常高的,湖南各個(gè)地區(qū)的臭豆腐做法都不一樣,最為經(jīng)典的便是黑色的臭豆腐,雖然聞起來非常的臭,但是吃起來卻特別的香。2.醬板鴨醬板鴨是湖南地區(qū)一個(gè)具有地方特色的美食小吃,這道美食需要腌制,將買好的鴨...
- 擴(kuò)展閱讀5：湖南美食介紹特色美食湖南正宗的十大特產(chǎn)美食
- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調(diào)味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿朗承〕猿５屡Ｈ饷住?、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
- 擴(kuò)展閱讀6：在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎？
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點(diǎn)心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點(diǎn)心 沙拉 意大利面 如果2個(gè)人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點(diǎn)，不果自助沙拉...
- 擴(kuò)展閱讀7：必勝客的披薩有哪些比較好吃？
- 超級至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢想，因?yàn)樗硕喾N肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴(kuò)展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點(diǎn)一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點(diǎn)，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
- 擴(kuò)展閱讀9：四個(gè)女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
- 你們是學(xué)生吧？記得帶學(xué)生證有優(yōu)惠的。點(diǎn)個(gè)最大的披薩 再加點(diǎn)小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
- 擴(kuò)展閱讀10：吃臭豆腐有什么危害，臭豆腐的危害都有什么？
- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營養(yǎng)價(jià)值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學(xué)劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！