- 觀點(diǎn)1： 玉米面松餅在家怎樣做，香甜松軟，果香味濃郁？玉米面要用苞米磨出來的，用它做點(diǎn)心，算是一種雜糧細(xì)做的美食，特別是家里有老人孩子的，多吃些粗糧細(xì)作的美食，比吃一些用白面粉做出來的饃饃強(qiáng)多了，好啦不多說了，下面我就把玉米面華夫餅詳細(xì)的作法送給你們，趕緊了解一下吧！【食物】：玉米面、純奶、生雞蛋、小麥面粉、草莓、白砂糖【具體方法】
第一步提前準(zhǔn)備玉米面200克，再加上開水100mL，邊倒邊攪拌，攪拌成面疙瘩湯，在碗中加上3個(gè)雞蛋，把雞蛋放到玉米面中攪拌勻稱，加上適量的純奶，攪拌成細(xì)膩的面糊。提前準(zhǔn)備適量的草莓，再加上一小勺小麥面粉，適量的清水，先泡浸3min，再換清水清洗干凈，用擦板把草莓擦成小丁預(yù)留。
第二步下邊把草莓丁放在鍋里，再加上白砂糖2勺，開文火加溫，邊升溫邊攪拌，把草莓的水分熬干，那樣草莓蘋果醬就可以出鍋了，在雞蛋清碗中再加上一勺白糖，用電動(dòng)打蛋器消磨，弄成成蛋白質(zhì)就行了（家中沒有打蛋器得話，取下2雙木筷攪拌，便是攪拌的時(shí)間比較長(zhǎng)），放到面糊中，用鐵鏟翻拌均勻就可以。
第三步下面，把電餅鐺預(yù)熱，舀上一勺面糊，豎直倒入，那樣小餅就是圓的，無需蓋鍋蓋，把底邊烙的定形，用鐵鏟翻過來，烙的兩面金黃色起鍋，抹上一層草莓蘋果醬，再蓋上一層小餅，再抹上蘋果醬，反復(fù)五六次，用刀切成小塊就可以開吃完。
【溫馨小貼士】在玉米面中再加上開水，用熱水燙一下玉米面，那樣口味會(huì)更加綿軟，而且還有玉米面的香味。
在玉米面中再加上雞蛋黃、純奶攪拌一下，再把雞蛋清弄成蛋白質(zhì)，放到面糊中翻拌均勻，千萬別轉(zhuǎn)圈攪拌，避免出現(xiàn)汽泡。
可以在小餅上抹一層蘋果醬，大概摞上四五層，這樣會(huì)更美觀大方，也可以在2個(gè)小餅中間抹上蘋果醬，具體怎么吃，根據(jù)個(gè)人的喜好確定。 - 觀點(diǎn)2： 先將食材準(zhǔn)備好了以后，將玉米面和普通面粉倒入盆中，混合在一起，倒入牛奶加入酵母，放白糖，再打入兩個(gè)雞蛋。然后用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子醒發(fā)一個(gè)小時(shí)。醒發(fā)好的面團(tuán)，加入泡打粉，加入黃油攪拌均勻，等待10分鐘就好了。
- 觀點(diǎn)3： 玉米面松餅在家的話，在洗面的過程當(dāng)中一定要醒發(fā)到位，只有這樣做出來的玉米面松餅煎制的時(shí)候才會(huì)松軟可口
- 觀點(diǎn)4： 準(zhǔn)備200克玉米粉，加入100毫升熱水，邊倒邊攪拌，攪拌成面團(tuán)疙瘩。在小碗中打3個(gè)雞蛋，將蛋黃放入玉米面中，攪拌均勻，加入適量純牛奶，攪拌成細(xì)面糊。準(zhǔn)備適量的草莓，加入一勺面粉和適量的水，浸泡3分鐘，然后用清水洗凈，用橡皮擦將草莓擦成丁備用。
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