- 觀點1： 竹筍干烹飪肉片食物：竹筍干三條，涼水泡開12鐘頭，切成絲預留，小肉用水淀粉，鹽，生抽醬油腌漬，冬茹適當，大蒜瓣適當，生抽醬油少許。作法：1、進行爆香大蒜瓣至外表發黃。2、放進小肉煸炒至掉色。3、小肉掉色然后放入竹筍干，添加少許生抽醬油，燜炒十分鐘。
紅燒雞爪作法1、提前準備鳳爪、生姜片、大蒜瓣、八角、干辣椒段、小蔥根、綠茵茵、生抽醬油、老抽王、鹽、糖、油。2、鳳爪裁掉手指甲清洗，下鍋中穿燙一下，瀝出預留。生姜片、大蒜瓣、八角、干辣椒段、蔥根、綠茵茵備好。3、涼鍋入油，油稍熱添加生姜片、大蒜瓣、八角進行爆香，轉文火添加干辣椒段及鳳爪炒一炒。添加生抽醬油、老抽王、一點點糖持續煸炒著色，隨后加一小碗水蓋上轉燒沸。4、煮開后打開表蓋嘗一嘗水咸度，放鹽調整，隨后蓋上轉小火燒至軟劃入味。走紅收干汁液，撒進綠茵茵出鍋。
家常小炒肉食物：白木耳1朵、干木耳半把、干黃花菜半把、五花肉100g、蔥1段、姜1一小塊、生抽1勺、醋1勺、油1勺、鹽1勺。作法1、把干銀耳、干木耳、干黃花用溫水泡開，有根蒂的除掉根蒂，白木耳掰成小花，清洗濾水預留。2、五花肉切薄片；蔥切成片、姜切絲預留3、熱鍋熱油，放進五花肉爆鍋冒油。4、放進蔥和姜炒出香味。5、加入醬油和醋，還記得要放醋哦！走紅炒勻炒出香味。6、放進泡開的菜再次走紅煸炒2分鐘上下。
鮮菇炒蘆筍食物：茭白250克、紅甜椒1/3個、黃番茄1/3個、鮮香菇4朵、鹽、芝麻油、干紅辣椒4個、蒜1瓣、姜1一小塊、生抽醬油。作法：1.備好食材。2.茭白清洗茭白切條；3.開水中滴少量油放少許鹽，將茭白焯燙一下撈起來用冷水浸涼；4.黃紅彩椒切半菱形塊；辣椒干切段兒，蒜切成片；姜切絲；5.平菇清洗切半片；6.熱油鍋，倒進干紅辣椒、姜、蒜泥進行爆香；7.再放入香菇片煸炒至軟。
腐竹炒肉片食物：豬瘦肉、豆腐皮、蒜黃、紅辣椒碎、生抽醬油、油、鹽、五香粉、米酒、木薯淀粉、白胡椒粉、味精。作法：1、直接把豆腐皮用清水蒸軟，切條；瘦豬肉清洗切成片；蒜黃切條；2、把小肉放少許生抽醬油、油、鹽、五香粉、米酒、木薯淀粉抓勻；3、鍋中燒開，放入小肉煸炒，煮至小肉掉色添加紅辣椒碎、腐竹炒約2min；3、添加蒜黃煸炒幾下，加適量鹽，少量味精、白胡椒粉、生抽醬油，放少許冷水，炒勻就可以。 - 觀點2： 我個人覺得，辣椒炒肉，麻辣魚片等菜是待客必備的，非常的好吃的。
- 觀點3： 色香味俱全，美味可口特下飯，在家待客必備菜譜的美味家常菜有哪些？黃豆芽蘑菇湯，白菜拌粉絲，蔥油雞，紅燒肥腸，孜然蔥香牛柳是待客必備菜
- 觀點4： 酸辣土豆絲可以說是非常下飯的家常菜了，簡單易學且日常待客必備！另外紅燒茄子，老醋花生，西紅柿燉牛肉都是不錯的待客之菜。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！