- 觀點1： 鮮魚口，北京著名胡同，東西走向，由前門大街進口一直到東口崇文門大街，一般傳說是“門到門，三華里”，是北京民俗市井商業的代表，與前門大街共同構成了老北京南城的標志性傳統商業街區。2004年被市政府公布為25片歷史文化重點保護區之一。鮮魚口美食街坐落在北京市區中心地帶，西起前門大街，與大柵欄隔街相連;東至前門東路，與西興隆街相接。是一條占地1.3公頃，全長225米的東西向商街。漫步鮮魚口，街巷兩旁多為二三層的民國風格小樓，街巷走向保持著明清時期的布局。鮮魚口有眾多老字號，如大眾戲院、正明齋餑餑鋪和長春堂藥店、天興居、興華池、便宜坊、都一處、天成齋鞋店，聯友照相館、黑猴百貨店和馬聚源帽店。鮮魚口始建于明代，隨著高粱河舊道及漕運而逐步發展起來。明正統年間，修城壕，為了不讓北京夏季的雨水四溢，故于正陽橋東南低洼處開通壕口，以泄其水，形成了三里河。據《日下舊聞考》記載，“正陽門外東片有三里河一道。”因為有了水，就有了魚，也有了漁民在此打魚。漁民打到魚后經常拿到鮮魚口內小橋西側售賣，漸成集市，人稱鮮魚巷。清代三里河的水道干涸，其上搭建店鋪和房屋，始稱鮮魚口。1965年，小橋等三條胡同并入，統稱鮮魚口街，向東延伸至現在的位置。前門大街以東鮮魚口地區的長巷頭、二、三條以及草場諸條胡同，形成于明朝正統年間。當時順著城壕開通的泄水壕口，形成鮮魚口地區縱橫交錯，從西北至東南傾斜走向的河流地形。后來沿著這樣的地形，又修建了許多平民住宅群，因此出現了斜街和草場胡同一帶南北向的特殊胡同肌理。而鮮魚口地區的胡同肌理，歷經了明清到現在近600年的歷史而沒有改變過。600年的歷史積淀，鑄就了前門地區深厚的文化根基，使其成為了北京傳統建筑文化、民俗文化、會館文化、梨園文化、商賈文化最為發達的特色街區，而鮮魚口古街則是這個街區中一顆耀眼的明珠。成市于明朝正統年間的鮮魚口街，過去曾匯聚了北京著名的老字號零售店鋪、餐飲、戲院、茶樓和手工藝作坊等特色業態，是北京民俗市井商業的代表，與前門大街共同構成了老北京南城的標志性傳統商業街區。2004年被市政府公布為25片歷史文化重點保護區之一。鮮魚口老字號有：興華園浴池——興華園浴池在1921年曾是天有信布店，1940年前后倒閉，后創建興華園浴池。1949年以后，改名鮮魚口浴池。“文革”期間，一度改稱勞動浴池。1980年恢復老字號名稱興華園浴池。1984年引進了桑拿浴等現代洗浴設備。原址為鮮魚口街97號。此次修繕進行了原址原風貌復建。目前確定的意向商戶為皇家驛棧酒店，傳統的洗浴服務項目在這里提升為SpA。黑猴百貨——黑猴百貨店始創于清朝中期。黑猴商店原名為“楊少泉鞋帽商店”，因一對硬木刷金黑猴而得名。上世紀50年代初曾改名震環百貨店，1960年代改為立新百貨商店。原址為鮮魚口街112號。力力餐廳——作為新中國成立初期最早經營的傳統川菜餐廳之一！一直傳承川菜精髓，引得眾多名人紛紛光顧，一時成為京城的美味標志。力力餐廳的小吃十分出眾，尤以“擔擔面”最負盛名。擔擔面最早是由小販挑擔沿街叫賣的一種面食，因為其獨特的香味和鮮美的口感，成為很多人都喜愛的四川小吃。力力餐廳剛成立之初，就將擔擔面引進了北京，由當地廚師的精湛技藝，將擔擔面發揚光大，而力力餐廳也成為最為正宗的四川小吃品嘗地。隨著時代的發展，力力餐廳依然秉承著傳統的烹飪手法，使得擔擔面愈發受人歡迎。便宜坊烤鴨店——便宜坊烤鴨店始創于1855年。其原名為便意坊，仿效米市胡同內的便宜坊，因菜式有特色而聞名。上世紀20年代，李大釗同志曾在此宴請學界人士，客人中有 、趙世炎。“文革”期間被改名為“京魯餐廳”，1978年正式掛出招牌改名為“便宜坊”。原址為鮮魚口街113號。天興居炒肝店——天興居炒肝店始創于1930年。因炒肝質量好，善于運用新調味料提高炒肝口味，后來居上，最終戰勝了有更久歷史的會仙居。1956年公私合營與會仙居合并統一稱天興居飯館。原址為鮮魚口街95號。金糕張——老北京的泰興號金糕店，最早開張在清末，因為掌柜的姓張，又叫金糕張。金糕就是山楂糕，現在吃的果丹皮、山楂片之類的山楂制品，都是它的變種。泰興號金糕店的生意一度十分興隆，老北京四城的人爭相前來買金糕。作為鮮魚口街的醒目招牌，位于轉角樓的金糕張也重新開張迎客。更多關于北京鮮魚口美食街怎么樣?，進入：查看更多內容
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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