- 觀點1： 給你分享幾款我自己在家里面經常做的美食，簡單易學，而且非常的美味。
第一，肉沫豆腐，我們都知道豆腐的營養非常的豐盛，每天吃幾塊豆腐，可以豐富的補充身體所需要的鈣。把豆腐切成大小適中的塊兒放在大碗里面，買一袋榨菜，稍微剁得碎一些，均勻的放在豆腐上面。然后另起炒鍋里面放入略多的油，切蔥，姜，蒜，炒香之后倒入肉末，喜歡吃辣的朋友在切上兩個辣椒段倒上一些老干媽，豆瓣醬。快速的炒出香味之后，加入適當的鹽，倒入少量的醬油。最后把炒好的肉末倒進蒸碗里面，蒸鍋倒熱水，燒開之后，把豆腐蒸上15分鐘就做好了。
第二，螞蟻上樹。這是自己挺喜歡吃的一道菜，不配主食，也能夠吃一大碗。我們買成品的粉絲，放入熱水里面浸泡，然后切成長短合適的段。炒鍋里面放油燒熱，放入切好的蔥姜蒜，翻炒一分鐘后，加入肉末快速的翻炒，加入一勺老干媽或者豆瓣醬辣椒醬之類的，炒出香味來。再倒入半碗的熱水，把粉絲放進去攪拌均勻。水燒開之后，煮上五分鐘左右，鍋里的的水分收的差不多了，就可以出鍋裝盤，最后撒上點芝麻蔥花，就可以開吃啦。
第三，木須肉。這大概是我們每個人都吃過的一道家常菜了，食材簡單味道淳樸。我們先把木耳銀耳泡發洗干凈，把胡蘿卜黃瓜洗凈切成小片。然后大碗里面打入兩個雞蛋，攪拌均勻，熱鍋放油，把雞蛋炒出金黃色盛出來，留出炒雞蛋的底油，放入切好的蔥姜，炒出香味兒來之后，把切好的肉片放進去，快速的翻炒，加入適當的豆瓣醬。再倒入木耳銀耳，胡蘿卜，黃瓜。再加入一小勺的水，盡情的翻炒吧，十分鐘左右倒入少量的生抽，鹽。最后把炒好的雞蛋放進去，用淀粉勾芡就可以出鍋了。 - 觀點2：
- 觀點3： 我覺得在家里面容易自己做的美食有很多，我比較常做的，比方說新疆的大盤雞在自己家里面做方便簡單，還非常的實惠。
我一般做新疆大盤雞的時候都是選擇雞腿，把雞腿剁成，大小正好的塊兒然后用開水冒一下，這樣可以把雞腿里的臟東西都煮出來，然后撈出，瀝干水分做新疆大盤雞，就少不了青椒和胡蘿卜還有土豆。
把土豆和青椒，可以切成滾刀的塊兒，把胡蘿卜切片兒，然后在炒鍋中放油，再放入花椒、和大料、姜片煸出香味兒再把煮好的雞腿放進去炒，等到肉炒得發了白倒入料酒、和醬油煸炒均勻以后，再放入土豆炒勻，加入開水蓋上鍋蓋兒大概20分鐘然后放入青椒和胡蘿卜，注意這時候要加上一點蠔油大火翻炒一會兒，如果喜歡還可以淋上一點香油，其實做新疆的大盤雞，也可以完全根據自己的口味，有所調整。
像新疆的大盤雞里面，原來配的都是，新疆的拉條子，就像我們這邊的寬面條是一樣的，但是我不太喜歡那么吃，我喜歡配米飯吃，所以說根據自己的喜好來就可以了。
我常在家里面做的，還有一道烤金針菇，也是非常的簡單，只要把金針菇洗干凈控好，然后放在烤盤里面，烤盤里面要先鋪上錫紙，最好薄薄的抹上一層油，把金針菇放好以后，放進烤箱里面十分鐘，就可以了，端出來以后，淋上我們買的現成的燒烤醬，一道美味的烤金針菇，就做好了。 - 觀點4： 咖喱雞塊。
咖喱雞塊是一款常見的美食，咖喱的香味很濃郁，和米飯搭配起來很容易下飯。無論是在大人群體，還是小孩群體都很受歡迎。
在家做起來也特別方便。很適合媽媽做給小寶寶吃哦。做法很簡單。
首先所用到的食材有:雞肉適量，土豆一個，圓蔥半個，胡蘿卜半個，咖喱塊一盒。因為咖喱塊里面已經有了鹽等調料，所以我們做菜的時候不用放任何的調料，也非常方便。
首先煮一鍋水，在煮水的同時切雞肉，切成小塊狀，等到水煮開了，把雞肉全部放到水里。煮大概5分鐘，肉變成白色，就把它撈出來備用。然后把鍋中的水倒掉，把鍋洗好，下面開始切其他的菜，把胡蘿卜，土豆，圓蔥都切成丁，備用。
在鍋里面放油，等到油熱了放入雞肉煸炒。炒一會兒，放入胡蘿卜，然后是土豆，最后是圓蔥一起炒。再炒一會兒之后放入水，大概沒過所有菜就可以，不要太多哦。
然后蓋上蓋子等待10分鐘左右，把咖喱塊盒子打開，大概兩三塊就可以了。放入鍋中，用勺子幫助它融化，你來觀察湯的濃度，到比較粘稠就是可以了。
如果不夠，可以再放一塊。等到它完全融化，基本上就做好了。你也可以聞見咖喱濃郁的香味了。
在盤子里放上適量的米飯。在上面澆上我們已經做好的咖喱雞塊。一頓美味的午餐就做好啦。
其實做菜并沒有那么難，在家自己做點吃的，既干凈有放心，有時間的話，自己動手嘗試一下吧。 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！