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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

舌尖上的江西,深藏在上饒的5大美食,你還記得火車站的大雞腿嗎

我來答
觀點1: 美食 對于每一個人來說都充滿了誘惑力,俗話說“唯有愛情和 美食 不可辜負”。我國幅員遼闊,南北飲食文化有較大的差異,但每個地方每一座城市都有著屬于自己的特色 美食 及小吃,這些也是很多人所向往的,因此很多人不惜千里萬里來到一座陌生的城市,為的就是嘗一嘗那些愛慕已久的異鄉 美食 。
要說到各地 美食 ,我想每一個人都能說出那么幾樣甚至幾十樣,每個人心中也有一座所向往的 美食 之城。但您知道在江西也有一座有著眾多 美食 小吃的 美食 之城嗎?它就是上饒。說到上饒大家應該并不陌生,因為它名氣可不小,有“上乘富饒、生態之都”、“八方通衢”和“豫章第一門戶”之稱。當然上饒還有悠久的 歷史 ,美麗的風景, 美食 更是獨具特 人味蕾。今天小紅為大家帶來的正是深藏在江西上饒的5大 美食 小吃,第3個本地人基本不吃,全都吃過算你厲害,下面一起來看看吧。
在江西上饒有這么一道特色 美食 小吃,那叫一個好吃,它就是燈盞粿,要說燈盞粿哪里的最好吃,那當屬鉛山。可能看到這里上饒其他地方的不樂意了,其實都好吃啦。燈盞粿看名字不難讓人聯想到燈盞,確實燈盞粿因為其形狀似燈盞而得名,表皮用大米制作而成,里面有餡子,蒸制而成的一種小吃,吃起來色香味俱全,讓人回味無窮,唇齒留香。
這又是一道上饒鉛山的 美食 小吃,這燙粉可不簡單,是米粉經過煨燙后加入湯料而成的米粉,吃起來有點脆,味道上十分的鮮香,可以說是集鮮、香、辣于一身,在上饒那可是深受人們的喜愛。基本上當地人早餐都是吃燙粉或者炒粉,如果您到上饒一定不要錯過哦。
說到上饒的雞腿,可能外地人會說“有啥稀奇的”,不少上饒人也會說“雞腿屬于上饒火車站的特產”,上饒的雞腿確實有點尷尬,不少上饒本地人不咋吃,可能也有不知道的,但它卻在很多外地人眼里很是有名。在上饒市區這種雞腿很少是真的,在早期還是綠皮火車的時代上饒的雞腿可是非常的暢銷,所有停靠上饒的火車都會有小販上車叫賣上饒雞腿(山雞腿),所以來來往往的人多了,經年累月下來就有了知名度,味道肯定也是很不錯的。至于市區人不怎么吃的原因可能是這個估計比較適合旅行途中食用吧。如果您到上饒一定要去嘗嘗這與眾不同的上饒雞腿。
上面咱們也說到上饒人早餐基本是燙粉或者炒粉,這炒粉在上饒那可是一絕。它軟硬適中,吃起來十分的爽滑,味道也十分的獨特,也算是上饒 美食 小吃中的佼佼者。
說到油條包麻糍,這油條大家都不陌生,而這麻糍可能不少人沒有吃過,可能還有很多人不知道是什么,它是用糯米為主要原料制作而成的,吃起來有點軟糯但十分的勁道,可能大家在超市應該見到過帶有包裝的麻糍,里面還有餡心,但您知道它還能和油條一起吃嗎?剛炸制好的油條與小小的麻糍團子相結合,再加上芝麻和糖霜那味道真是絕了。
當然江西上饒 美食 小吃遠不止這些,還有: 弋陽年糕、婺源汽糕、粉蒸肉、弋陽扣肉、軟炸白肉、港邊鵝、豬崽肉、青蓬稞、飯麩稞 等等太多太多了,小紅這里就不一一介紹了,如果您還知道上饒有哪些 美食 小吃歡迎下方留言補充。
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