- 觀點1： 這可是我的拿手菜。不放糖當然可以啦，根據自己的口味，我分享的紅燒肉做法，不放糖也一樣的好吃。 首先做紅燒肉，我選的是五花三層的上等五花肉。在準備一點花椒八角桂皮香葉干辣椒，香蔥姜片，生抽醬油。接下來開始制作了。
將準備好的500克五花肉改刀割成2cm厚為的塊預留。隨后菜鍋熱倒進50克食用油放入五花肉爆鍋，然后放進蒜沫5克、姜粒5克、郫縣豆瓣醬20克、生抽20克、白砂糖10克、純糧酒5克、老陳醋5克。進行爆香后盛入提早準備好的盅盅里，蓋上蓋放到剛剛燒菜的材火灶里，借助灶的溫存悶上3個鐘頭煨耙。要是沒有時長慢燉，可以將炒好、上料和開水的五花肉倒進壓力鍋中，用電量高壓鍋燉肉檔或燃氣高壓鍋沸騰后中小火燉15min，
菜鍋熱添加少許的油。五層溫度放入五花肉爆鍋。把五花肉表層炒掉色收攏， 炒出香氣。不必要的彩筆掉，添加拍破的姜片，桂丁一小塊。八角4顆。麻椒幾個。辣椒干2個，茴香少量，澆上一勺米酒，煸炒兩下。再添加老抽王著色。老抽王要加劇一點。加美味鮮醬油提味，把五花肉爆鍋著色。加入適量的冷水。添加少許的雞精，不喜歡吃雞精的能夠沒放。一份的量可以不用放鹽。老抽王，生抽醬油就會有咸味了。大火燒開，蓋上蓋子小火慢燉。
燉好的紅燒肉會有很多的料汁，假如做得少能夠所有倒進炒菜鍋開猛火將里邊的料汁接到粘稠就可以，粘稠的汁水石鍋拌飯吃十分的美味；假如火開得大湯放的少，燉到正中間料汁沒有了必須放水，大家用葡萄酒替代。假如一次做得多，只取下當日的量放炒菜鍋中收粘稠料汁就能夠，剩余的紅燒肉能夠連續料汁分為多份放進塑料袋中冰箱冷凍，可以用來燉土豆、燉白菜粉條、做紅燒肉咖喱雞飯、煮面湯鹵等，都非常好吃 - 觀點2： 做紅燒肉需要五花肉，蔥段，姜片兒，山楂，陳皮，黃豆，這些食材。
- 觀點3： 做紅燒肉需要用到的食材就是五花肉，醬油，老抽，冰糖，蠔油，蔥，姜，蒜。
- 觀點4： 需要用到的食材有五花肉，老抽，醬油，生抽，白砂糖，冰糖，蠔油，小蔥，香菜。生姜。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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